さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
大地酒造の銘柄
花笑み
タイムライン
ジャイヴ
皆さん６月６日に「新政」開けてるの流石だなぁと感心しきりです🥰
さて、この日は前々から妻が友人と予定があると相談されてたので娘二人を連れて午前中から室内遊技場→図書館→リクエストの［スシロー］の順に父親業に徹する１日🤩
無事ミッション達成に乾杯🍶
「花笑み 純米 おりがらみ生」
「千徳」と同じ大阪の［にこまる酒販］さんでGETしてきました、初［大分酒家呑み］🎉
［ぐい呑み］
落ち着いた米の香り、呑み口しなやかでミルキーな旨味と甘味からキレて芳醇で深い余韻、最後に鼻抜ける華やかな香り
上澄みは華やかな香りと仄かな甘味
［もっきり］
同じく落ち着いた米の香り、呑み口する人瑞々しい旨味と甘味からキレて爽やかな余韻
上澄みはハーブのような香りと爽やかな余韻
複雑な味わいは［山田錦］と［美山錦］をブレンドしてるからなのか🤔思ってたよりクラッシックな味わいで１５°とは思えないぐらいパンチを感じる
アテは大分県と言えば［中津唐揚げ］と思い地元にある唐揚げ専門店でテイクアウト、そして［冷奴］
録画してた［ドキュメント72時間］の舞台も大分の学生寮と大分尽くしの夜になりました
ジャイヴ
４枚目は娘二人が室内遊技場で作り上げた［家］🏘️
前は土台作ったら飽きて別の遊びしてたのがしっかり最後まで作り上げるようになってました、子供達の成長を感じます🥰
ワカ太
ジャイヴさん、こんばんは😃パパミッション、お疲れ様でした😊完遂の後のお酒は、ひときわ沁みたんちゃいます？娘さん作の家も見事です✨ソファーらしきものとかキッチンらしきところとか、じっくり見ちゃいます😆👍
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
お子様との楽しい時間の後の一献～😁✨
大分尽くしの初家呑みもおめでとうございます🎉
スッキリめかと思いきや複雑味でパンチのあるお酒なのですね😋
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
ホント皆さんちゃんと合わせて凄いですよね😳我々は6/6は日本酒はお休み！6/7に⑥ロクマルいただきました😅
父親業からの日本酒道で花笑み！複雑な味わい試してみたいです😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
お父さん業お疲れ様でした😊ホッコリしたらやはり日本酒ですね😉大分、そして花笑みは滅多に飲めない尽くしでいいですね！
ブロックの色合いもさすがお嬢さんたち、綺麗ですね✨
ジャイヴ
ワカ太さん、こんばんわ🌛
１日頑張ったなぁと普段からの妻の頑張りに感謝した夜でした🥰
内装もせっせと作りながら高くなった壁を超える階段を作ったりとなかなか本格的な建築になってました✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
呑んだ後で［大地酒造］さんのホームページ見ると［昔ながらのどっしり系純米］と書いてあり、「花笑み」の銘のイメージからかなり違ったので正確に認識できなかったですね😅
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
皆さんの「新政」に対する情熱の高さを感じましたね🥰
なるほど、そう言う合わせ方もありますね、自分にあった合わせ方で今後も楽しんでいきたいと思います✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
大分＝「ちえびじん」のイメージなので別のお酒も呑んでみたいと探してたのを［にこまる酒販］さんで見つけました🥰
ブロックがちゃんとレンガ積みになってるのもポイント高いです✨
いーじー
一昨日の佐伯市フェアで
佐伯飛翔の次は花笑み🌺
純大は初めて
冷酒で
香りは穏やか
鮮麗でスッキリながらも後味ドライ
ほのかな米の甘味あり
食中酒として良き
Hanet
穏やかな香り。米の旨み、甘さも感じる。少しとろっとした感じもがあるが、全体的なバランスは取れている。
nomnom
スッキリ、やや辛口
食後酒に適している感じ
なまころ
大分県佐伯市の日本酒🍶
大分県臼杵市の「宗麟」や宮崎県延岡市の「千徳」同様に温暖な地域柄、濃醇で旨味がしっかりした味わい。後味はやや酸味が強く、膨らみのある余韻が永く続く。
購入した店ではやや甘口と紹介されていたが、正直やや辛口かと。。。
「千徳」の経験からアテは鶏天丼を用意したが、それでもまだアテが負けてしまう程に濃醇なので、やはりタルタルソースを加えたチキン南蛮やハーブの効いたフライドチキンが良いのかもしれない。
ぷらぷら
最後の〆で飲んだ、今日飲んだ中では1番スッキリめなお酒！美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
いーじー
昨日はちえびじんを醸す大分の中野酒造さんの酒蔵開きでした🌸
ドレスコードでピンクのものがいると聞いていたのでピンクのバンダナを装着(実際はピンクのものじゃなくても大丈夫だったかも？)
限定酒の販売もあったけど会場で結構飲んだんで今回は見送り
その後帰り道に由布院の酒屋きんりんどうで大分酒を購入
足湯がある酒屋でした♨️
冷酒で
フローラルな香り
スッキリとした口当たりながらも優しい旨味と甘味
キレ良し
後味に若干の渋味
ポンちゃん
いーじーさん、こんにちは🐦
ドレスコード有りの蔵開き😳面白いですね😆ピンク🩷、男性にはハードル高いかもですね💦
ピンクのちえびじん樽、最高に可愛いですね😻実物を見たいです〜
いーじー
ポンちゃんさん、こんばんは！
ピンクのシャツ着てる方多かったですね👚
一緒に行った知人はピンクのマスク装着してました😷
DELTA
米由来の旨みをはっきりと感じるが、味の引き際がよく食事との調子を損ねずに杯を進めることができる
ゆ〜でぃ
九州旅行で一杯🍶
スルッと飲みやすい中にほんわりと甘みを感じられる。けど飲んだあとはキリッとしててすごく飲みやすい！美味しすぎました。
刺身との相性💮