たくのん
個性的で濃厚な米のうま味と甘味 控えめな苦味
少し重い感じもあるけど、慣れるとスイスイ呑んでしまう。美味しい😋
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172 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
田中酒造場の銘柄
名刀正宗白鷺の城
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
兵庫県姫路市広畑区本町３丁目５８３Google Mapsで開く
タイムライン
竹
ブドウ系の吟香のあと、ドライな苦味。
koztet
姫路のおみやげ。
仙台の笹かまぼことともに。
少しヨーグルトっぽい味と香り。
ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭㉑
白鷺の城のブース。
ブース通過途中に呼び込まれて試飲。石掛式天秤搾りの田中酒造場。
◉白鷺の城 特別純米 稀代 ひやおろし 生酒
酒米は山田錦使用。こちらの生酒は以前にboukenさんに勧められて試飲して旨かった。めちゃ甘味があって少しの雑味と共に米のまろやかな旨味。ちょい辛味で締まる。
◉白鷺の城 純米吟醸 喜縁 ひやおろし 生酒
珍しい酒米の野条穂使用。生産農家さんと懇意にして栽培してもらってるらしい。2年前にも試飲してたの記憶になかったな。濃醇濃熟で、ひやおろしにしてはあと味が柑橘系の酸味でスッキリ。
全体的に淡麗辛口ではあると言ってた。
bouken
地エネの酒 環(めぐる)は神戸新聞が主催のプロジェクトでSDGs的なお酒。詳しくはググってください😌
このプロジェクトには富久錦、盛典、白鷺の城、福寿、播州一献、大関、櫻正宗が参加してて共通のラベルでリリース。価格も2200円で共通だったはず
過去に神戸阪急のイベントで飲んだ時は火入れだったけど生が売ってたので珍しそうやと思い購入
この時一緒に売られてた福寿も生酒でした
表ラベルの248という数字は畑の番地だそう
穀物感を感じる香り。口に含んでも穀物感や複雑味を感じる味わい。
後半の酸味が爽快で白鷺の城独特のニュアンス感じる。
初めて飲んだと思ったら過去に百貨店で試飲してた💦
あいあい
さっぱり辛口、酸味あり
やまちゃん
どこで買ったのかも覚えてない冷蔵庫に入ってた2024年11月の日本酒。
廃棄物から出るバイオガスを給湯に生かして作られたらしい。
酒米は山田錦！
wata
2025/08/01
とってもスッキリ
m
ドライすぎる、あんまりでした
ぴね
美味しい
飲みやすい
ちょっと喉にクッとくる味のつき方
グイグイいける
shigetartan
濃厚ですが甘めで飲みやすい
skln___
白鷺の城優勝！
AbRG7QejUk
白ワインのようなフレッシュフルーツ風味