nabe
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「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」を大切に、全商品で伝承のもち米四段仕込みを行う花泉酒造(福島県南会津SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
酒処・南会津の銘醸蔵 花泉酒造が蔵を構える南会津町の旧南郷地区は、福島県有数の豪雪地帯。人口は2万人弱ですが、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
福島県南会津郡南会津町界中田６４６−１Google Mapsで開く
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はるアキ
花泉酒造さんの『一ロ万(ひとろまん) 純米大吟醸 生原酒』
一口で、万の旨みを咲かせる飲み心地。ロ万シリーズ新酒第二弾の「一ロ万（ひとろまん）」純米大吟醸生酒が届きました。加水や火入れを一切行わず、しぼり後すぐに瓶詰めした贅沢でフレッシュなロ万です。
一口飲めば旨みがあふれます！
栓を開けた瞬間から果実味のような、新酒ならではの瑞々しさを味わえます。そして開栓後一日二日経ちますと次第にまろやかになっていく、そんな変化の面白さ。
原材料 米(南会津産),米麹(会津産米)
アルコール度数 18
使用米 五百万石,夢の香,ヒメノモチ
精米歩合 45
使用酵母 うつくしま夢酵母
日本酒度 -
酸度 -
生／火入れ 生
メキシコテキーラ
6杯目は福島のロ万です。このZEROMANは雪の結晶を思わせるラベルに惹かれました。東北のお酒は甘ったるくない。これも初めてですが期待通りです。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
ちょび
甘みと少しの酸味
美味しい！
mabion
ロ万 純米吟醸 一回火入れ
華やか 穏やか ドライ
ややスッキリ
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
このお酒は俺が日本酒にはまるきっかけになったお酒なんです。
神経溌剌
フルーティーきもちいい。ラベルおもろい。^ ^
玉ちゃん30番台
『ロ万』初めまして
なのにいきなりZEROMANから
さっそく一口…フワリと甘フルーティー
そこからスっとキレていく軽快な飲み口
気持ち若干甘いかなと思い…
ちょうど白ぶどうがあったのでペアリングしてみると❣️正解❣️
ほんのりチリっとガス感から
心地よい余韻がくっと残る
甘い酒には甘いものでペアリング…
学びました😊
あ！ちなみに四合瓶は一度で空きました
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
玉ちゃん30番台
コメントありがとうございます
実はずーっと気になっていた『ロ万』
でしたがクリスマスのタイミング🎄でZEROMANいっとくか❣️となりました
美味しいお酒でした、また別の『ロ万』もいきたいと思います
1necat
日本酒っていう感じのしない日本酒。癖がないので飲みやすいかも？
grepo.uh24@icloud.co
北上 美味しかった！
NomBay
ロマンらしさとフレッシュの共演
うまー
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
しんしんSY
次はメキシコテキーラさんが２階の保冷庫からこれをセレクト
私もロ万久しぶり
しかもゼロマンはお初
2025年もそろそろお仕舞い
2026年に向けて新たにリセット
ゼロからのスタート
スッキリしたお酒でございました
お料理、この日のコースは6品
揚げたてのポテトフライ🍟
これも日本酒に合いますね
さあ、3時間飲み放題なので投稿一旦小休止
蘊蓄
原材料 米(南会津産),米麹(会津産米)
アルコール度数 15
使用米 五百万石,夢の香,ヒメノモチ
精米歩合 60
使用酵母 うつくしま夢酵母