ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行って参りました！
そして…6杯目👀✨
今回いただいたのは《産土 香子×山田錦》。
口に含むとまずシュワっと爽やかな発泡感が広がり、その後ふわりとナッツのような香ばしさが追いかけてきます。まるで味の二重奏のようで、とっても独特🍶
香子のやわらかな甘みと山田錦の旨味が絶妙に合わさり、後味はすっきり。それでいて香りの余韻が長く続き、ついもう一口…と手が伸びてしまう危ない美味しさでした😋
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ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行って参りました！
そして…5杯目👀✨
いただいたのは《荷札酒 酒未来》。
グラスを持った瞬間から、立ち上る香りにうっとり。口に含むとシュワシュワっとした発泡感とともに、フレッシュで華やかな甘みが広がります🍶
飲み進めるほどに透明感があって、まるでフルーツのようなジューシーさも。
華やかだけど重すぎず、何杯でもいけそうな危ない美味しさでした…！
ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行って参りました！
そして…4杯目👀
いただいたのは、新政 No.6🍶
グラスを近づけると、ほんのり木桶の香りが漂い、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
口に含めば、シュワッとした飲み口とともに、ラムネのような爽やかな風味が広がって…これは美味しい😋
甘さは控えめながら華やかで、キレも良くてスッと身体に染みる感じ。
No.6らしい透明感のある味わいに、会場の熱気も相まって、気分が一気に上がりました✨
何度飲んでも、新政はやっぱり特別。
ちょろ
今年の3月に開催された UTAGE 2025 に行ってきました！
少し時間が経ちましたが、思い出しながら振り返り投稿中🍶
そして最後にいただいたのは…SILVER 7✨
UTAGEを締めくくる一杯にぴったりな、上品でバランスの取れた味わいでした。
グラスからはやさしく甘い香りがふわっと立ち上がり、口に含むと自然な甘味が広がって、すっと身体に馴染むような飲み心地😋
クセがなくて飲みやすいけど、しっかりとした芯も感じられる、そんな一本でした。
個性豊かなラインナップの中で、最後まで心地よく楽しめたのはこのお酒のおかげかも。
改めて、UTAGE最高でした。また来年も行きたい！
ちょろ
今年の3月に開催された UTAGE 2025 に行ってきました！
新政 農民芸術概論
このお酒は「陸羽132号」という、大正時代に秋田で生まれたクラシカルな酒米で醸された一本。
しかも、無農薬酒米の郷『鵜養』にある新政酒造の自社田で栽培された特別な陸羽を使用しているという、まさに“物語の詰まった日本酒”でした。
味わいもとても上品で、米の旨みと透明感が共存したような贅沢な一本。
クラシカルでありながら、洗練された今の感性もしっかりと感じられて、本当に印象に残る味でした。
ちょろ
UTAGE 2025に今年の3月、行って来ました！
三杯目にいただいたのがコチラ🍶
口に含んだ瞬間、ふわっと広がるのはまるでパインのようなジューシーでトロピカルな風味🍍
ほどよい甘味もありつつ、後味はスッとキレがあって…これはどストライクな美味しさでした😋
派手すぎず、でも印象に残る絶妙なバランス。
飲みやすくて、ついもう一杯いきたくなるタイプのお酒でした。
ちょろ
今年の3月に開催された UTAGE 2025 に行って来ました！
…といいつつ、すっかりアップし忘れてました💦
二杯目にいただいたのは、天山 スパークリング🍶✨
シュワっとした発泡感が心地よく、ドライでキレのある味わい。
甘さは控えめで、しっかりと旨味を感じられる一本でした。
全体的にスッキリとした飲み口で、食事との相性も良さそう。
華やかすぎない大人のスパークリングという印象で、二杯目にぴったりのリズムをくれました😋
ちょろ
今年の3月に開催された UTAGE 2025 に行って来ました！
…といいつつ、すっかりアップし忘れてました💦
最初の一杯に選んだのは、新政 異端教祖株式会社🍶
一口目から感じる上質な旨みと、奥行きのある香りがとても印象的で、やっぱり高級感のある味わい😋
ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行って参りました！
そして…３杯目👀
新政の異端教祖株式会社です！
酸味も絶妙で口に含めば複雑さの中にスッと溶けるような甘みと旨みが広がって、とっても美味しかった😋
ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行って参りました！
まずは二杯目👀
いただいたのは…新政 陽乃鳥✨
口に含んだ瞬間、ふわっと広がる木桶の香りがとても心地よく、そこに優しい甘味が重なって…本当に美味しい😋
酸味やクセが強すぎず、まろやかで穏やかな飲み口。
これぞ“陽乃鳥”という感じの、丁寧で芯のある味わいでした。
個性がありながらもすっと馴染むようなやさしさで、じっくり味わいたくなる一本。
二杯目にして、すでに深い満足感…！
ちょろ
CRAFT SAKE WEEK @六本木ヒルズに先日行ってきました🍶✨
まずは一杯目に選んだのは…
産土 香子別誂！
グラスを手にした瞬間からワクワク。
山田錦らしいやわらかな甘さとシュワっとした発泡感が心地よく、香子由来（？）のふんわりとした風味がアクセントになってとても美味しい😋
一杯目から大当たりで、テンションが一気に上がりました！
ちょろ
📮荷札酒 亀の尾 純米大吟醸🍶
グラスに注ぐと、透明感のある澄んだ色合いがとてもきれい。
香りはフレッシュで清涼感があり、飲む前から期待が高まります。
口に含むと、蜜のような上品な甘みがふわっと広がり、あとからほんのりとした苦味が感じられて…このバランスが絶妙。
香り・甘み・苦みがそれぞれ主張しすぎず、綺麗にまとまっていてとても飲みやすい😋
亀の尾らしいふくよかさを持ちながらも、全体的に軽やかでスッと入ってくる。
ちょろ
❄️花の香 雪花❄️
グラスに注ぐと、おりがらみならではのやわらかな濁りと、とろりとした質感が印象的。
香りはほのかに甘く、控えめながらもどこか癒されるようなやさしさを感じます。
口に含めば…シュワっとした発泡感と甘みが一気に広がり、まるで瓜のような爽やかで瑞々しい香りが一気に爆発🍈✨
これはちょっと衝撃レベルの美味しさ😋
とろみとガス感、香りと甘さのバランスが絶妙で、ただの“甘口”とは一線を画す洗練された味わい。
ご褒美にもぴったりの1本でした。
ちょろ
風の森 真中採り6号への敬意 2024🍶
今年のタグはなんと“レザーの型押し”✨
開ける前から高級感があって、手に取るだけで気分が上がる一本。
グラスに注ぐと、透明感のある美しい色合い。香りはすっきりと控えめで、静かに飲み手を迎えてくれます。
口に含むとシュワシュワと心地よい発泡感とともに、優しい甘みが広がり、あとからほんのり苦味が追いかけてきて…バランスの良さにうっとり😋
毎年楽しみにしているこのシリーズ。今年も期待を裏切らない味わいでした。
丁寧に造られたことが伝わってくる、余韻の長い一本です🌿
ちょろ
🌸花の香 桜花🌸
名前からして惹かれていた1本。
色合いは澄んだ透明感があって、とてもきれい。
香りは控えめだけど、グラスを口に運んだ瞬間、ふわっと優しく甘みが広がって…
爽やかで繊細な味わいに、思わず「美味しい…」と声が漏れるほど😋✨
華やかすぎず、でも印象に残る上品さ。
食事と一緒に飲むのはもちろん、何気ない夜にそっと寄り添ってくれるような日本酒でした。
春だけじゃなく、通年飲みたくなる桜酒。
ちょろ
🌿フィランド 生酒🍶
うっすらおりがらみのある優しい濁りが、見た目からして柔らかくて美しい✨
グラスを近づけると、ふわっと香るのはまるでライチのような華やかでフルーティーな香り🍈
口に含むとやさしい甘みと、チリチリと舌に残る微炭酸のような刺激がたまらなく心地いい…😋
繊細なのにしっかりと個性があって、スッと身体に染み込むような味わい。
まさに“ナチュラルなのに印象的”な、今っぽい生酒でした。
これはリピート確定…！
ちょろ
🃏 飛鸞 BLACKJACK🍶
色合いはほんのり薄濁り。
メロンのような爽やかな香りがふわっと香って、口に含むとピリッとした刺激とともに、後味はスッキリ✨
このコントラストがクセになる美味しさでした！
しかも…炭酸割りもオススメらしいということで、次はソーダで割ってみようかとワクワクしてます🥂
ラベルも個性的で、名前の通りちょっと遊び心を感じる1本。
日本酒初心者にも入りやすく、それでいてしっかり個性がある。
“今っぽい日本酒”を楽しみたい人にぜひ試してみてほしい！
ちょろ
🌕寒菊 寿限無 Hazy Moon🌾
おりがらみならではの濁りある色合いが、まさに“Hazy”な月夜の名にふさわしい一本。
グラスに近づけるとふわっと広がるのは、メロンのような爽やかで優しい香り🍈✨
口に含むとほんのりとした甘みが広がり、後味にはじんわりと苦味が長く残る余韻が印象的。
この甘さと苦さのバランス、やっぱり“寒菊らしさ”を感じる味わい。
ただ華やかで飲みやすいだけじゃなくて、奥行きがあってクセになる。
月を眺めながら、静かに楽しみたい一本でした🌙
ma-ki-
ちょろさん、おはようございます
寒菊さんの壽限無美味しいですよね😋
レビューのとおり甘さと苦さのバランスが本当に良かった印象で、すんごく好きなお酒でした🤗
ちょろ
ma-ki-さん
こんばんは🖐️
寿限無はお米の名前っても面白いですね😆
寒菊さんは色々なお酒があっていいです✨
ソガペール エ フィス田幸ドメイヌ リアサケナチュレ
ちょろ
🍶ソガペールエフィス 田幸ドメイヌ リアサケナチュレ🍶
見た目は透明感があって美しく、グラスに注いだ瞬間から広がる芳醇な香りに思わずうっとり。
口に含めば、どっしりとした厚みのある香りが広がりつつ、後味にかけてじわっと心地よい苦味が…。
このバランス感、やっぱり美味しい…😋✨
しっかりとした個性が絶妙に融合していて、飲むたびに発見がある一本。
食中酒としても抜群で、ゆっくり味わいたくなるお酒でした🌿
ちょろ
＼七田 おりがらみ🍶／
見た目はうっすら濁りがあり、なんとも魅力的なビジュアル。
香りはスモーキーでシンキーなニュアンスが漂い、期待が高まります。口に含んだ瞬間、心地よいシュワッとした発泡感。最初に広がるやさしい甘さと、後からふわりとやってくる爽やかな苦味が絶妙すぎて……うまっ！！
まるで日本酒版のスパークリングワイン✨
食中酒にもピッタリで、ずっと飲んでいられる危険なお酒でした😂
これはリピート確定です！