さけのわ
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諏訪泉 - いとか
いとか
諏訪泉
純米酒 熟成二夏
諏訪酒造
鳥取県
Feb 9, 2023 11:19 PM
23
Feb 3, 2023
いとか
ラベルに惹かれました。 ウサギ眺めて飲みました。 たくさん描き込まれてて見応えあり。 色は薄い琥珀色。 香は薄め。 口に含むと、熟成感のある旨味、膨らむ酸味、シャープなきれ。 熟成二夏ってことで、じっくり落ち着いた個性派かと思ったが、守備範囲の広いおいしい食中酒でした。 冷やしても燗をつけても印象があまり変わらなかった。 冷やしで、ポテサラが合いました。ごちそうさまでした。
いとか さんは
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