じじ
仙台駅むとう屋さんで「最高にうまいのです！！」というポップで強烈プッシュされていた一品。
ニシンの切り込みでいただきます。華やかな吟醸香、甘旨だけどくどすぎず優しい味わいです。
佐々木酒造は宮城県名取・閖上の酒蔵。震災で蔵が流されながら仮設蔵を経て8年がかりで新蔵を再建したとの事。不屈！頭が下がります。
●原料米：山田錦
●精米歩合：40%
●日本酒度：-4
●アルコール度：15度
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佐々木酒造店の銘柄
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