ちひろ
お刺身に合う〜！！！！
久しぶりにしっかり日本酒飲んだ！！って感じでよき
香りと残りは山廃らしい強めの穀物感
なのに酸味が少ないねえ
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タイムライン
mi-sa
＋11度 アルコール分18%
かなりすっきりな飲み口。クセもなく日本酒が苦手な人でも飲めそうな爽快感。
yas
emi蔵
Sake angler
フルーティーな香りとパイナップルのようなジューシーな甘さが特徴的！
生酒ですがガス感はなく、苦味もほぼありません。
それでも甘ったるい感じはなくスイスイ飲めてしまいます。
日本酒初心者の方にもおすすめしたい一本でした。
hyt
(上澄み)バナナの香り。口に含むと同じくバナナの風味が広がり、後味にわずかにはちみつの風味。ただ、もったりすぎず、すっきりとしたキレのため飲み進めやすい。(にごり)最初の風味は青リンゴに変わり、後味のはちみつ感も薄れ、終始青リンゴのイメージ。なぜここまで変わるのだろう。美味しい素敵なお酒でした。
まるわ
前世で徳を積んできたのか高知に出張。
もちろんホテルにチェックインしたら居酒屋にGO
高知の大衆居酒屋には、薫らない酒々しい甘口の桂月がある。1合450円、高知に来るたびに思うが飲んべえに優しい国だなー。
今宵飲んだ桂月銀杯は、cel酵母を使う酒とは180ど違う。が、酒の芯に感じる旨さは変わらない土佐の酒の旨さがあるのだろう。
shinjukubabylon
超辛口らしいけど、米感強すぎないのでとても飲みやすいし、好み！
hono
☺️
おしる
★ 5/5
akikoda3
桂月 超辛口 特別純米酒 60生酒
評価4.4
アルコール度：15％、日本酒度： +11、酸度：1.7、原料米：国産米、精米歩合：60％
桂月の人気商品「超辛口」
すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒。生酒でフレッシュ感。鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れる。
収束はドライに。
いのしん
勝手な偏見ですが、高知にこんなにフルーティなお酒があったのかと驚きでした。
フルーティな甘味にスッキリとした酸がマッチしている今風なお酒です。
肴はおかき（画像なし）
ma-ki-
いのしんさん、こんにちわ
私も桂月のcel24をいただいて全く同じ感想でした😲
辛口イメージの高知県でこの酵母が誕生したのが本当に驚きでした😋美味しいですね😋
Kano
いのしんさん、こんにちは、はじめまして😄
桂月のcel24は、他の蔵よりスッキリしてると思います✨
亀泉cel24はパイナップルジュース感が強いですよ☝️
他のcel24も是非お試しあれ😁
いのしん
ma-ki-さん、コメントありがとうございます😊
一緒の感想で良かったです😁
ちょっと注目したいお酒ですね🍶
いのしん
Kanoさん、コメントありがとうございます😊
cel24にも注目したいと思います♪
Infinity sak9
純米大吟醸
山田錦100%
土佐県酵母CEL24
アルコール 15度
日本酒度 -4
程よいガス感があり、香りからしてフルーティー、口に含むとさらにフルーティー感が前面に押し寄せる！苺、洋梨のような味わい、後味は甘め。
トマト料理などに合いそうです。
