さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"優しい"な日本酒ランキング

"優しい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.61ポイント

高垣酒造和歌山県

23 チェックイン

高垣のラベルと瓶 1

高垣のラベルと瓶 2

高垣のラベルと瓶 3

高垣純米酒今回いただいた「高垣純米酒」は、ひと口含んだ瞬間に感じる“やさしいコク”が魅力の一本でした。最初の印象はまろやかで、ふくらみのある米の旨味がじんわりと口いっぱいに広がっていきます。重たすぎず、かといって軽すぎない絶妙なバランスで、純米酒らしい深みと落ち着きのある味わい。飲み進めるほどに、お米の豊かな旨味がしっかりと感じられ、どこか安心感すらある優しい仕上がりになっています。食事とも合わせやすく、ゆっくり味わうほど美味しさが増すタイプの純米酒でした🍶✨

学生が造る系のお酒って吟醸香ぷんぷんきれい✨ て偏見ございましたすみません。力強いコメのうまさ、ジューシーな酸味キレはほどよい余韻素晴らしい

シロップ濃い甘い。含んでから少し間をおいてどっしり旨味・味醂系だが、なんとなくキウイのようなグリーンな風味も。味の濃い出汁で煮た豚足が合った。和歌山のお酒はどっしり系が多いらしい。好み度☆3/5

22位

3.60ポイント

白井酒造店福島県

59 チェックイン

萬代芳のラベルと瓶 1

萬代芳のラベルと瓶 2

萬代芳のラベルと瓶 3

純米吟醸生酒🍶夢の香🌾 妻の福島温泉土産♨️飲んだことなさそうなお酒をセレクトしてくれてありがたい☺️ 香りフルーティ。瓜からメロン🍈優しい味わい☺️。福島の酒って感じ。甘旨辛。万能💯 お土産酒@家飲み　20230603

☀️ 梨のようなソフトな甘味🍐 同じ福島の山の井に似ているなぁと🤔 すっきりした喉越しで水のような感覚を受けます。よく見たら、アルコール添加でした😳 アルコールを感じない仕上がりに酒造りの技術が高いことを感じました😊

「五百万石」で仕込んで辛口スッキリ。常温で頂いても👍

23位

3.59ポイント

国権酒造福島県

365 チェックイン

旨味柔らかい優しい丸みスッキリ穏やか甘味綺麗

てふのラベルと瓶 1

てふのラベルと瓶 2

てふのラベルと瓶 3

(*˙︶˙*)☆*°🍶🍶🍶🍶´- 5年振りぐらいで国権酒造さんの青てふを頂きました😀低精米ですが香りは穏やか、米の旨味をしっかり感じられ、爽やかな酸味と最後のほのかな苦味のバランスが良いです😘低精米とは思えないちょっと辛口寄りの美味しいお酒です😊

かわいいラベル～⤴️🍶 てふてふですなー🦋 まろやか、まったり、フルーティー🌸🍶✨ 甘旨🐴、オイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

過去飲み　外飲み　同僚とお初の「てふ」優しい甘味雑味無し

24位

3.59ポイント

一宮酒造島根県

120 チェックイン

石見銀山のラベルと瓶 1

石見銀山のラベルと瓶 2

石見銀山のラベルと瓶 3

しまねの地酒フェア大阪③ 石見銀山や理可の一宮酒造さん。過去に雪香を尼崎の阪神百貨店で試飲販売してて購入したことがある以来。当時店頭に立ってたのが杜氏の理可さんだったのが今回お顔拝見して判明しました😅 試飲したのは ●石見銀山特別純米ひやおろし ●理可純米吟醸改良八反流 ●壱呑屋 TANE 生酒 ●雪香スパークリングどれもあまり印象に残ってないんだけど、雪香は変わらず美味しいなと思いました。甘味強くて濃いカルピスソーダみたいな感じ。京都のすぎだまさんが石見銀山扱ってるので、また改めて飲んでみたい。

松江出雲旅11 〆の3件目【旬彩亭雷神】さんでの4杯目😁　備忘録あまり呑まない特別本醸造、もはや何故このお酒を選んだのかも覚えていない…😅

口当たり柔らかめ。あとから旨みが優しく広がる。

25位

3.58ポイント

桑原酒場島根県

399 チェックイン

熱燗燗冷まし酸味しっかり旨味常温優しい燗酒

扶桑鶴のラベルと瓶 1

扶桑鶴のラベルと瓶 2

扶桑鶴のラベルと瓶 3

最後は扶桑鶴燗で頂きます。上立香は太い米の香呑み口は、スッキリとした米の旨味がダイレクトに伝わります。後香には多少の熟成感というか古感はありますが、かえって旨味に説得力を持たせてるなぁ。キレも柔らかい酸味と渋味でフワリと締めます。なかなかダンディで渋めのイメージ。扶桑とは昔の日本国の異名ですが、扶桑と言えば、トラックの三菱ふそう或いは帝国海軍の戦艦扶桑を思い浮かべます。中学生の時分にハマったアーケードゲームの1943では、扶桑の撃沈がゲーム前半の山場でしたね。ふそう　この響きが好きです。ご馳走様でした！

使用量は、兵庫県産山田錦フルーティ＆クリア＆円やかな口当たり熟成感はなく、呑めば呑むほどにドンドン旨味が膨らみます。これは、良いお酒ですね❣️ 美味かったです‼️

