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むとう屋仙台店
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じじ
仙台駅むとう屋さんで「最高にうまいのです!!」というポップで強烈プッシュされていた一品。 ニシンの切り込みでいただきます。華やかな吟醸香、甘旨だけどくどすぎず優しい味わいです。 佐々木酒造は宮城県名取・閖上の酒蔵。震災で蔵が流されながら仮設蔵を経て8年がかりで新蔵を再建したとの事。不屈!頭が下がります。 ●原料米:山田錦 ●精米歩合:40% ●日本酒度:-4 ●アルコール度:15度