じじ
正宗の元祖、灘の櫻正宗の純米酒。
桜のラベルが可愛い一本ですが、レトロな見た目通り少しクラシックな味わい。冷やした方が良い感じでした。開栓から少し経つと落ち着いてきて常温も癒される旨さに。
お燗向きとも聞くので、今度試してみよう。
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じじ
ニュウマン新宿のイベント「NEW NEW SAKE WEEK」でゲットした一本。福島県浪江のhaccobaという蔵元の方から購入しました。
開栓すると一気にガスとオリが浮いてきます。
唐花草というホップの一種を加えて醸しているそうで、ジューシーなグレープフルーツを飲んでいるよう。
瓶の外装を剥がすと田園を謳った詩が現れる仕掛けで、爽やかポップなお酒です。
じじ
出先のスーパーで購入。
常温ではアルコール感が先立ちあまり好みでは無かったが、お燗を付けると味に丸みが出てきて良い感じに。
富山の酒だけあり、ブリの刺身によく合いました。
じじ
輪島の白藤酒造は大きな被害を被ってしまったそうですが、お隣長野県の湯川酒蔵で酒造りを続けるそうです。
無農薬米で醸した拘りの一本。
一口目は喉にビリとくるが味わいはあくまで爽やか。和食に合う食中酒向きに感じました。
開栓後少し日が空くと味わいが丸みを増し、めちゃウマに。
じじ
自然派の酒造りを志す寺田本家の一本
こうざき発酵祭りで購入
甘酒と純米酒のブレンドにごり酒で、飲み口はほぼ甘酒ですが、純米酒部分が菩提酛というマニアック製法のためか後味でスモーキーな味が現れる感じ
じじ
わが心の日本酒師匠・山内聖子女史による面白酒エッセイ、「夜更けの酒評」にて、「地元の人たちが日常的にたくさん飲んで飲ませる地酒」「すぐ飲めてしまうので最低2本は用意したい」等と異様な熱量で紹介されていた一本。
群馬出張の折、高崎のコンビニで普通に売っていたので購入。
男の酒！と銘打っているがフレッシュ果実感で飲みやすく、これは男女問わず幾らでも行けてしまうんじゃないかヤベェなあという感想。
じじ
蔵王の酒屋さんで何だかスゴイ存在感を放っていたので購入
火入れの掟を破ったという事でこの名前だそうです。
原酒らしくガツンとくるアルコール感で、私はロックが丁度良い感じでした。
じじ
魚沼・青木酒造の雪男を、雪の筑波山でカレーメシと共に。
当然キンキンの冷だったのでシャープな辛口が際立ち、カレーとの相性は抜群でした（笑
じじ
こうざき酒蔵まつりにて酒蔵見学後に試飲
玄米酒！超すっぱくてビックリ！
日本酒って面白い！と思った一杯でした
じじ
十日町、松喜屋にて牡蠣鍋と共に
地元で愛される地酒です
じじ
山形、べにばな亭にて芋煮と共に
爽やかフレッシュな味わいでかなり好き
じじ
本醸造・丹沢馬鹿尾根
塔ノ岳麓、大倉のYAMA CAFEにて。
名前は塔ノ岳の大倉尾根の通称
登山疲れを癒やすスッキリさっぱりなお酒でした
じじ
鳥羽の神明神社でお振舞いされた一杯
宮の雪、キンミヤの宮崎本店が醸した御神酒という事でした
どろり美味しいドブロク
じじ
名古屋山虎本店
味噌おでん、味噌カツに素晴らしく合う地酒でした