さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"優しい"な日本酒ランキング

"優しい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.61ポイント

越後酒造場新潟県

134 チェックイン

辛口甘味ひろがる優しい旨味

越乃八豊のラベルと瓶 1

越乃八豊のラベルと瓶 2

越乃八豊のラベルと瓶 3

次男の高校の部活動の保護者忘年会に出席しましたランクの制限はあるものの、日本酒飲み放題なので例によってアレコレ飲んで楽しみました😆 4杯目越乃八豊純米酒コチラもお初の銘柄ですコメの旨味が中心の淡麗辛口酒食事の味を邪魔しない典型的な食中酒といえます👍

一言美味い

自宅近くのスーパーで安くなってたので。あっさり辛口で食中酒として。

22位

3.61ポイント

桑原酒場島根県

382 チェックイン

燗冷まし熱燗酸味しっかり旨味常温優しい燗酒

扶桑鶴のラベルと瓶 1

扶桑鶴のラベルと瓶 2

扶桑鶴のラベルと瓶 3

最後は扶桑鶴燗で頂きます。上立香は太い米の香呑み口は、スッキリとした米の旨味がダイレクトに伝わります。後香には多少の熟成感というか古感はありますが、かえって旨味に説得力を持たせてるなぁ。キレも柔らかい酸味と渋味でフワリと締めます。なかなかダンディで渋めのイメージ。扶桑とは昔の日本国の異名ですが、扶桑と言えば、トラックの三菱ふそう或いは帝国海軍の戦艦扶桑を思い浮かべます。中学生の時分にハマったアーケードゲームの1943では、扶桑の撃沈がゲーム前半の山場でしたね。ふそう　この響きが好きです。ご馳走様でした！

使用量は、兵庫県産山田錦フルーティ＆クリア＆円やかな口当たり熟成感はなく、呑めば呑むほどにドンドン旨味が膨らみます。これは、良いお酒ですね❣️ 美味かったです‼️

. 精米步合：70% 酸味が程よく若干辛口、深みがあって後味も長く続く。少し色が着いていて熟成感もいい感じ！ ✩4.0

扶桑鶴を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

扶桑鶴純米にごり酒 1800ml ふそうづる2,860円

扶桑鶴を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

扶桑鶴【特別純米】凌雲 1800ml3,190円

23位

3.60ポイント

国権酒造福島県

358 チェックイン

柔らかい旨味優しい丸み穏やかスッキリ甘味辛口

てふのラベルと瓶 1

てふのラベルと瓶 2

てふのラベルと瓶 3

(*˙︶˙*)☆*°🍶🍶🍶🍶´- 5年振りぐらいで国権酒造さんの青てふを頂きました😀低精米ですが香りは穏やか、米の旨味をしっかり感じられ、爽やかな酸味と最後のほのかな苦味のバランスが良いです😘低精米とは思えないちょっと辛口寄りの美味しいお酒です😊

かわいいラベル～⤴️🍶 てふてふですなー🦋 まろやか、まったり、フルーティー🌸🍶✨ 甘旨🐴、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

過去飲み　外飲み　同僚とお初の「てふ」優しい甘味雑味無し

24位

3.59ポイント

一宮酒造島根県

118 チェックイン

石見銀山のラベルと瓶 1

石見銀山のラベルと瓶 2

石見銀山のラベルと瓶 3

しまねの地酒フェア大阪③ 石見銀山や理可の一宮酒造さん。過去に雪香を尼崎の阪神百貨店で試飲販売してて購入したことがある以来。当時店頭に立ってたのが杜氏の理可さんだったのが今回お顔拝見して判明しました😅 試飲したのは ●石見銀山特別純米ひやおろし ●理可純米吟醸改良八反流 ●壱呑屋 TANE 生酒 ●雪香スパークリングどれもあまり印象に残ってないんだけど、雪香は変わらず美味しいなと思いました。甘味強くて濃いカルピスソーダみたいな感じ。京都のすぎだまさんが石見銀山扱ってるので、また改めて飲んでみたい。

口当たり柔らかめ。あとから旨みが優しく広がる。

メロンのような甘い香りとやさしい甘さのお酒でした。

25位

3.57ポイント

斎藤酒造場徳島県

71 チェックイン

紹興酒プラム

御殿桜のラベルと瓶 1

御殿桜のラベルと瓶 2

御殿桜のラベルと瓶 3

表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶 上立ち香は華やかフルーティな香り。口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。そしてフルーティな含み香。このお酒香りが良いですね。美味しかったです🍶✨

父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ（食べた？）記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。上立ち香は仄かな麹の甘い香り。口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。美味しかったです✨

徳島の街中に酒蔵のある斎藤酒造場クラシックな店先がそそりますこう言う蔵元なら純米の一升瓶を昭和クラシカルなラベルも好き味わいはしっかりと純米の米の膨らみを感じつつも雑さが無く程よい塩梅スルスルと常温のまま杯を進めいつの間にか無くなってました日常に寄り添う飾りのない、でも拘った純米

