さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ふー
スッキリしておいしい
ごう
はぐれん大吟醸生詰サンタクロース。
優しく香るがバランスの良い華やかなカプ系の系の吟醸香。
スルリと入り円やかな口当たり。心地よい旨みを感じつつ口の奥にピリリとした酸味が広がります。
甘みも感じますが、旨味と寄り添う感じにほのかで隠し味的要素を感じます。
超辛口といいますが、しっかりとふくらむ味わいも感じさせ中盤からのドライ感がまた心地よい。
当然キレも良いですが、後味に僅かな苦味と甘みも感じ、ただの辛口では無い美味しさを感じさせる辛口と思います。
現代の辛口の主流を王道で完成させくるような旨さでした。
としひこ
鮨まつうらさんでラストの５つ目🍶
最後に辛口のお酒。超辛口とあるけどしっかり旨味があってさほど辛く感じなかった。
また17度とアルコール高めだけどこれもそんな感じはしなかった。アル添でキレもあり、酔ってきた最後でも美味しく頂けるお酒🎵
よう
.
〈この日の肴〉
お通し おでん
大葉ぎょうざ
まさむね寿司
ししゃも焼き
Nana
📍山形 牛肉専門店KAZU
バマ子
酒菜あい田で。辛くて美味しい。
さとう
小杉 会社飲み会
FamilyD
すっきり
辛口
少し薄い
アルルカンベア
◆ばくれん 超辛口吟醸 30ml
行徳.佐香月にて
"選べる飲み比べ3種セット"の
3ツ目にチョイス
3種で660円
口に含むとまずは
ほんのチョイ"米の旨味"
あとはカラッとドライ感覚が
口の中で回り
アルコールがじんわり滲む
天ぷら盛り合わせと
ともにいただき
Yukiyyy
※
穏やかな吟醸香
クリアな飲み口
お米由来の優しい甘味
キレよし
17度
意識すれば17度
刺身でやりたい
TAKAHIRO
ジューシーで上品な香りとお米の優しい味わいを持ちながらシャープな辛口。