nabe
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似ている銘柄
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がてがて
外飲み
香りは勿論フルーティー
バナナ・メロン系の味わい
美味しい！
nabe
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nabe
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故郷南会津町の酒蔵国権と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
初めての日本酒は田酒
仙台1日目の夜。数日前に降った雪も残っていて、埼玉県民の私に雪道の歩きは厳しい😥足がパンパンになりながら、地下鉄を乗り継いで、おでん屋さんに🍢
会津出身の女将さんがやってるお店でしたので、会津の酒を。
ゼロマンはお初。少し苦味強めに感じましたが、お通しの粕汁と合わせるととても美味でした😋
nabe
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初めての日本酒は田酒
nabeさん、書き込みありがとうございます。口万、美味しいので好きです！福島は天明、瀉楽、それとhaccobaが特に好きです😊
nabe
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酔いどれ
過去の記録
しもふりロ万
純米吟醸
うすにごり
一回火入れ
米，水，人。本当の意味の「地酒」にこだわりぬいた酒
蔵で時を重ね、味わい深めた うすにごり酒
あたり一面が雪で覆われる、真冬生まれのうすにごり酒。その後は静かな蔵に留まって、移り変わる季節を外に感じつつ、じっと秋の訪れを待っていました。穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に霜が降りる頃、「しもふりロ万」として世に出ます。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが秋の味覚によく合います。
ロ万シリーズ 5つのこだわり
米 100%会津産米
水 水源の森百選 名水「高清水」&地蔵沢水源
蔵人 地元 南会津 南郷地域の人
酵母 福島県開発「うつくしま夢酵母」
業 伝統の「もち米四段仕込み」
原材料名 米(会津産)、米麹(会津産米)
精米歩合 55%
アルコール分 16度
福島県南会津郡南会津町界字中田467
製造者花泉酒造株式会社
nabe
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酔いどれ
nabeさん、こんにちは！
ロ万もいくつか種類があるみたいでまた飲んでみたいと感じました！
他にも福島、南会津でおすすめのお酒ありましたら教えていただければと思います🙇♂️
nabe
最近は開当男山の宇宙酒にハマってます。
ヒロ
☀️
しっとりとしたバナナ🍌の甘味。
旨みもある感じがします🤔
口当たりはまろやかです😊
温度が上がって常温に近くなると更にまろやかになり、おまけに華やか🌸になりました🤗
nabe
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フニャコ
2025/1 ブレンド酒
nabe
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ペンギンブルー
なんだろ、変わった香り。
梨のようでスモモのような。
含んでフワッと梅ポイ香り。
透明感がある円やかな甘旨に、チリリと渋味、酸味。
ミネラル・シャープな感じの飲み口。
じわりと旨味を残しつつ、
口万としては比較的スッキリとした引き。
好み度☆4/5
しんしんSY
前日、常連客さんが頼んでいたチャーシュー炒飯
この日、お願い出来ますかと入店時に女将さんに聞いてましたらOKですよと🙆♀️
そろそろ、お肉を食べ尽くしたのでお願いしました
ちゃんと準備出来てますよと嬉しいお言葉
厨房で中華鍋を振る音が聞こえてきます
オーラスは熱燗を諦めやっぱり気になる冷酒のこれを
一ロ万(ひとろまん) 純米大吟醸 生原酒はお初でした
先客が口開けしたばかり
フレッシュなフルーティー酒、ロ万のハイスペック
熱々炒飯登場してハフハフしながらかきこみ、冷酒をグイッと
最高でした
お会計の時に若旦那が出てきてくれて前日の振る舞い酒の話題を
やっぱりお高いのをいれられていたそうです
ご祝儀だそう
手ぶらで前日来てしまったのでちょっとだけ手土産持参で今年も宜しくお願いしますね
蘊蓄
原料米 : 麹・五百万石、掛・五百万石、四段米・ヒメノモチ
精米歩合 : 45%
アルコール分 : 16%
使用酵母 : 福島産うつくしま夢酵母(F7-01)
りょうすけ
青リンゴの香り。
スッキリフルーティーで軽い酸味。
水のように軽いけど、ミネラルたっぷりで美味しい。
キレイなお酒ですね。