SAKE_beginner_
和梨香
ほんの微かなガス感
爽甘酸フルーティー穀物キレ
旨し
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1,504 チェックイン
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みんなの感想
瀧自慢酒造の銘柄
瀧自慢
タイムライン
テキーラ
芳醇なお味で好きだなぁ〜。
美味し！
ご馳走さん！
遊さん
いまでやGUITO！vol.5 6月のお酒。三重の酒米「神の穂」と三重酵母、三重の仕込み水という三重づくしのお酒。口当たりは柔らかいがフィニッシュに少し苦味、雑味を感じる。香りはほとんど感じない。お酒自体はあっさり系。もうちょっとお米の旨みを感じたいかも。最後の苦味や雑味を強く感じる気がする。
まりえ
にごりちょっと苦手だけど、これは美味しかった👍
Ryohei
2025.86th。
初めていただいた瀧自慢さん。イマデヤの頒布会で購入しました。
80%精米に挑戦とのことで、旨みが強いのかなと思ってましたが、その通りで、香は少なく、お米の味わいをダイレクトに感じれるお酒です。
味わいはクラシックよりで、個人的には冷たい方が好きで、常温では旨み感が増して、ちょっと苦手な感じもありました。
スッキリと、旨みもアクセントに飲める温度帯がこのお酒では好みです。
甘くはないので、辛口です。芳醇辛口って感じです。
また興味あるお酒見つけたら買おうと思います。
ご馳走様でした。
eUe97Npssi
超辛口のカプエチ、サクイソ系
少しの甘みと酸味あり
特別純米酒
じゅんちょる
三重県が開発した酒米「神の穂」。その特徴的な殺物感をダイナミックに表現できればと、初の精米歩合80%に挑みました。酸す酵母は自家培養
の三重母。仕込み水は自慢の滝の伏流水。まさに三重づくしの純米店です。クリアな口当たりから拡がる、凝縮感のある旨味をお楽しみ下さい。
Itamin_
スッキリ
肉林 潤
⭐︎2
相当甘い。
肉林 潤
⭐︎3.0
shiro
辛口スッキリで食中酒にぴったり
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
辛口
少し酸味を感じ、ほんのり苦味も
しっかりはしてるものの重厚な辛口さはなく、余韻は割ときれい
きちんと美味しい
るーりー
スッキリ飲みやすい
しらすのもちこ
さっぱり、飲み口すっきり
MICHI
日本酒度+8で、確かに辛口でしたが旨味も感じる夏向きのお酒でした。
さのま
あの日