26位

3.57ポイント

羽根田酒造山形県

214 チェックイン

燗酒優しいキレ穏やかフルーティ燗冷まし旨味常温

羽前白梅のラベルと瓶 1

羽前白梅のラベルと瓶 2

羽前白梅のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷続いては、ブリ大根が出てくるという事でこちらを頂きました。しっかりしたお酒ですね～🤔 コクもあります。ん〜良い組合せです✨

#大塚# w小/堀甘めを欲して、にごり系に・・・あまり甘さを感じず、しっかり辛味の残るお酒😅 ま、美味いから良いか👍

使用米は、出羽の里一口目で、『旨いなー』と思いまして、これはなかなかの実力者ですな。含んだ瞬間にバナナのような甘味が広がって、後口は程良い苦味。華やかさはないですが、終始穏やかで落ち着いた雰囲気です。品が良い素敵なお酒で、気に入りました❣️

羽前白梅を買えるお店

はせがわ酒店

羽前白梅百花純米吟醸 1800ml 日本酒羽根田酒造山形県3,696円

羽前白梅を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

羽前白梅純米吟醸俵雪秋上がり限定品 720ml1,980円

27位

3.57ポイント

加越酒造石川県

464 チェックイン

旨味まろやか優しい深みバナナ甘味しっかり酸味

加賀ノ月のラベルと瓶 1

加賀ノ月のラベルと瓶 2

加賀ノ月のラベルと瓶 3

サケマルシェウィーク。記憶は曖昧。記録は判読不能。ここからは記録です。加賀ノ月の燗。

使用米は、兵庫県産白鶴錦華やかさがあり、とても上品なお酒です。甘味と柑橘系のフレッシュな苦味のバランスが、程良くてこれは盃が進みます。このスペックと、この旨さでアンダー2000円はお買い得かもしれません。美味かったです❣️

阪急に来てたので買いました。前に加賀ノ月の虹ってお酒飲んでるけど中身同じなのかな？薄く濁ってる。華やかな吟醸香で軽くパイナポー。後半結構辛味来る。袋しぼりのお酒特有の何か優しい口当たりってあるよね

28位

3.56ポイント

志賀泉酒造長野県

58 チェックイン

砂糖フルーティ

志賀泉のラベルと瓶 1

志賀泉のラベルと瓶 2

志賀泉のラベルと瓶 3

使用米は、山恵錦キノコに合うお酒ってことなんですけど、結局キノコには合わせませんでした。が、優しい甘味があり、普通に美味しかったですね。何となくですが、キノコっぽい風味も感じました。苦味や渋味なんて、それに近いですね。甘口酒でジューシーなんですけど、口当たりがクリアで上品です。バランスも良く、確かにキノコ料理とは相性が良さそうでした。

月泉美味しかった！

しがいずみサイダーの爽やかな香り。さらっとして柔らかく、微発泡。控えめな甘み、唾液。ちょっと苦みが残る。口内さっぱり。おいしい。きのこに合うらしいので、きのこ温素麺に合わせてみました。土の香りがする？ような気がする？甘酸っぱジューシー系を得意とするけどまだバレていないので推している酒蔵。須坂のイオンモールに行きがてら、須坂の酒屋さんで購入。須坂のイオンモールで買った直虎の限定酒は、松本にも売ってました。何か敗北感。

29位

3.56ポイント

田中酒造場兵庫県

27 チェックイン

名刀正宗のラベルと瓶 1

名刀正宗のラベルと瓶 2

名刀正宗のラベルと瓶 3

@大阪高島屋使用米は、山田錦？アルコール感満載のインパクトのあるお酒。少し辛口の白ワインぽさもあります。しっとりたした口当たりから始まり、最後はスパッと潔くキレていきます。まさに名刀ですね‼️

出石焼×地酒フェアにて14

兵庫は姫路市のお酒です。まだまだ知らないお酒がいっぱいです。深いですね～～～芳醇辛口の純米酒だそうです。超辛とありますがそんな印象ではありませんでした。むしろ甘く感じました。偶然ですが芳醇で濃厚パターンが続きます。フレッシュでもあります。ずばり、美味しいです！お料理にもグットです。そして、氷が合うと思います。ロックに目覚めた感（笑）

30位

3.55ポイント

大地酒造大分県

304 チェックイン

花旨味甘味スッキリ酸味優しい綺麗穏やか

花笑みのラベルと瓶 1

花笑みのラベルと瓶 2

花笑みのラベルと瓶 3

綾菊と一緒に大蔵酒店さんで購入。優しげな甘さでスッキリしてる。酸味で締める印象。生酒もあるらしいので飲んでみたい。これでdancyuで紹介されて気になってたお酒は一通り買えたかな？

昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ続いてはコチラ花笑み特別純米(オレンジラベル) コチラも香りはわずかな柑橘系🍊 口にすると甘旨苦酸の四味が綺麗に揃ったバランス系の味わいコレは食中酒としてもいけます👍

初めて飲む銘柄！素敵な名前🌸 香りはスッキリとしているが華やかさがある！甘味、旨味、酸味のバランスが良くて、しっかりとした味わいだけど、後味はスッキリしていてる！またいい酒に出会えた😊

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