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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
じじじじ
2024年から日本酒に親しみ始めた初心者です。出張先や旅先で地酒を物色、たまに通販♩宅飲みが中心です。 心の日本酒師匠は山内聖子女史。師匠の名言「すきなものを飲めばいい」を胸に、全国の日本酒との出会いを楽しみにしていきたい。純米・アル添、旨ければ何でもござれです。愛と独断の日本酒レビュー「夜ふけの酒評50」、蔵元と飲みまくる「日本酒呑んで旅ゆけば」など、山内師匠のホンは楽しいので皆んなで読もう😄

登録日

チェックイン

148

お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

大雪渓
7(12.28%)
仙禽
6(10.53%)
仁勇
4(7.02%)
田酒
4(7.02%)
不動
2(3.51%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
13(8.78%)
福島県
12(8.11%)
長野県
12(8.11%)
山形県
8(5.41%)
新潟県
8(5.41%)

チェックインの多い場所

Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
3(50%)
山内屋
3(50%)

タイムライン

じじじじ
西の関千三百年の祈り（で作ったお屠蘇）
萱島酒造大分県
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じじ
萱島酒造は大分県国東市、国東半島の端にある酒蔵。これは以前、宇佐神宮に参拝した際に買ってきたお神酒です。お屠蘇というものを飲んだ事が無かったのですが、三ヶ日と良い機会なので物は試し。薬局で売っている屠蘇散を漬け込み、味醂を注いで完成。いざ実食！・・これは養命酒のような・・奥様曰く「太田胃酸の味」。確かに屠蘇散とは生薬の成分がかなり一緒なので、正しく薬用酒なんですね😅。正月に食べすぎた胃腸に良い一杯でした。 ※2枚目は暮れに山の上で撮った富士山✨ ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：16度
じじじじ
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じじ
花の香酒造は熊本を代表する酒蔵。地元向けの花の香、世界を狙う産土の２つの銘柄を展開しています。アステカ文字っぽい産土ラベルのアイコン（農醸印判）は、酒造りにおける縛りプレーの証であり、今回は左上から反時計回りに、無肥料栽培・菊池川流域栽培米・無農薬栽培・木桶醸造・酵母無添加・生酛という事です。飲んでしまえば一瞬なのに、生産者の拘りは無限ですね。 例によって東京駅のはせがわ酒店で捕獲した一本。仕事も無事納まり、健康面でも一つ課題をクリアできた年の瀬に、喜びの開栓です。蓋が飛ぶ程度に元気な炭酸。柑橘系の香り華やか、奥行きのある甘酸でシャンパンのような味わい。モダン系美酒にうっとり😍 ⚫︎原料米：香子（かばしこ） ⚫︎アルコール度：13度
ジェイ&ノビィ
じじさん、こんにちは😃 一年間お仕事お疲れ様でした😌健康で美味しいお酒🍶が飲めるのが一番ですね🤗 産土は年の瀬の開幕酒にピッタリですね♪
じじ
ジェイ&ノビィさん、いつも楽しい投稿読ませていただいております、そして暖かいコメント、ありがとうございます！適量飲酒で、お互い来年もハッピーな日本酒ライフを送りましょう😆
じじじじ
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じじ
宮泉銘醸は福島会津若松の鶴ヶ城近くの蔵。灘の宮水に近い水質の湧き水で醸しているので宮泉だとか。 運良く出先で見かけて購入した一本。優しく穏やかな甘旨で飲み飽きない感じでした。 ※2枚目はだいぶ昔に行った夏の鶴ヶ城 ⚫︎原料米：夢の香 ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：16度
じじじじ
楽器正宗雄町中取り 純米吟醸
大木代吉本店福島県
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じじ
大木代吉本店は福島中通りの矢吹町の蔵。創業者のフルネームを名乗る蔵は珍しいかも？ 仙台出張の折に鮮やかなジャケに惹かれて買ってきた一本。雄町らしい深みのある甘旨、苦味の余韻と移り変わる風味が印象的です。 ※3枚目は神宮外苑のイチョウ並木、ライトアップはスゴイ人出でした。 ⚫︎原料米：雄町が77% ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：15度
きっしー
パープルガッキー！美味いやつ！
じじ
きっしーさん、コメントありがとうございます。ガッキーってアダ名なんですね😆
きっしー
あれれ 皆さん、ガッキー 共通かと思ってました笑
じじじじ
水芭蕉秋酒 純米吟醸ひやおろし
永井酒造群馬県
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じじ
永井酒造は群馬県川場村の蔵。尾瀬ヶ原から来る水を使っているそうで、尾瀬にちなんでなのか水芭蕉が代表銘柄です。 秋酒なので、週末に紅葉狩りのお供に持参（公共交通利用）。外飲みが気持ち良い季節になって来ました！やや苦さが感じられる、旨味のある辛口といった印象です。 ⚫︎原料米：山田錦 ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：15度
じじじじ
一ノ蔵燻製牡蠣酒（無鑑査本醸造）
一ノ蔵宮城県
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牡蠣と寿司 うみのおきて
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じじ
一ノ蔵は宮城県大崎の大手蔵。無鑑査本醸造は晩酌向きの定番商品です。日本酒が課税のため等級付けされていた時代に、敢えて無審査の商品を提案したのが由来だとか。 仙台の牡蠣だらけの居酒屋にて、これは熱燗の無鑑査本醸造に、炙った燻製牡蠣を投じた一杯。牡蠣から出た出汁で、すまし汁のような旨さになります。こんな飲み方もあるのね✨ ⚫︎精米歩合：65% ⚫︎アルコール度：15
じじじじ
仙禽モダン零式　生酒
せんきん栃木県
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Noboritei (鰻 登亭)
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じじ
お馴染み仙禽の、モダンタイプの生酒。人間ドックのため約１週間禁酒・節制してましたが、取り敢えず終えたので解禁！鰻でいただきます。ウマ酸がうますぎる😁 ※3枚目　暦では昨日立冬でしたが、東京はようやく紅葉シーズンです。 ⚫︎原料米：山田錦 ⚫︎精米歩合：90% ⚫︎アルコール度：13度
ma-ki-
じじさん、こんばんわ 人間ドック禁酒は酒呑みには試練の期間ですね😁✨✨ 無事に終えられての解禁が鰻とのペアリング～仙禽さんのウマ酸でバッチリ至福な領域ですね🤤 紅葉も色づいて秋ですね🍁
じじ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！誘惑に耐える１週間でした😅
じじじじ
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じじ
杵の川は長崎諫早の酒蔵。天保年間創業の丁子屋醸造がルーツで、昭和の終わり頃に周辺の蔵を合併して杵の川になったとの事。 掃除してたら貰い物が出てきたので開栓。どうも西九州（長崎）新幹線開業1周年記念で醸造されたものらしく、「かもめ」先頭車がデザインされています。２年で若干熟成しかけてましたがギリOKか。淡麗な普通酒ですが口当たりは柔らかく、気がついたら飲み終わっていました。 ※3枚目は今週末に上野不忍池で開催されたドローンショー。アメ横・・ ⚫︎精米歩合：75% ⚫︎アルコール度：14度
ちぇすたー
じじさんこんばんは😃 私の地元のお酒を飲んでいただきありがとうございます🙇‍♂️ 杵の川さん久しく飲んで無いですがこんなオシャレなお酒を出してたんですね😳 新幹線かもめ、実は今年でデビュー3年目なんですよ✨
じじ
ちぇすたーさん、コメントありがとうございます。地元に貢献できてなによりです！新幹線もう開業３年目にもなるんですね。長崎はあまり訪れた事が無く、雲仙や五島列島など一度ゆっくり行ってみたいと思っています。杵の川は旅先で味わいたいですね♪
じじじじ
水府自慢10号 純米大吟醸無濾過原酒
明利酒類茨城県
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じじ
明利酒類は安政年間創業の水戸の蔵。水戸らしく「副将軍」が代表銘柄ですが、日本酒以外にもジンや焼酎など蒸留酒も作っています。 出張先の水戸で購入した一本。同社の小川博士が分離した、10号明利小川酵母を前面に打ち出しています。小川酵母はくどき上手でも使われていた記憶があります。酵母の種類を見て喜ぶポン酒マニア向けですね😁。香りはラムネ菓子のよう。やや低アルコールで軽い飲み口ながら、ウマ酸で飲みやすい印象。 ※3枚目は茨城名物のスタミナラーメン。レバーの甘辛あんかけ炒めがかかっています ⚫︎原料米：あきた酒こまち ⚫︎精米歩合：50 ⚫︎アルコール度：13
じじじじ
龍泉八重桜龍と盃　純米生原酒
泉金酒造岩手県
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じじ
泉金（せんきん）酒造は岩手県岩泉、安政年間創業の老舗蔵。仙禽じゃないのよ。知らなかったのですが、泉金グループはガス販売を筆頭にバス事業など多角的に営む地元の有力企業らしい。祖業の酒造りはグループの一部門に納まっています。 「龍と盃」は、盛岡市街の開運橋近くの坂本酒店と酒蔵のコラボ商品。名前の通り龍泉洞の名水で醸しているとの事で、洞窟と一体化した龍が描かれています。生酒らしくフレッシュな酸と苦味が印象的で、ちょっとグレープフルーツ感あり。 ※2枚目は開運橋からの岩手山 ⚫︎原料米：山田錦 ⚫︎精米歩合：55% ⚫︎アルコール度：16
じじじじ
七賢アラン・デュカス スパークリング・サケ
山梨銘醸山梨県
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山梨銘醸は南アルプス・甲斐駒ヶ岳の麓、サントリーのウィスキー蒸留所で有名な北杜市白州の蔵です。創業300年の古参蔵ですが、最近はお洒落なスパークリング日本酒を盛んに作っています。 北杜市のふるさと納税でゲットした一本。フレンチのアラン・デュカスグループとのコラボで企画された品で、熟成酒と貴醸酒をブレンドし、瓶内二次発酵で泡を作っているとの事。炭酸でコルクが飛ぶので開栓時は注意です。 今年から開催時期がちょっと早くなった、川口花火大会の見物に持参。少し甘苦なシャンパンといった印象で、サッパリとしているのでレバパテとかチーズのつまみに合う！本当はフレンチの乾杯酒として作られたんでしょうが、皆でガバガバ飲んでしまいました😅 ⚫︎アルコール度：12度
じじじじ
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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じじ
吉田酒造店は白山から流れ出る、手取川のほとりの蔵。銘柄も手取川で有名ですが、吉田蔵uはモダン山廃の優しい酒というコンセプトで始めた新しいラインだそうです。ラベルもお洒落でちょっと女性向けのイメージ。 はせがわ酒店パトロールでゲットした一本。秋の夜長に開けてみたNight & danceですが、本来は夏フェスをイメージした酒らしい。ブドウのような爽やかな酸味と透明感、低アルながら薄く感じさせない旨みのバランス感で美味しくいただきました。 ※3枚目は昔登った白山。美味しい水の古さとです。 ⚫︎原料米：百万石乃白 ⚫︎精米歩合：40% ⚫︎アルコール度：9度
じじじじ
自然酒にごりめろん　めろん3.33
仁井田本家福島県
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仁井田酒造は福島県郡山で創業300年という古参の蔵。無農薬米、生酛づくりの「にいだしぜんしゅ」で知られます。 めろん3.33は4段仕込みの4段目に使う米を通常の1/3にしているのが由来で、少し甘さ控えめなんだとか。 チェリオっぽい蛍光グリーンの酒瓶の「にごりめろん」は、名前の通り、シルキーな喉越しが印象的な薄にごりの酒。メロン様の甘みは控えめで、穏やかな味わいです。 ⚫︎原料米：五百万石 ⚫︎精米歩合：60 ⚫︎アルコール度：15
じじじじ
宮寒梅AUTUMN TIME 純米吟醸
寒梅酒造宮城県
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寒梅酒造は宮城県大崎の蔵。AUTUMN TIMEは春先に醸した酒を熟成させたという事で、皆んな大好きひやおろしですね！ また東北出張だったのでご当地ものにチャレンジ。香りも味もパイナップルを思わせる甘酸っぱさ、まろやかジューシーで飲みやすい一杯でした。 ※3枚目は仙台の冬の名物せり鍋。稲を刈った後の田んぼで収穫するのが本来だそう。 ⚫︎精米歩合：55% ⚫︎アルコール度：15度
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高麗王純米ひやおろし秋の詩
長澤酒造埼玉県
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長澤酒造は埼玉県、高麗川沿いの蔵。 高麗川の蛇行部にある巾着田の曼珠沙華祭りに出掛けて、出店で冷え冷えのを購入。高麗モツ鍋でいただきます。ひやおろしは旨辛でさっぱり飲みやすいお味でした。 ※3枚目：巾着田の曼珠沙華（ヒガンバナ）は見頃の終盤。下流側がよく咲いていました。 ⚫︎原料米：彩のかがやき ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：15度
じじじじ
而今特別純米　火入れ
木屋正酒造三重県
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Tamatoya (月島もんじゃ たまとや)
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木屋正酒造は三重県の内陸部、伊賀盆地の酒蔵。6代目の蔵元さんが始めた銘柄、而今で大躍進を遂げたという事です。 あまりにも見かけないので、実在を疑い始めてた？而今ですが、東京駅地下のもんじゃ焼き屋で遭遇。しっかりとした酸が印象的な旨い酒でしたが、話しながら飲んでたらすぐ無くなってしまった💦 ※2枚目、仙禽線香花火もいただきました ※3枚目は秋の日暮れ。ようやく涼しくなってきました ⚫︎原料米：山田錦・五百万石 ⚫︎精米歩合：60% ⚫︎アルコール度：16度
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千代むすびは、水木しげる先生の郷里として知られる鳥取県境港の蔵。原料米の強力（ごうりき）は、雄町のルーツとも言われる、鳥取限定の酒米だそうです。一時期滅んでいた品種を復活させたのだとか。 趣味のアンテナショップ巡りで入手した一本。甘苦く後で酸が来る、癖はないがしっかりした味わい。 ※2枚目は昔行った境港駅。駅前に執筆中の水木先生（と鬼太郎）が鎮座しています。 ⚫︎原料米：強力 ⚫︎精米歩合：60 ⚫︎アルコール度：15
じじじじ
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じじ
仙禽とは鶴を意味す・・夏の終わりの線香花火、久々のせんきんさんです。アッサンブラージュとある通り、ふたつの原酒を組み合わせて造っているようです。 やや低アルコールで軽い飲み口。開栓初日は甘酸っぱい印象でしたが、2日目以降は柑橘系の、夏みかんのような酸が目立つ感じ。夏に手に入れた、津軽びいどろの杯がイメージにピッタリでした。 ⚫︎原料米：山田錦、雄町 ⚫︎アルコール度：13
ちぇすたー
じじさんこんばんは🌝 線香花火美味しいですよね！ キラキラしたイメージの線香花火に綺麗な津軽びいどろの杯が相性ピッタリで、お酒の美味しさが倍になりますね✨
じじ
ちぇすたーさん、こんばんは！コメントありがとうございます。 津軽びいどろの杯は、青森の夏祭りをイメージし「ねぶた流し」の柄です。酒を注ぐと万華鏡のような影が出来るのが気に入っています✨
じじじじ
雅山流超裏雅山流 青風 純米無濾過生詰
新藤酒造店山形県
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じじ
新藤酒造店は山形米沢の酒蔵。現当主のもと始めた銘柄、雅山流が好調の蔵です。 またしても東北出張だったので、山形駅前の「おしょうしな」でご当地ものにチャレンジ。何だかマンガの必殺技みたいな酒名ですが、甘いけど甘すぎない、爽やかな一杯でした。 ※3枚目は山形名物の冷やしラーメン ⚫︎原料米：出羽の里 ⚫︎精米歩合：70% ⚫︎アルコール度：15度
じじじじ
御代栄しぼったそのまま垂れ口一番酒
北島酒造滋賀県
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北島酒造は滋賀県湖南市の酒蔵。鈴鹿山系の水で醸しているそうです。 所用で名古屋方面に出かけたので、せっかくなので初めての滋賀の酒をゲット、味噌カツといただきます。生酒ではなく低温熟成させてから一度火入れという事で、味はドブロク的なもったり甘め濃醇タイプでした。度数の割にあまりアルコール感を感じさせないのでちょっとアブないですね。 ⚫︎アルコール度：19
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