さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"酸味"な日本酒ランキング

"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

3.47ポイント

吉村秀雄商店和歌山県

849 チェックイン

酸味旨味紹興酒常温綺麗しっかり濃厚辛口

車坂のラベルと瓶 1

車坂のラベルと瓶 2

車坂のラベルと瓶 3

香りはあまりしないな…昔ながらの芳醇旨口…地元の武甲政宗、帝松🌲のような食中酒🍶だねぇ、肴があって成り立つお酒🍶後味の苦味が、若干気になるかな？クラシカルな感じ…これはこれで良いかなぁ…ハードルは、高いかなぁ…メヒカリの唐揚げを肴に…ちびちびやってます♪

ヽ(￣▽￣)ノ🍶🍶🍶🍶 二回目の車坂。今回は純大を購入しました。買ってから気がついたのですが製造が2017.3で、出荷が2020.9。？？？？？開栓初日は、うーん変わった味わいだなーって思ってました。2日目に劇的に旨い。旨味も酸も増幅。温度でもまた変わるような気がします。旨い旨い。😋

夏の忘れ物。紀州産玉栄、山廃の車坂。複雑な酸味は能登杜氏の流れでしょうか？余韻がスッキリで夏にピッタリです。

車坂を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

車坂魚に合う吟醸酒1,155円車坂純米酒1,155円

92位

3.47ポイント

畑酒造滋賀県

403 チェックイン

旨味酸味力強いしっかり苦味熱燗複雑レーズン

大治郎のラベルと瓶 1

大治郎のラベルと瓶 2

大治郎のラベルと瓶 3

(*´ω｀*)🍶🍶🍶+ 酒粋醍醐さんにて(その18) 飲み放題コースにて滋賀県の大治郎を頂きました😀記憶があまりありませんが、昔ながらなお酒のようだった気がします🤔

非常に濃醇な熟した甘味のある太いコクがあります(´・ω・`) それでいてしつこくないですこんな燗酒を寒いとき飲みたいと思えるほっこりした味わいです生酒燗の一番私の好みのとこをついてきてるれるのでこれは我が家の定番化させたいところです

西の酒、角ありどっしりかと思いきや、東の酒にも似たまろやかさがあって特に2日目が、甘味が乗っかり良かった。 Googleでは小さか酒蔵だったが丁寧な酒で非常に良かったー。

93位

3.47ポイント

松屋酒造群馬県

1,274 チェックイン

酸味甘味柑橘甘酸っぱいガスフルーティ桃ジュース

流輝のラベルと瓶 1

流輝のラベルと瓶 2

流輝のラベルと瓶 3

甘い❗️とにかく甘い❗️ ミルキーな甘さ、しかも低アルコール。食事とは合いません😅 食後のまったりタイムに、スナック菓子や甘い物と一緒だと合うような気がします。どうやって飲もうかな❓

(´ﾟ∀ﾟ)･:.･:∵ﾌﾞﾊｯ🍶🍶🍶🍶´- 昨晩は赤イカ釣りに行って参りました😀前回よりは釣れましたが、例年ゃりは全然少い😓今回は18杯で末端価格は1匹380円程度となり、気軽に食べれるお値段となりました😭 本日は釣った赤イカの刺身と流輝を頂きました😄香りは、穏やかでリンゴ？のよう😭口に含むとしっかりとした甘味と米の旨味が広がり、追っかけて酸味😊後味は甘味が徐々に消えていくようでしつこくない😊甘旨系の美味しお酒でした🥰

マスカットらしさを漂わせながら、五百万石らしい淡麗さが印象的✨ うまい😋

流輝を買えるお店

美好屋酒店

流輝純米DRY無濾過生720ml【日本酒/群馬県/松屋酒造】【要冷蔵商品】1,447円流輝純米吟醸無濾過生山田錦720ml【日本酒/群馬県/松屋酒造】【要冷蔵商品】1,749円

94位

3.47ポイント

酒井酒造山口県

3,381 チェックイン

酸味ガス甘味甘酸っぱい旨味フルーティフレッシュ桃

五橋のラベルと瓶 1

五橋のラベルと瓶 2

五橋のラベルと瓶 3

今日は健康診断に行き、近くにある良い酒が売ってる酒屋さんまで買いに行って見つけた、あらばしり。早速開栓。一口目は最初に酸がきて、フルーティー甘い感じだったけど、二口目は酸から苦味。でもこういう味は好きです☺️ 美味しい💕

久しぶりに隣の市の酒屋に行ってきたんですが、亀泉を買おうかと思ったら、隣にこの五橋があってお安いので買いました。うま〜。

この間西の関を買った時に一緒に買った五橋。３００ｍｌの小さいサイズを。やっぱり美味しい。スイスイ飲める。

五橋を買えるお店

虎ノ門升本

五橋純米酒1800ml3,540円

95位

3.46ポイント

中澤酒造滋賀県

227 チェックイン

酸味旨味苦味メロンしっかりセメダイン甘味ラムネ

一博のラベルと瓶 1

一博のラベルと瓶 2

一博のラベルと瓶 3

Sake Worldサミットでいただいたお酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用して醸されたお酒です。生酛造りの酸味と旨みが上手く絡みあって美味しいお酒でした。食中酒にピッタリです。同伴したワイン好きの友人もこのお酒の生酛造りの味を受け入れてくれました。

