酒記「しゅき」讃岐くらうでぃ川鶴酒造香川県...2024/7/2325酒記「しゅき」冷蔵庫出したて−5℃から。 香りはバニラのような乳感と洋梨の爽やかさ。 ロック推奨のお酒だがまずはストレートで。飲み口が軽くて、爽快。 アルコール度数が6℃なのもあって軽い。 味わいは酸味のある甘さがダイレクトに感じる。飲み終わりはスッキリ。 クエン酸の爽やかな酸味と赤りんごの果実のような甘さ。温度が上がると甘さ、酸味が立ってくる。 カルピスと例える人がいるがどっちかというとアンバサのサワーホワイトみたい。 鶏肉との相性は抜群。ほりにしをかけたチキンステーキと合わせました。 スパイス、塩と鶏肉の相性がベスト。脂質が多いお肉がいい感じ。
ガチャピン讃岐くらうでぃ川鶴酒造香川県...2024/7/1678ガチャピンみなさんのチェックインで気になっていた讃岐くらうでぃを飲みました😋 みなさんの投稿どおり、甘さといい、乳酸感といい、大人のカルピスです🥛 思わずラベルの原材料を確認しましたが、米、米こうじ、醸造アルコールで日本酒でした🍶 おいしかったです^_^
FUJIYAMA讃岐くらうでぃ川鶴酒造香川県...2024/7/14家飲み部26FUJIYAMA今日は、香川県川鶴酒造の讃岐くらうでぃ❗️息子が初めて日本酒を飲むとアルコール度が6%のこの酒を希望❗️ 香りは、爽やかな生の香り❗️一口飲むと舌に酸味のあるピリピリ感❗️その後に微妙な酸っぱさがあり、鼻からもその酸味が抜ける❗️アルコール度が低いのでにごり酒なのにすっきり飲める酒❗️ma-ki-FUJIYAMAさん、こんばんわ。 息子様との初日本酒での一献おめでとうございます🎉 讃岐くらうでぃ❗美味しいですよね❗ 私も昨年初めていただきましたが【なんじゃこりゃ~】と叫んでしまいました❗FUJIYAMAコメントありがとうございます。息子は実家から離れて暮らしているのですが、息子が帰る際、まだ残っているこの日本酒は忘れずに持って帰りました。
雛山讃岐くらうでぃにごり酒川鶴酒造香川県...2024/7/1319雛山「南蛮漬けに合うお酒」として紹介されているのを見つけアジの南蛮漬けが大好物である私は釘付けに。 澪が合わないと感じて以降甘口は避けてきたが、「個性を高め合い相乗効果が発揮されたベストマリアージュ」「お料理、日本酒ともに主役となって楽しめる」レビューが上手いせいで知りたいという欲求を抑えきれず。 結局アジがなくメカジキと鶏の南蛮漬けになってしまったが。 骨付鶏に合うよう作られたとかで、カレーや焼肉、麻婆豆腐など濃いめでスパイシーな料理に合うのだとか。というわけで麻婆豆腐にも合わせてみた。 結論からいうと、南蛮漬けとも麻婆豆腐ともマリアージュはよくわからなかった… けど、お酒自体は美味しくて気に入りました。ラベルも可愛い。これは苦手な甘さじゃない。何か料理に合わせてというよりは、酒単体で味わいたい個人的には。これは確かに大人のカルピス。だいぶ甘いのにぐいぐいいけちゃう。ただやっぱり飲み過ぎると後から甘ったるさにやられてオエッとなった。 料理に合わせてマリアージュをとなると、私は淡麗辛口や旨口タイプかも。