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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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じじ
以前盛岡を訪れた際、赤武狙いで立ち寄った開運橋近くの坂本商店で購入した一本(赤武も買った)。 岩手県八幡平市のわしの尾酒造は江戸時代・文政年間の創業。蔵名は水源である岩手山の別名、巌鷲山に因むそうです。この蔵の酒は県外には殆ど流通しないそうですが、坂本商店では一推し蔵の扱いなようで、店とのコラボ酒なんかも置いていました。 雪の鼓はレトロなラベルからの印象どおり、モダンなジューシー酒ではないですが、甘苦くキレの良い味わいには、ほっこりとした癒し感がありました。 ※2枚目は夕暮れ時の開運橋からの岩手山 ●原料米:山田錦 ●精米歩合:50% ●アルコール度:15.5度