さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"優しい"な日本酒ランキング

"優しい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.55ポイント

羽根田酒造山形県

220 チェックイン

燗酒優しいキレ穏やかフルーティ燗冷まし旨味常温

羽前白梅のラベルと瓶 1

羽前白梅のラベルと瓶 2

羽前白梅のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷続いては、ブリ大根が出てくるという事でこちらを頂きました。しっかりしたお酒ですね～🤔 コクもあります。ん〜良い組合せです✨

#大塚# w小/堀甘めを欲して、にごり系に・・・あまり甘さを感じず、しっかり辛味の残るお酒😅 ま、美味いから良いか👍

使用米は、出羽の里一口目で、『旨いなー』と思いまして、これはなかなかの実力者ですな。含んだ瞬間にバナナのような甘味が広がって、後口は程良い苦味。華やかさはないですが、終始穏やかで落ち着いた雰囲気です。品が良い素敵なお酒で、気に入りました❣️

羽前白梅を買えるお店

はせがわ酒店

羽前白梅百花純米吟醸 1800ml 日本酒羽根田酒造山形県3,696円

羽前白梅を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

羽前白梅純米吟醸俵雪秋上がり限定品 720ml1,980円

32位

3.54ポイント

志賀泉酒造長野県

62 チェックイン

砂糖フルーティ

志賀泉のラベルと瓶 1

志賀泉のラベルと瓶 2

志賀泉のラベルと瓶 3

使用米は、山恵錦キノコに合うお酒ってことなんですけど、結局キノコには合わせませんでした。が、優しい甘味があり、普通に美味しかったですね。何となくですが、キノコっぽい風味も感じました。苦味や渋味なんて、それに近いですね。甘口酒でジューシーなんですけど、口当たりがクリアで上品です。バランスも良く、確かにキノコ料理とは相性が良さそうでした。

家飲みコメヤス酒店女将さんにおすすめされた一本！うん、美味しい！確か酒米がひとごこちだった気がする！川中島幻舞に似てる気がする！甘い系だけど旨味があって満足感がある感じ！月泉（つきみ）の月は秋のお酒をさしているようで、シーズンによって名前が異なること！違うのも飲みたいと思えるやつでした！ 7点コスパ考えると7.5点でもよい！

きききのこきききのこノコノコノコノコあるいたりしないしめじ味　呑み終わるとキノコ感🍄あります。ふしぎー。

33位

3.53ポイント

99 チェックイン

コーヒーマスカット桜

甦るのラベルと瓶 1

甦るのラベルと瓶 2

甦るのラベルと瓶 3

純米吟醸🍶山形県長井市産さわのはな🌾 あっさり、スッキリ😳。呑みやすいけどちょっと物足りないかな🤔。海と@高田馬場　20220323

いわきの酒蔵さんが山形で。キレのある雰囲気が心地よい。刺身と一緒に

復活、復興の。綺麗さとコクの両立ほんのりピリッとアル感がアクセント

34位

3.51ポイント

大賀酒造福岡県

160 チェックイン

華やか冷酒スッキリフルーティ辛口優しい

大賀のラベルと瓶 1

大賀のラベルと瓶 2

大賀のラベルと瓶 3

使用米は、岡山県産の朝日米サラリと呑める、ちょうど良い食中酒。甘味はほんのり、後口がキリッと苦辛で締まりが良い。引っ掛かるところがまるで無いので、ついつい呑んでしまいますね。 MAJさんのお導きによって、とどろき酒店より光栄菊を含めて数本購入したうちの１本。良いお酒が手に入りまして、改めて御礼申し上げます^_^

3杯目は｢大賀｣の純吟無濾過生！(1枚目左側) 先程までの辛口とは打って変わって口当たりはまったり穏やかに。原酒らしい力強さ、お米の甘旨な風味、生クリームのような含み香に唆られます！！

香りは穏やかで、ほんのり旨味と酸味を感じる優しい口当たり。余韻を残さない辛口のキレ。スッキリ飲めて食中酒にいい！他のを飲んだ後に締めとして飲むのもいいかな😊

大賀を買えるお店

はせがわ酒店

大賀純米吟醸辛口朝日米 1800ml 日本酒大賀酒造福岡県3,300円

35位

3.50ポイント

旭菊酒造福岡県

336 チェックイン

旨味優しい酸味若いさっぱり熱燗軽快華やか

綾花のラベルと瓶 1

綾花のラベルと瓶 2

綾花のラベルと瓶 3

特別純米無濾過生酒🍶山田錦🌾 ちょい草？でも嫌な感じなく、スッと✨。ちょいセメの辛口。コップより平皿の方が甘みも感じられてマイルド。生ピーマン肉詰め🫑ですごく優しくなる☺️ 海と@高田馬場　20231005

久々の旭菊福岡から大阪に戻って4ヶ月経ちましたが、恋しくなるときがふとあります🥺 冷酒でフレッシュなマスカットのような果実香とても軽やかな口当たり。優しい旨味がありながらも、爽快な酸によって後味をスパッと断ち切る辛口仕立て。アルコール度数が17度と力強い味わい

結構スッキリ目

36位

3.46ポイント

武田酒造愛媛県

82 チェックイン

セメダインバランス

日本心のラベルと瓶 1

日本心のラベルと瓶 2

日本心のラベルと瓶 3

甘い口あたり辛口の爽快感熟成したまろやかな味わい

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑱ 読売新聞ブースのラストはコチラ日本心は買える店あるし飲んだ事あるけど、高額なお酒は見たことない… 山田錦精米歩合40% 家飲みした日本心よりモダンなラベル😁 華やかやけど日本酒感強めに感じた… ラベルもモダンで英語表記あるし輸出向けなのかな？

こちらも古伊万里と同じく、ゆーへーさんと一緒の時に購入したやつ。米は松山三井。メロンっぽさとゴーヤの様な強めの苦味。もう少し甘味あるかと思ったけど結構辛め。メロンと言うかセメダインっぽい。結構苦手なタイプ…。

37位

3.46ポイント

大田酒造三重県

205 チェックイン

ガス酸味フレッシュ苦味華やか優しい甘味さわやか

花芽実のラベルと瓶 1

花芽実のラベルと瓶 2

花芽実のラベルと瓶 3

酒米研究会も残り2本。ちびちび投稿してきたので、メモと記憶が結びつかなくなってきた。けど、美味しかったのは間違いない。９本目は三重県の神の穂。作の神の穂が酒米にハマるきっかけなのでが、全く違う味わい。香りはバナナかな。微発泡の爽快なドライ感とともに少し甘み。つづくよどこまでもと終わらないお酒のタイプ。いよいよ次回の投稿で今回の酒米研究はラストのはず。

特別純米にごり生原酒🍶三重県産神の穂🌾 セメ臭、爽やか✨、ちょいシュワ。酸味と辛さ。妻曰くマスタード系🙄。烏賊の麹漬け🦑と合わせると角が取れて寄り添ってくれる。麹の力、すごい😆 2023年春誕生の新ブランドみたいですね。海と@高田馬場　20230503

☆☆☆☆☆ 酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。

38位

3.45ポイント

旭菊酒造福岡県

427 チェックイン

熱燗旨味常温まろやか穏やか優しい燗酒燗冷まし

旭菊のラベルと瓶 1

旭菊のラベルと瓶 2

旭菊のラベルと瓶 3

福岡土産の旭菊荒走りです🍶 なんか良さげな瓶に入ってますが、新酒の季節になると福岡のお酒はこの栓付きの瓶に入れられて出てくるのが多いらしいです。しっかり栓も出来るので再利用もしやすくていいなと思いました。上立ち香は仄かに炊いたごはん🍚の様な甘い香り。口に含むと仄かな渋味にまろやかな甘旨味。仄かな苦渋でキレていく感じ。渋味がやや強めに感じましたが、旭菊らしい落ち着いた旨味たっぷりのお酒で美味しかったです🍶✨

大地の純米吟醸。にしのには2種の大地があるのがより嬉しい。さらに純度の高いやつ。原料米　無農薬山田錦(福岡県糸島地区) 精米歩合　50％　酵母7号系日本酒度+5　酸度1.6 にしの

大地の特別純米にしのに来たら、飲むオーガニック系の旭菊。深い味わいあり。原料米　無農薬山田錦(福岡県糸島地区) 精米歩合　60％　酵母　酵母7号系日本酒度+5　酸度1.6 にしの

39位

3.45ポイント

明蜂㐂久盛

信州銘醸長野県

42 チェックイン

マスカット

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 1

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 2

明蜂㐂久盛のラベルと瓶 3

宿専用銘柄

前日に上田市真田　みどりの大地で買ったトウモロコシ、湯がいて美味、天ぷらにしてもイイですねえ😋 頒布会酒で頂きます🎵 #プレミアム味来 #㐂久盛 #信州秘密の酒頒布会ゴールドコース2025

頒布会のお酒ラベルだときくざかり、サケノワだときくもり。ラベルを信じます。昨年はクラシックな印象でしたが、今年はモダンフルーティに感じます。体調のせいなのかイメージと違いました。美味しくいただけちゃった。麻雀やりながら呑んだら偉く酔っ払っちゃった。豚骨と牛骨のダブルスープ？基本豚かな？濃くって美味しかった。細麺にもあいました。

40位

3.45ポイント

月山酒造山形県

629 チェックイン

旨味辛口スッキリキレ甘味優しいさっぱり穏やか

銀嶺月山のラベルと瓶 1

銀嶺月山のラベルと瓶 2

銀嶺月山のラベルと瓶 3

ちょっとしたクセがあるけど苦味はないかな🤔 これは食中酒🍶´- お刺身盛り合わせと共に😋 雲丹✺✺と(,,•д•,,) ﾝﾏ!! 沢山の良いお酒があったけど飲んだことの無いやつに興味が出ちゃうんだよね😅 写真はあるけど…たぶんちょっと飲んだと思うが… 感想のメモとってないのが4つくらいあった(´•ᴗ•;ก)

5/23(火)の備忘録②🍶 岩手の同僚からの差し入れ～⤴️✨ 山形の実家近くのお酒だとか😊 みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

いい天気ですね🌈 さて、ワイングラスで美味しいとありましたのでフルーチーを予想していたのですが…。そうではなくて、やや辛旨口という感じでしょうか😋 そして、すごくフレッシュです🎉 で、米の香と旨味🎉 和洋どんなお料理にも合うと思いました👍✨

4

こちらもいかがですか？

新潟県の日本酒ランキング佐賀県の日本酒ランキング鹿児島県の日本酒ランキング

"柑橘"な日本酒ランキング "鮮烈"な日本酒ランキング "シャンパン"な日本酒ランキング