Gatasho
名古屋3杯目
先週行ってた福岡の味わいを思い出すべく発注
強そうに見えて新潟より優しく、わずかに発泡感が感じられました
九州らしくポン酢和えの料理に合わせてみましたが旨い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
715 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
MuTe AN
思わず唸るほどのThe辛口。かなり強目の辛口なので好みが分かれそう。甘めの肴に合わせると良さそう。
まつちよ
寒北斗のKILLER QUEEN👸
shi-bi-enシリーズと違ってBLACKJACKとKILLER QUEENは都内でも数軒取扱店があるんですよね。
何が違うんですかね？🤔
上立ち香はふんわり乳酸菌飲料のような爽やかさを感じるお米の甘い香り。
口に含むと微炭酸ちりっ🫧
微かなホロ苦にさっぱりジューシーなお米の甘味。
寒北斗らしいさっぱりした甘味が夏にぴったりですね。
美味しかったです🍶✨️
daniel0120
スッキリとした酸味が喉をゆっくり通過する
にごり特有のクセも感じる
のみやすい
Yuko
無双のキレ 辛口の皇帝 ブラックジャック日本号
寒北斗でいちばん辛いのが本品。限界突破なストロングな逸品です。
九州の辛口の代表格・寒北斗酒造。曇りない颯爽の辛口スタイルは、九州料理のほか 和洋問わず美食の名脇役です。
NomBay
大将は「辛口だよ」と出してくれたが
個人的にはうま口
確かにアルコールの揮発感とキレの良さはあるけど、
爽やかな酸味のあるうま口！
これは博多の料理に合いますで。
もはると
スッキリ！やばい、うまい、飲み過ぎる。
福岡で一番好きな銘柄。
一緒にいただいたのは、さんまの炙りを和芥子で。うまい！カボスとも合うし、芥子とも合う。
のぶお
超辛口で美味しかった
yumiko-hiyama
「寒北斗」（玉の井酒造・現2011年～寒北斗酒造・福岡県嘉麻市）は北九州市門司の『田村本店』ら地元の情熱が実った地元産「寒北斗」は2024年福岡県酒類鑑評会で「福岡県知事賞」・「金賞」など５部門受賞の快挙を果たしています。とても奥深い味わいの誇り高いお酒です。
yumiko-hiyama
『寒北斗』はその製造に関わった北九州市門司の「田村本店」で購入できます。
グラ
秋ver.はお初。米の旨味感ある香り。僅かにピリッとしてて、米の芳醇感たっぷりのお酒。クラシック系ですが重たくなく飲みやすいお酒です。やっぱシビエンシリーズ、旨いなぁ。
誤認娘
一番辛いのをお願いしたらこちらが。甘いお酒が続いていたのでスッキリしました。ネーミング、ラベルは好みでないなぁ。
いのしん
優しい香りに旨味がしっかり詰まったお酒。
冷でも燗でもいけて万能な食中酒と成り得るお酒です。
肴は刺盛