じじ
仙台駅むとう屋さんで「最高にうまいのです！！」というポップで強烈プッシュされていた一品。
ニシンの切り込みでいただきます。華やかな吟醸香、甘旨だけどくどすぎず優しい味わいです。
佐々木酒造は宮城県名取・閖上の酒蔵。震災で蔵が流されながら仮設蔵を経て8年がかりで新蔵を再建したとの事。不屈！頭が下がります。
●原料米：山田錦
●精米歩合：40%
●日本酒度：-4
●アルコール度：15度
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タイムライン
shinjukubabylon
甘さ程よくあるけど甘すぎず、とても飲みやすくて好み。
shinjukubabylon
キリッと甘さ抑えめやや酸味。
shinjukubabylon
甘さスッキリで飲みやすくて好み。
shinjukubabylon
米感もしっかりあるけど甘さなくてすっきりキレいい。酸味は強め。
shinjukubabylon
甘めで飲みやすいやつ。
shinjukubabylon
甘すぎないうすにごりでとても好み♪
iruka
好み★★★☆☆
吟醸古酒15年
アフターフレーバー紹興酒っぽい
後味スッキリ
熱燗がおすすめらしい
iruka
好み★★★★☆
ほのかに青りんごのような爽やかな香り。
秋あがりと打って変わってモダンな味わい。少しの酸味と甘み。
むとうやオリジナルとのこと。
iruka
好み★★★☆☆
クセがないクラシックな味わい
香り弱め
食事と一緒に。熱燗でも美味しそう？
Kobayashi K
吟醸古酒。浅勘酒造店。リストに無い製造者。古酒なので紹興酒のような風味で、ガツンとした旨みが凝縮されている美味しいお酒でした。
Kobayashi K
さっぱりした感じのお酒、酸味と甘みがあり、キレもあり美味しいお酒でした。
Kobayashi K
少し酸味がある旨みが感じられ、キレもある、とても美味しいお酒でした。
Kobayashi K
仙台駅で立ち飲み。宮城らしい辛口。キレがいい。美味しい。
Kobayashi K
仙台駅で立ち飲み。生酒らしい酸味、甘味を感じる。ベースはサッパリ辛口。とても美味しい。
Kobayashi K
宮城らしいキレの良い辛口のお酒。口に含んだ瞬間は少し酸味と甘みを感じる。旨みが濃くて好みのお酒。
Kobayashi K
仙台駅の立ち飲みで。アルコール度数が少し低め。サッパリした辛口。口に含んだ時は少し甘みも感じる。
Kobayashi K
浦霞の生原酒。辛口。軽い酸味と深い旨み。ちょっとお酒感が強めですが、フレッシュで美味しいお酒でした。
Kobayashi K
阿部勘と勝山のブレンド。基本、食事に合いそうな辛口がベースですが、少しだけ甘みもあり、飲みやすいお酒でした。美味しかったです。
勝山純米吟醸 献 本生酒
Kobayashi K
少し甘口で、フルーティ。さっばりと飲める。想像していたのとちょっと違ったけど、美味しかった。