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雁木
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よっしー
飲み口にグッと味わいが広がるが後味はスッキリ
ジャイヴ
早春の京都［よこちょう］さんで呑む②
「まるたけえびす」を空けて次に頼もうとした「唯々」が品切れだったためこちらに変更して一献🍶
「雁木 純米吟醸」
鼻腔を刺激するメロンのようなフルーティーな香り、呑み口メロンのような甘味からすっきりキレて甘い余韻
アテは［ヨコワの刺身］と［てっぱい］🍴
久しぶりに［太田和彦］先生の名著［ひとり飲む、京都］を読み直していたら今回の［よこちょう］の紹介と少し前に［あおちゃん］さんとやり取りする中で思い出したので今回目的地にしました🥰
マナチー
ジャイヴさん、こんばんは🌇ヨコワ、てっぱいどちらも初めて知りました‼️西の方に行くと知らないものが色々あるからまた関西方面に遊びに行きたくなりますね‼️
ジャイヴ
マナチーさんおはようございます
違う地域行くと酒も肴も変わるのは面白いですよね😁
今回行った［よこちょう］さんなど京都の地元民が行くお店は質が高く懐に優しいお店揃い
お越しの際は一緒に呑みましょう✨
あおちゃん
ジャイヴさん おはようございます😃
太田和彦さん過去に来られてたんですね！
ヨコワにてっぱいに鴨ロース😍 日本酒に合う京都のアテ満喫ですね！
関東ではメジマグロ、ヌタ かな？
紫司令
飲み比べ！左が高級！裏面は2枚目
美味しかったけどコスパはキツイ！経験できて良かったA
もっくん
舌に辛口の余韻が残るものの、第一印象は甘め
chochinmaru
酸味、米の旨味、どっしり
冷でもいいけど、
熱燗で塩ウニみたいな旨味のある食べ物と合わせるとやたらと美味い
あやこ
甘め 微炭酸
旨みあり
さかな🐟
ご無沙汰しています。すっかり投稿しなくなってしまいましたが、元気に飲んでいます。フト思い立って投稿。
雁木の新しいラベルを見つけて購入しました。雁木自体いつも美味しいんですけど、このFUNADE、美味いです！フルーティで飲んだ瞬間の甘みや旨味がブワッとくるんですけど、しつこくなく、飲み続けられます。油断すると四合空にしてしまいそうで、ストップかけないと危険です。
自分はあまり磨かない方が好きなので純米を選びましたが、この上に2段階あるので、興味ある方は飲み比べなどしてみると良いかもです。
ポンちゃん
さかな🐟️さん、お久しぶりです♪元気に飲まれてて何よりです😊👍
ラベル変わってからまだ飲んでなくて💦変わっても美味しそうですね！
さかな🐟
ポンちゃんさん、ありがとうございます！美味しかったです！あれだけ少しずつ飲もうと思っていたのに、後半はあっという間でした😅
ponta
飲み比べ
4/5
フミヨウ
千葉自宅にて、肴は根津松本の刺し盛りなど。さっぱりとしていて、とても美味しい！ご馳走様でした！！
きりん
広島駅で呑んだ。
さっぱりしてて呑みやすい。
よっしー
甘めの口当たりと思いきやグッと辛めの味わいがくる
ramentosake
おりがらみ生原酒を秋口まで氷温熟成させたという一本です。
まさに新酒と熟成酒のいいとこ取りのような味わいです。これは美味いです！
yatsuba
後味アルコール感ですがタッチはすごくきれいで甘め。雁木っぽくない。
soumacho
二本目は雁木。
精米歩合60%
アルコール分は15%
米の旨味がしっかり感じられ、こちらも安定の美味しさ😙
酒造所が岩国市内のど真ん中にあり、近くを通るだけで応援したい親近感があります😁
お寿司や天ぷらとの食べ合わせはGOOD👍