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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
いとかいとか
純米酒が好きです。 4合瓶で1500円前後の予算。 週1本程度でマイペースに飲んでいます。

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いづみ橋とんぼスパークリング 微発泡純米にごり酒
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いとか
シュワシュワと微発泡。 甘い香りからの、米の甘さふわり。 しかしそこから、アルコール感ガツン。 ビシッとキレて、飲みごたえあり。 もっと大きい瓶で買えばよかった。 うまいっ!!
いづみ橋夏ヤゴ ブルー 純米酒 原酒
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いとか
透明感のある酸味。 スッキリとした甘味。 米の旨味もあとからしっかりと。 原酒ゆえの鼻に抜けるアルコール感が気持ちよい。 切れもよい。 ロックにすると、甘味の余韻が感じやすくなり、これもうまい。 酒蔵直販で購入。 田んぼに囲まれた夏の酒蔵。 風景にぴったり。 大満足です。
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30
いとか
雑味なく、上品な甘さの最上級。 落ち着いた酸味と、しっとりと深みのある甘さ 。 1週間かけて、少しずつ飲みましたが、最後までバランスも崩れず、おいしくいただきました。 ちょっと予算オーバーなのですが、買ってよかった。 ごちそうさまでした。
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26
いとか
フルーティーな香り。 口当たりも軽く、泡感も少しあり。 甘さも感じるが、苦味も少し後味にあり、キレよく終わる。 飲み飽きないし、グイグイいけるので、すぐなくなる。 佐渡のお酒、好きだなー。
ジェイ&ノビィ
いとかさん、こんにちは😃 佐渡マサヨさん!旨いですよねー🤗 我々、玉響は未だいただいていませんが🥲旨いのは間違いないですね😙直ぐ無くなるのだけが難点です😆
いとか
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 雅楽代、私は初めてだったのですが、美味しくてびっくりです。ホントにあっという間になくなった(笑)違うのも試してみたいな。 コメントありがとうございます。
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いとか
吟醸香つよめ。 甘い口当たりで米の旨味もセットで感じるが、その後の切れが強い。 鼻に抜けるアルコール感も強いので、すごく辛口の印象でおわる。 油分多めのつまみが合う。 名前の通り、超辛口でした。
神亀生酒 純米酒
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いとか
口当たりは生酒らしいフレッシュさを感じるが、徐々に落ち着いた旨味に変化していく。 後半は渋みとアルコール感もあり、飲み応えあり。 さすが神亀です。うまい。
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23
いとか
かち割りで飲むまんさくの花。 そのまま飲むと、濃く甘酸っぱい。 喉にきゅーっとくる感じ。 氷をいれて、徐々にとかしていくと、甘さの中に旨味を感じるようになり、酸味とバランスのとれた時が、うまい。 自分の好みを探しながら飲むのが楽しいお酒。
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24
いとか
とろっとした口当たり。 もろみの優しい甘さ。 もっとまとわりついてくるのかと思ったら、意外とすっきり。 最後にきれもあり、ぐいぐいいけちゃう。 夏はソーダ割りで、スパイシーな料理によく合います。おすすめ。
萩乃露肉食系純米酒「ライオン」
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23
いとか
無色、梨のかおり。 優しい口当たりからのフワッと甘味。 シュワっとしてうまーと思ったら、 後追いでどかっとうまみと酸味と渋み。 後味は渋みでしめてる。おとなー。 ラベルに惹かれて買いましたが、かなり好みの味でした。
想天坊純米酒 一回火入れ原酒
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いとか
甘いりんご風味。 強い甘味とふくらむ酸味。 最後まで余韻を残す。 原酒ゆえか、鼻への抜ける風味も強く、全体的に味の濃い印象。 マヨネーズに合う。 ごちそうさまでした。
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20
いとか
口に含むと甘味と酸味が先行して、最後に旨味が登場。かなり濃い味。 ロックで飲むとちょうどよい感じです。 やっぱり、甘じょっぱい料理と会いますねー。 炭酸割りもありでした。 ごちそうさまでした。
一期一会純米大吟醸 三割三分磨き
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いとか
頂き物。 吟醸香少なめ。 雑味なくスッと入ってきて、非常に飲みやすく、でも薄いわけじゃない。 甘さ押さえぎみで、切れのよい米の旨さが際立ってます。 吟醸酒だけど、華やかさよりも、洗練されたシャープな印象のお酒。 うまーい。
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20
いとか
柔らかい飲み口。 熟成感のある酸味。 余韻のある渋みも特徴的 じっくり旨味が楽しめる。 燗をつけてもうまかった。
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いとか
メロンのような香り。 香りから想像するより甘さは控えめで、米の旨さとバランスのよい酸味。 きれもあり、食中酒に持ってこい。料理に合わせやすいっ。 この旨さでこの価格なら、間違いなく、また買っちゃうな。
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17
いとか
香取が美味しかったのでもう1本。 濃いめの米の甘さ。 それを引き立てる酸味。 だんだん酸味がひきだされ、甘酸っぱい余韻。 14%の感じはなく、しっかりした味。 自然酒、うまいなー
陸奥八仙ISARIBI 特別純米 火入れ
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いとか
なしの風味。 最初はフルーティーさがありながら、あっさりと落ち着いた旨味。 後ろで酸味と渋みが旨味を引き立てる。 アル感なく、すっきりとキレる。 お酒だけでも十分に美味しいが、 魚介系と合わせると、最高でした。
山本うきうき 純米吟醸 生酒
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いとか
ラベルで決めました。 ピンクですでにうきうき。 口に含むと、一瞬のふわりとした甘さはすぐに消え、すっきりとした酸味が心地よい。 14%の濃すぎない飲みやすさ。 二日目でだいぶ落ち着き、旨さもでますが、うきうき感のある口開け直後が好みです。
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いとか
どっしりとした米の旨味。 強い酸味と甘味。ちらりと渋みも。 飲みにくさはないが、複雑さを感じる味わい深いお酒。 冬に燗をつけてのみたいな~
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