いとか
クリアで辛口。ちょうどいい具合の酸味で、原酒だけど重さはなく、すいすい飲めました。
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いとか
最初にさらっとした旨味がじわじわと広がり、米の甘味も感じられる。
後半は酸味がきれをだし、さっぱりとした余韻。
いとか
口当たりやさしく、穏やかな酸味と旨味。渋みも少し後をひくかな。
いとか
ドライでさらっとした口当たり。
料理の旨味や油と一緒になってこその味ですね。
シンプルなキレもよく、おいしい食中酒です。
脂ののった刺身や、厚揚げなんかが最高にあいます。
いとか
口に含んだときの、ふくよかな米の旨味が見事。その後の、スッとひいていくキレもよい。
料理の美味しさを引き出して、最終的にスッキリ終わる。
これは本醸造で最高ですね。
いとか
コンビニで購入。
米の旨味とキレ。合わない料理はないのでは。コスパもよいですね。
いとか
バランスがよく、雄町の旨さ堪能。
いとか
もらいもの。
透明感があるが、濃いめの甘さと酸味。
炭酸でわってもよし。ロックもよし。
今錦の純米も飲んだが、ベースの米の甘さが同じ味だった。なるほど。
いとか
たしかに辛いが、それよりも、口に含んだ時の、コクが印象的。旨味とコクが強く、熟成酒かと思っちゃいました。渋み苦味も少しあり。
さいごキリッときれる。
絶対に鰹のたたきに合う。
次の機会にぜひ。
いとか
飲みやすく合わせやすい食中酒。
生原酒で、飲み応えもあり、フレッシュさもあり。
北雪は純米酒が万能で大好きですが、生原酒もいいですね。
いとか
すっきりとした甘さを予感させる香り。
酸味と甘味が絶妙に混ざって爽やかな印象。
口のなかでじっくり味わうと、じわじわと旨味やら酸味やら複雑な味わい。
これに合わせるつまみ、まだしっくりこない。
おいしいから、お酒だけで飲んじゃうんだけどさ。
いとか
たしかに、辛い。
口に入れた瞬間は米の旨味ときれの良さを感じるが、そこから、カァーっと辛い。
名前通りでお見事。
辛いだけじゃないけど、辛いお酒。
青鬼もいるけど、味は同じとのこと。
いとか
酸味が特徴の食中酒。
お酒だけだと、少し酸味がたつが、
食事と合わせると、ちょうどいい。
常温がよいな。
いとか
本当にるみ子さんが醸したお酒だそうですね。
夏子の酒、読まなくては。
燗つけて美味しそうなお酒をさがしてました。
しっかり米の旨味。
燗をつけると、よりボリュームがでて、大変おいしい。
いとか
七田のあまり見ない色のラベルで、ついつい購入。扁平精米なのですね。
たしかに、精米歩合75%の割に、すっきりしてる。
米の甘さと旨さが堪能できる。
酸味もバランスよく入ってるので、とまらなーい。
やっぱりうまい。
いとか
すっきりシャープな酸味。
切れよく、鼻にぬける風味も爽やか。
確かに、魚介の旨味を引き出して、最後に口をすっきりさせる。
刺身があればいくらでも飲めますね。
うまい。
いとか
岩手のお土産。
自分で買わない(買えない)から、いただきもの
ありがたい。
しっかり吟醸香。
濃厚な米の甘味と酸味。
すっきりとした甘さで、くどくない。
甘いものと合うな。
いとか
宮城のお土産でいただいた。
米の旨味と酸味、最後のきれ。
これに合わない和食はないんじゃないかな。
最近は旨甘ジューシーなお酒が多かったので、こんなクラシックな味わいも好きだと再確認できました。
いとか
近くの量販店でお安く購入。
酸味は少なく、すっきり爽やかで、軽めだが、米の旨味も感じられる。食事に合わせやすい。
コスパ最高。
いとか
落ち着いてしっとりとした、甘さとうまさ。
後味はすっきりし、どんどん飲んでしまう。
愛山うまいなー
ごちそうさまでした。