雁木がんぎ

関連情報

#2-6 消しゴムで消せないヘビーな過去 | 紹介酒「雁木」
シーズン2第6回の放送は山口県「雁木」を紹介しました。！
おつまみにゅーす | 日本酒紹介ラジオ
毎年進化し続ける「雁木」─ 山口県・八百新酒造のていねいな酒造りに迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
明治10年(1877年)に山口県岩国市で創業した八百新酒造。代表銘柄の「雁木」は、現蔵元である5代目・小林久茂氏が平成12年(2000年)、蔵元杜氏に就任したときに誕生しました。錦川の土手にあった階段状の船着場のことを差 […]
SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
雁木純米ひとつ火(八百新酒造株式会社／山口県岩国市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
無濾過生原酒の“スッピン”で勝負明治10年(1877年)、岩国藩の御用商人だった八百屋甚兵衛の養子・八百屋新三郎が分家独立し、八百新酒造を創業しました。当時は清酒と醤油を醸造しており、新三郎氏と妻の名前「キク」から命名 […]
SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア