さけざん
冷蔵庫で眠っていた1本
柔かい吟醸香 そこそこ立ってます
飲み口は柔らかく、ほの甘い
酸が少ないのか、丸いと言うかまろやかと言うか
優しい飲み口のお酒です
徳島で作られたLED酵母に、米も麹も徳島というオール徳島のお酒です
旅行の際に寄った酒屋さんが徳島は日本酒の生産量が全国最下位だけど頑張ってる酒蔵があるって、教えてもらって蔵まで行って買った1本です
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60 チェックイン
みんなの感想
斎藤酒造場の銘柄
御殿桜
タイムライン
HIDEKI
派手さはなかったけど、優しい甘さ
精米歩合60%
よしぼう
アンテナショップスタンプラリーにて
徳島県のアンテナショップで試しに
購入した酒
めちゃめちゃ、好みの甘さで、当たりでした
ロビン
四国遠征の時に立ち寄った斎藤酒造場さん、メイン道路沿いにこじんまりと有りました😁販売所は事務所と繋がっており、良く有る老舗の作りでした。
残念ながら新酒はまだでしたが、ここで一番人気の純米吟醸をゲット、綺麗な藍色の瓶で、期待も膨れ上がります😁
御殿桜の純米吟醸ですが、開栓と共に香りがふわっと広がるぐらい結構強めの吟醸香でフルーティな良い香りです。
初めに甘みを感じ、酸味苦味と後から来る感じで全体的に濃いめの味
全体的に濃厚なお酒です👍
kawa
甘酸旨冷常温 112110
飲み口強めの原酒だが度数は16度
LED夢酵母を使用したお酒
さけざん
酒温10°くらい
鉱物系の香りがほのかにあるが、香りはたってない 口に含むと、癖はなく可もなく不可もなくって感じ
で、ぬる燗に
変わらず香りは少なく癖はないが、キリッとしまりがあり、おいしい
(近年、殆どなくなったが)熱燗でさしつさされつのんでたら、がっつり飲んでしまいそうだ
cru2_madzikichi
ワンカップ。甘味も旨味も濃厚だが、ごくごくと飲めてしまう。この手の濁醪はワンカップの「もう少し欲しいな」という量感こそ、むしろ丁度良いだろう。
まつちよ
表ラベルの左下に小さく御殿桜と書いてありますが、地元の酒屋のPBとかいう話でした。
徳島のLED夢酵母を使ったお酒🍶
上立ち香は華やかフルーティな香り。
口に含むと仄かになめらかな甘味と旨味。
そしてフルーティな含み香。
このお酒香りが良いですね。
美味しかったです🍶✨
浅葱
就職祝いとして親戚に貰った、生まれ年と同じ熟成酒
初めて古酒を飲んだけど、紹興酒みたいな香りと味わい深さが私にはまだ早かった…
母曰く、美味しい紹興酒のよう
癖は強すぎず、比較的飲みやすかった
このお酒が美味しく飲める大人になりたい
にけぽん
甘い
香り強い
美味しい
がんち
純米大吟醸
まつちよ
父親が何故かアマゾンでぽちった御殿桜のどぶろく。
どぶろくは去年おかゆみたいなのを飲んだ（食べた？）記憶があるんだけど銘柄が思い出せない…それ以来ですね。
上立ち香は仄かな麹の甘い香り。
口に含むとプレーンヨーグルトのような微かな酸味にほんのりお米の甘味。
お米のつぶつぶを噛みながら結構さっぱりと飲めました。
甘さかなり控えめな酒粕たっぷりの甘酒って感じですかね。
美味しかったです✨
Higu
懇親会にて。
よしか
酸味がストレートにくる香りだけど、味は辛くてめちゃくちゃ飲みやすい！！
隼之助
旨味が優しくのってきて、料理と合わせるとすごくよさそうです
ペンギンブルー
徳島にて。
サラリとしてて、口当たりは柔らかく甘い。
キウイなどのフルーティーな感じかなと。
あとに少し圧が増すというか雑味というか？
それでもあと残りしないので飲みやすい。
単体で美味しー。
白身の刺身たちとぶつかることもなく。
日本酒飲み慣れない同行者抵抗なく飲んでいた。