じじ
信州の大雪渓は安曇野の水が体質に合うのか、何飲んでも美味く個人的推し蔵の一つです。
8月末から繁忙期で残業&出張だらけでしたが、ようやく一息付けたので、買い込んでいた期待の一本を開栓。
アルプスの名峰をイメージした限定ラインmont serieシリーズ、lanceは槍ヶ岳の名を冠した一本です。甘く華やか、濃醇な味わい。大雪渓でよく使われるアルプス酵母ではなく、広島酵母で醸したそう。疲れを癒してくれる一杯でした。
※2枚目は昔撮った大天井岳と槍ヶ岳（燕山荘から）。この時はサイコーの夜明けでした。また行きたいなぁ・・
●原料米：長野県産山田錦
●日本酒度：-4
●アルコール度：16