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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いとかいとか
純米酒が好きです。 4合瓶で1500円前後の予算。 週1本程度でマイペースに飲んでいます。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
ばくれん超辛口吟醸
ばくれん チェックイン 1ばくれん チェックイン 2
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いとか
吟醸香つよめ。 甘い口当たりで米の旨味もセットで感じるが、その後の切れが強い。 鼻に抜けるアルコール感も強いので、すごく辛口の印象でおわる。 油分多めのつまみが合う。 名前の通り、超辛口でした。
神亀生酒 純米酒
神亀 チェックイン 1神亀 チェックイン 2
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いとか
口当たりは生酒らしいフレッシュさを感じるが、徐々に落ち着いた旨味に変化していく。 後半は渋みとアルコール感もあり、飲み応えあり。 さすが神亀です。うまい。
まんさくの花吟醸一度火入れ原酒
まんさくの花 チェックイン 1まんさくの花 チェックイン 2
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いとか
かち割りで飲むまんさくの花。 そのまま飲むと、濃く甘酸っぱい。 喉にきゅーっとくる感じ。 氷をいれて、徐々にとかしていくと、甘さの中に旨味を感じるようになり、酸味とバランスのとれた時が、うまい。 自分の好みを探しながら飲むのが楽しいお酒。
菊姫にごり酒
菊姫 チェックイン 1菊姫 チェックイン 2
24
いとか
とろっとした口当たり。 もろみの優しい甘さ。 もっとまとわりついてくるのかと思ったら、意外とすっきり。 最後にきれもあり、ぐいぐいいけちゃう。 夏はソーダ割りで、スパイシーな料理によく合います。おすすめ。
萩乃露肉食系純米酒「ライオン」
萩乃露 チェックイン 1
萩乃露 チェックイン 2萩乃露 チェックイン 3
23
いとか
無色、梨のかおり。 優しい口当たりからのフワッと甘味。 シュワっとしてうまーと思ったら、 後追いでどかっとうまみと酸味と渋み。 後味は渋みでしめてる。おとなー。 ラベルに惹かれて買いましたが、かなり好みの味でした。
想天坊純米酒 一回火入れ原酒
想天坊 チェックイン 1想天坊 チェックイン 2
19
いとか
甘いりんご風味。 強い甘味とふくらむ酸味。 最後まで余韻を残す。 原酒ゆえか、鼻への抜ける風味も強く、全体的に味の濃い印象。 マヨネーズに合う。 ごちそうさまでした。
薩州正宗 チェックイン 1薩州正宗 チェックイン 2
20
いとか
口に含むと甘味と酸味が先行して、最後に旨味が登場。かなり濃い味。 ロックで飲むとちょうどよい感じです。 やっぱり、甘じょっぱい料理と会いますねー。 炭酸割りもありでした。 ごちそうさまでした。
一期一会純米大吟醸 三割三分磨き
一期一会 チェックイン 1一期一会 チェックイン 2
23
いとか
頂き物。 吟醸香少なめ。 雑味なくスッと入ってきて、非常に飲みやすく、でも薄いわけじゃない。 甘さ押さえぎみで、切れのよい米の旨さが際立ってます。 吟醸酒だけど、華やかさよりも、洗練されたシャープな印象のお酒。 うまーい。
伯楽星特別純米
伯楽星 チェックイン 1伯楽星 チェックイン 2
27
いとか
メロンのような香り。 香りから想像するより甘さは控えめで、米の旨さとバランスのよい酸味。 きれもあり、食中酒に持ってこい。料理に合わせやすいっ。 この旨さでこの価格なら、間違いなく、また買っちゃうな。
五人娘生酛 純米酒
