雁木がんぎ

「雁木」を醸す八百新酒造株式会社(山口県岩国市)は、「煉瓦の煙突」を未来に守るプロジェクトを「Makuake」にて9月15日(火)に開始しました。 リターン品は1990年の古酒や特別ラベルの純米大吟醸 八百新酒造の歴史と共にあり、酒造りを支えてきた「煉瓦の煙突」が、崩壊の危機に瀕しています。この煙突は1998年に退役しており既に使われてはいませんが、常にそこにあって蔵人を見守り続けてくれている、

明治10年(1877年)に山口県岩国市で創業した八百新酒造。代表銘柄の「雁木」は、現蔵元である5代目・小林久茂氏が平成12年(2000年)、蔵元杜氏に就任したときに誕生しました。錦川の土手にあった階段状の船着場のことを差す「雁木」という名前には「水際にいのち生まれる」という思いが込められています。 全国的な人気を誇るブランドとして成長し18年。現在も品質を向上させるための努力を欠かさない、八百新酒

無濾過生原酒の“スッピン”で勝負 明治10年(1877年)、岩国藩の御用商人だった八百屋甚兵衛の養子・八百屋新三郎が分家独立し、八百新酒造を創業しました。当時は清酒と醤油を醸造しており、新三郎氏と妻の名前「キク」から命名された「新菊」が主要銘柄でした。昭和25年に八百新商店として株式会社化します。昭和61年(1986年)に地元を中心とするブランド「錦乃誉」が誕生します。 現在全国的な人気となった