hoshiaki
超辛口吟醸🍶黒ばくれん✨生酒 雄山錦🌾
超辛口とあるけど、結構甘うま。心地よいフルーティ。メロン🍈ともちょい違う。飲み進めると辛さも。あら煮と合わせると辛さが立つ。
海と@高田馬場 20250227
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,395 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ちばさん
良い香り。
そこまで辛口感は感じないかな。
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 : 播州山田穂
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +12～15
アルコール分 : 17%
山田穂って美味いのか？秋の食材を邪魔しないだろうか？そんな心配は無用である。なぜなら、ばくれんだから。こんなことを豪語できるくらいにはばくれんを信用しているし愛している。サンマとともに、いざ参らん！
ばくれんなのに、爽やかでリンゴのようなフルーティな甘い香りがでる！これはさすがくどき上手仕草を感じる。少しとろりとした甘めの仕込水。なんか豊盃とか田酒みたいな仕込水だなぁ。...ん！？山田穂って山田錦の母だろ！？もっと洗練されたエレガントさが出るはずでは！？何やこの心地よいリンゴの甘味は！？ばくれんらしさにこれがあったら、美味いに決まってますやん！と楽しんでいると、キタキタ!ばくれんらしい強烈なキレと渋味と苦味のダイレクトアタック！俺はこういう辛口が好きや！サンマの内臓とあまりにもマッチしすぎだ美味すぎ！唯一無二にも程があるくどき上手のばくれん。もっと四合瓶が増えてほしいと願う今日このごろでございます。今宵も、ごちそうさまでした！
shopin
軽やかな微発泡。お米の旨みがパッと広がるが後味スッキリで飲みやすい。おいしいですね〜!
いっしー
泉屋明秀
1,650円
中国語>日本語
オゼミ
2025 1030
☆☆☆☆☆
くどき上手
ばくれん
吟醸 超辛口
精米歩合 55%
アルコール 17%
亀の井酒造
山形県 鶴岡市
宝田
9.5
上立ち香は桃やマスカット上品で甘い香りでくどき上手に近い？
口に含むと柔らかい感じと甘味、マスカットの風味をまず感じてその後しっかりした米由来の甘さが広がる。その後喉を焼くような心地よいある感でズバッとキレる。後口は心地よいアル感と白桃の香り。
好みのタイプじゃないけどめちゃくちゃうまい。
osugi
#765
串かつと豆皿 ひとしな
shinjukubabylon
しっかりさもあるけど飲みやすく、辛口で好み。
なえちゃん
スッキリ飲みやすくて、お寿司ともよくあう🍣
りょっくん
超辛口吟醸なだけあって、あまいし辛いし喉越しもあり贅沢な味。
鮑と一緒に贅沢なマリアージュ🍶🦪
飲み飽きないしまだ飲みたい