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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒🍶はある種の"一期一会"かなと思う今日この頃です! 銘柄を覚えてくると面白くなり段々と沼にハマっております😁 日々飲んだ日本酒🍶をUPしていきます🍊 よろしくお願い致します!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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L a Jomon飲み比べ 麹3倍 色合いはスタンダードより細かい気泡があり少し黄色味がかっており、口に含むと酸っぱ美味い😋 ホッケの味噌漬けとの相性は抜群でした! やっぱり美味しい!
La Jomon山廃スタンダード
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LaJomon 山廃スタンダード らじょうもん飲み比べ 色合いは少し黄色味がかり、香りは少し酸味も感じ、口に含むも酸味の中に甘味とわずかな苦味が本当に美味しい😋
あべあべとゆいと直汲み
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あべとゆいと 直汲み 色合いはにごりがあり、香りはフレッシュ感で口に含めばシュワと酸とえぐみもなくスルスル飲めるお酒🍶でした! 美味しい😋
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雅楽代 風花 色合いはにごりがあり、香りはシルキーで甘い香りがします。 口に含むと甘味と苦味のバランスが本当によい、ラベルもとってもカッコ良くて買えて良かった!
産土風鎮祭 夏特別限定 産土2023穂増五農醸-fuchinsai-
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産土3種飲み比べ!  産土 風鎮祭 夏特別限定 産土2023穂増五農醸-fuchinsai- 「風鎮祭」とは!? 風鎮祭は風の神をお鎮め、
台風などから農作物を守り、五穀豊穣となるよう祈願する伝統行事!! 台風の多い九州地方では大切な農耕儀礼となっているそうです。 香りは軽く酸味と甘味も感じ、口に含むとまず木桶の香りから少しの甘味と酸味があり、後味はうっすら梨🍐を感じることができます。
産土夏特別限定産土2023穂増五農醸-kawamatsuri- 〜川祭り〜
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産土3種飲み比べ!  夏特別限定産土2023穂増五農醸-kawamatsuri- 〜川祭り〜 熊本水遺産の一つにもなっている川祭りは、田畑に必要な水の恵みに感謝し、水害や子供の水難防止などを祈る日本の伝統行事 香りは酸味が強く感じ、口に含むと酸味と少しだけ甘味を感じます。こちらはかなりドライな口当たりがして白ワインのような風味でした。 山田錦×穂増ほど苦味は感じません。
妙ちゃん
産土、好きな日本酒の中の1つです👍
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産土3種飲み比べ!  産土 山田錦×穂増 グラスに注ぐとシュワシュワと発泡感があり、香りはいつもの産土特有の梨🍐のようなで、口に含むとチリチリと酸を感じ甘味の後に苦味があります。 山田錦より深みがあるように感じました。
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あづまや別誂 純米吟醸無濾過生原酒 色合いは少し濁りがあり、香りはそこまで感じません。 口に含むとマスカットのような風味と澄んだ味わいの後に苦味もあり旨い!
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二兎 干支ラベル 毎年こちらも楽しみな日本酒です。 ラベルも可愛いですが、今年はヘビ使いですね🐍 色合いは透明感たっぷり、香りは甘味を感じ、口に含めば舌にシュワっと酸味→甘味→苦味ととっても美味しいです😋 来年も楽しみです!
総乃寒菊39 Special Thanks 2024
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寒菊39 毎年楽しみなシリーズです。 ラベルも可愛くて味わいも好きです。 今年は私が大好きなオレンジ色なのですが、タイミングを逃して買いそびれてしまいました... 違うタイミングでお店に行くと運良くたまたま入荷していて即買いしました! 色合いは透明感があり、見た目も発泡感があります。 香りは甘味も感じ口に含めば軽く舌に酸を感じて甘味もありとっても綺麗な味で本当に美味しい😋 今年で3年目ですが毎年楽しみです!
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毎年楽しみな日本酒です! 年々人気になっている為、入荷日で完売してしまうお店も少なくありません。 今年も買えて感謝です🥲 開栓時はオリが沈殿していますが開栓すると自動撹拌されて吹き出しそうになります🫧 色合いはにごりっていて、香りは瑞々しい梨のような香りがします。 口に含めば舌にシュワと発泡感もあり、後味は苦味もあり美味しい日本酒でした! お燗も良いそうなので挑戦してみます🔥
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みむろ杉初の瓶内二次発酵&デゴルジュマンをさせたスパークリング酒です。 チーズケーキ🧀とカヌレと合わせてみました✨
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大信州出身の杜氏の方が新たに始めた酒です。 甍 色合いは透明でバニラのような香りがします。 口に含むと甘味と酸が感じ後味もさっぱりスッキリしています😋
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こちらはセブンイレブン限定で、しかも売っているのは、東京と月桂冠さんのお膝元の京都の一部だけらしいです。 一時、Xで流行っていて買ってみました。 低アルで飲みやすくて若者が手に取りやすい作りなのかな?思いました。
花陽浴越後五百万石 純米大吟醸 premium
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花陽浴 越後五百万石 純米大吟醸 premium 今年から発売された新商品です。 美山錦、山田錦、八反錦はありましたが今回は越後五百万石を使用しました。 例年、越後五百万石は苦味が強いですが今年のできは良くてとってもフレッシュでパイナップル🍍感が満載で美味しい😋
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