. 精米步合：70% 酸味が程よく若干辛口、深みがあって後味も長く続く。少し色が着いていて熟成感もいい感じ！ ✩4.0

扶桑鶴を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

扶桑鶴純米にごり酒 1800ml ふそうづる2,860円

扶桑鶴を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

扶桑鶴【特別純米】凌雲 1800ml3,190円

26位

3.57ポイント

ささまさむね

笹正宗酒造福島県

736 チェックイン

ガス旨味カルピス甘味優しい苦味ジューシーメロン

ささまさむねのラベルと瓶 1

ささまさむねのラベルと瓶 2

ささまさむねのラベルと瓶 3

これ美味しかったな。

初しぼり✨ しぼってまだ5日目ぐらい？のもの。開栓初日は堅かったけど、2日目以降は味が乗ってきた感じで旨し😋

去年は飲みたいのに飲めなかったので今年はどうしても買いたかったお酒です。買えて良かった〜！モロミ多っ！とは某酒販店さんの言葉ですが、私も思いましたよモロミ多っ！香りはほのかにリンゴ…？まずは上澄を含んでみます…リンゴや梨のような甘さ！含み香もリンゴっぽい香り！酸味がある！麹の味わいとともに品のある甘酸っぱいリンゴのようなイメージです。この時期のお酒にしては味わいの中に異様にトゲがありません。何かに似た味わいだなと思ったら八千代酒造のLa+Yachiyo ROOMに似ています。リンゴだけでなく梨のような甘さを感じるのも納得です。にごりを混ぜて飲んでみると元気な感じなのにドライ寄りになります。甘口がそこまで得意でない方も飲みやすいはずです。

ささまさむねを買えるお店

お酒の専門店『松仙』

日本酒ささまさむね純米吟醸秋上がり１８００ml 【笹正宗酒造株式会社】3,520円

ささまさむねを買えるお店

美好屋酒店

ささまさむねにごり特別純米生原酒 720ml 【日本酒/福島県/笹正宗酒造】【要冷蔵商品】1,751円ささまさむね山田錦・愛山純米吟醸原酒 720ml 【日本酒/福島県/笹正宗酒造】【要冷蔵商品】2,000円

27位

3.57ポイント

斎藤酒造場徳島県

71 チェックイン

紹興酒プラム

御殿桜のラベルと瓶 1

御殿桜のラベルと瓶 2

御殿桜のラベルと瓶 3

表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶 上立ち香は華やかフルーティな香り。口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。そしてフルーティな含み香。このお酒香りが良いですね。美味しかったです🍶✨

父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ（食べた？）記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。上立ち香は仄かな麹の甘い香り。口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。美味しかったです✨

徳島の街中に酒蔵のある斎藤酒造場クラシックな店先がそそりますこう言う蔵元なら純米の一升瓶を昭和クラシカルなラベルも好き味わいはしっかりと純米の米の膨らみを感じつつも雑さが無く程よい塩梅スルスルと常温のまま杯を進めいつの間にか無くなってました日常に寄り添う飾りのない、でも拘った純米

28位

3.56ポイント

田中酒造場兵庫県

28 チェックイン

名刀正宗のラベルと瓶 1

名刀正宗のラベルと瓶 2

名刀正宗のラベルと瓶 3

@大阪高島屋使用米は、山田錦？アルコール感満載のインパクトのあるお酒。少し辛口の白ワインぽさもあります。しっとりたした口当たりから始まり、最後はスパッと潔くキレていきます。まさに名刀ですね‼️

出石焼×地酒フェアにて14

兵庫は姫路市のお酒です。まだまだ知らないお酒がいっぱいです。深いですね～～～芳醇辛口の純米酒だそうです。超辛とありますがそんな印象ではありませんでした。むしろ甘く感じました。偶然ですが芳醇で濃厚パターンが続きます。フレッシュでもあります。ずばり、美味しいです！お料理にもグットです。そして、氷が合うと思います。ロックに目覚めた感（笑）

29位

3.55ポイント

加越酒造石川県

470 チェックイン

旨味まろやか優しい深みバナナ甘味しっかり酸味

加賀ノ月のラベルと瓶 1

加賀ノ月のラベルと瓶 2

加賀ノ月のラベルと瓶 3

サケマルシェウィーク。記憶は曖昧。記録は判読不能。ここからは記録です。加賀ノ月の燗。

使用米は、兵庫県産白鶴錦華やかさがあり、とても上品なお酒です。甘味と柑橘系のフレッシュな苦味のバランスが、程良くてこれは盃が進みます。このスペックと、この旨さでアンダー2000円はお買い得かもしれません。美味かったです❣️

阪急に来てたので買いました。前に加賀ノ月の虹ってお酒飲んでるけど中身同じなのかな？薄く濁ってる。華やかな吟醸香で軽くパイナポー。後半結構辛味来る。袋しぼりのお酒特有の何か優しい口当たりってあるよね

30位

3.55ポイント

大地酒造大分県

310 チェックイン

花旨味甘味スッキリ酸味優しい綺麗穏やか

花笑みのラベルと瓶 1

花笑みのラベルと瓶 2

花笑みのラベルと瓶 3

綾菊と一緒に大蔵酒店さんで購入。優しげな甘さでスッキリしてる。酸味で締める印象。生酒もあるらしいので飲んでみたい。これでdancyuで紹介されて気になってたお酒は一通り買えたかな？

昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ続いてはコチラ花笑み特別純米(オレンジラベル) コチラも香りはわずかな柑橘系🍊 口にすると甘旨苦酸の四味が綺麗に揃ったバランス系の味わいコレは食中酒としてもいけます👍

初めて飲む銘柄！素敵な名前🌸 香りはスッキリとしているが華やかさがある！甘味、旨味、酸味のバランスが良くて、しっかりとした味わいだけど、後味はスッキリしていてる！またいい酒に出会えた😊

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