五人娘 チェックイン 1五人娘 チェックイン 2
17
いとか
香取が美味しかったのでもう1本。 濃いめの米の甘さ。 それを引き立てる酸味。 だんだん酸味がひきだされ、甘酸っぱい余韻。 14%の感じはなく、しっかりした味。 自然酒、うまいなー
陸奥八仙ISARIBI 特別純米 火入れ
陸奥八仙 チェックイン 1陸奥八仙 チェックイン 2
15
いとか
なしの風味。 最初はフルーティーさがありながら、あっさりと落ち着いた旨味。 後ろで酸味と渋みが旨味を引き立てる。 アル感なく、すっきりとキレる。 お酒だけでも十分に美味しいが、 魚介系と合わせると、最高でした。
山本うきうき 純米吟醸 生酒
山本 チェックイン 1山本 チェックイン 2
26
いとか
ラベルで決めました。 ピンクですでにうきうき。 口に含むと、一瞬のふわりとした甘さはすぐに消え、すっきりとした酸味が心地よい。 14%の濃すぎない飲みやすさ。 二日目でだいぶ落ち着き、旨さもでますが、うきうき感のある口開け直後が好みです。
香取自然酒純米80
香取 チェックイン 1香取 チェックイン 2
14
いとか
どっしりとした米の旨味。 強い酸味と甘味。ちらりと渋みも。 飲みにくさはないが、複雑さを感じる味わい深いお酒。 冬に燗をつけてのみたいな~
仙禽モダン仙禽 無垢
仙禽 チェックイン 1仙禽 チェックイン 2
27
いとか
ラムネのかおり しゅっわっと泡感。 泡が口の中で落ち着いた頃に、爽やかな酸味。 甘さもあり、軽やか。 14% なるほど、ラムネだ。 このままでも美味しいが、何かに合わせたい。 正解わからないまま、ぐいぐい飲んでしまった。 また次回。
ジェイ&ノビィ
いとかさん、こんばんは😃 モダン仙禽!いきましたねー🤗14度だし旨いし😋単体でいけちゃいますよねー😋焼き鳥とかでも良いですよねー😁
いとか
ジェイ&ノビィさん ついにモダン仙禽いきましたっ。 焼き鳥ですか!!次回試してみます。 コメントありがとうございます。
美丈夫吟醸 麗
美丈夫 チェックイン 1美丈夫 チェックイン 2
24
いとか
吟醸香少なめ。 酸味少なめで、 上品な米の旨味。 バランスよし。 キレよし。 特別純米も飲みましたが、よりシャープで洗練された印象。 飲み飽きない美味しいお酒です。
百歳漆黒 特別純米生酒
百歳 チェックイン 1百歳 チェックイン 2
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いとか
春っぽいラベルに惹かれて購入。 生酒らしいフレッシュな甘い香り。 口当たりも軽やかな甘さ先行。 すぐに酸味とわずかな苦味がおってくるけど甘さも平行している。最後はすっきりとキレる。 華やかさと軽やかさがある春らしいお酒。
玉川純米酒(山廃)無濾過生原酒 自然仕込シリーズ
玉川 チェックイン 1玉川 チェックイン 2
30
いとか
がつんと旨み。 しっかり酸味。 落ち着いた甘味。 後味の苦味とカァーとアルコール感。 ロックにすると、甘い香りがたち、酸味と甘みのバランスが整い、飲みやすくなる。 炭酸水で濃いめに割ると、これもまたうまいんです。 玉川じゃなきゃやだってタイミングがあるんですよね。
菊水菊水の辛口
菊水 チェックイン 1菊水 チェックイン 2
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いとか
昔よく飲んでた、淡麗辛口の菊水。 スーパーで売っていて、お手頃価格。ありがたし。 当時はキレばかり求めていたが、久しぶりに落ち着いて飲んでみた。 入り口は意外とさらっと入ってきて、軽めな旨味を背景にして、後半に向けてキレあがってく感じ。 辛口だけど飲みやすく設計されてるのかな。 ぐいぐいいけるわけだよ。 ごちそうさまでした。また買っちゃうな。
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