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フレーバータグ ®
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みんなの感想
車多酒造の銘柄
五凛天狗舞
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県白山市坊丸町６０−１Google Mapsで開く
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ライオン
山廃は好きだけどこれはどうでしょうか。
dUZl2r6Vwf
程よいコク
他の天狗舞と比べて熟成期間が短いからか、意外とスッキリ飲める
アルコール度数18度とは思えない軽さ、キレの良さ
熱燗にしても美味しそう
yh0921
久しぶりの山廃
この独特のどっしりした酸味に合う料理って何なんやろ。
3GAwKwm5YK
鼻に抜ける若干クセのある香り
麹？
飲み心地は甘いけど少しカッとくる感じある
若干の苦味が余韻にあってちょっと舌痺れるようなアルコール感ありつつそこまで口に残らない味わい
苦手な系統
以前別の天狗舞頂いた際も苦手な系統で、それに比べると飲みやすさはある
天狗舞自体が熟成させる蔵なのだそうで、熟成感のあるお酒が好きな方におすすめとのこと
もろみ豆腐と頂くと香りのクセが消えて旨味と甘味を強く感じるようになっておいしい
乾杯日本酒メン
石川県白山市。
車多酒造さん。
※石川県内限定酒
aki
上半期最終日、21時からのちょい飲み。
たまにはアル添。
お疲れ、俺。
サンスケ
旨醇
辛口、香りやや強い (藁)、アタックやや強い、
キレよし、シャープ、やや厚み無し、旨味の余韻は短い、軽快な苦味、明確な旨味と厚みのある酸味、ややシンプル、酸強くバランス悪い、味もラベルも前の方が好み、醇酒でも爽酒寄り
ラベルリニューアル 海外限定?
ハム
春にしぼった純米大吟醸を、ひと夏ゆっくりと寝かせることで、香味の調和がとれたまろやかな味わいに。やさしい余韻が、食欲の秋の滋味深い食材たちを引き立てます。