松尾大社酒-1グランプリ㉔ 3年振りに飲む一博。うすにごり生酒の印象が強い飲んだのは ●生酛純米うすにごり生酒生酛らしい酸味と飲みやすさが印象的だけど好みかと言われると🤔 ●純米うすにごり生酒過去に飲んでるけど変わらず美味しい。バランスめちゃ良いと思うんだよね。単体でも食中でも対応出来る万能タイプ

彦根に日帰り旅した時に、駅前のさざなみ酒店で購入👀 キレイで角打ちスペースもあり、店員さんも親切。いいお店でした😙 せっかくなので、滋賀の飲んだことないお酒ということで、カズヒロさんをチョイス。ふくよかで仄かに甘く、米の旨みが感じられ、しっかり飲みごたえあり😋 琵琶湖鮎の甘露煮とあわせて、ウマ〜❤️ さすが米どころ滋賀のお酒ですね😇

96位

3.46ポイント

辻本店岡山県

1,475 チェックイン

ヨーグルト酸味旨味苦味甘味辛口しっかり濃厚

御前酒のラベルと瓶 1

御前酒のラベルと瓶 2

御前酒のラベルと瓶 3

自宅にて。初御前酒、初岡山県。香りはガツンと「the日本酒」でアルコール感強め。やはり伝統的な印象でしたが、二日目になると、お米の甘味、旨味が強くなり、アルコール感がまろやかに。美味しく、呑みやすいと感じるまでに変貌。時間が経つと味が変わる、ここ最近そう感じるお酒が続いており、日本酒の奥深さを強く感じております。

(゜▽゜*)🍶🍶🍶 酒のヤマヤにて購入です。生活応援で2本で1500円😁のうちの1本です。初めての御前酒をいただきました。雄町を60%使用して65%精米の品です。味はしっかりしていて、クラシックな味わいで美味しです。

岡山県の御前酒をいただきました。菩提酛という、日本最古の伝統的な酒母造りだそうです。でもトラディショナルではなく、モダンな日本酒。パイナップルのようなフルーティさがあり、初日こそ薄く感じましたが、3日目には濃厚で後味スッキリな甘さが出てきて、とても美味しいお酒でした。初日に飲み切らなくて良かった😊

御前酒を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

御前酒HACCOS2022菩提もと純米無濾過生原酒720mlごぜんしゅハッコウズ1,870円御前酒乳酸菌増々菩提もと純米酒雄町3部作720mlごぜんしゅにゅうさんきんましましぼだいもと1,980円

97位

3.46ポイント

上原酒造滋賀県

1,063 チェックイン

旨味酸味濃厚キャラメル常温熱燗チョコレートしっかり

不老泉のラベルと瓶 1

不老泉のラベルと瓶 2

不老泉のラベルと瓶 3

先日、TVで太田和彦さんが不老泉を飲まれてるのを見て、久しぶりに飲みたいなぁと思っていたところ、夫が地元の酒屋さんで買ってきました。以心伝心!? 開栓するとほのかにお米の香りが。色はほんのり琥珀色です。冷やで飲んでも美味しいですが、ぬる燗にすると角が取れて丸い味に。お米の甘味がする奥行きのある味です。濃い味のお食事でも負けません。名前の通り、旨燗です！

久しぶりの不老泉旨味が濃い、フルーティー

大切に飲まずに置いてたら、遅くなりました。辛口でおいしい！重くない

不老泉を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

不老泉【純米吟醸】山廃仕込うすにごり〔生原酒〕1,788円不老泉【純米吟醸】山廃仕込中汲み無濾過〔生原酒〕1,931円

98位

3.46ポイント

小坂酒造場岐阜県

493 チェックイン

ガスフルーティ酸味いちご苦味甘味ジューシーピチピチ

百春のラベルと瓶 1

百春のラベルと瓶 2

百春のラベルと瓶 3

香りフルーティ！甘めの甘苦っ！若干フレッシュなピリピリからの程良い酸味♪食中酒🍶というよりは、そのままちびちび楽しめます♪初心者にも◎。初めて呑んだけど美味しいねー♪

柔らかな甘さと、瑞々しいガス感。スッキリした飲み口で、肉料理と相性が抜群。酒米は雄山錦、精米歩合は60%

しぼりたてをろ過せず、直接瓶に詰めた新酒。開栓したては爽やかなピチピチ感。程よいコクもあって食中に向きます。アルコール分は17度以上18度未満と高め。飲み過ぎ注意です。

99位

3.45ポイント

阿桜酒造秋田県

1,267 チェックイン

リンゴ旨味酸味辛口甘味スッキリガスしっかり

阿櫻のラベルと瓶 1

阿櫻のラベルと瓶 2

阿櫻のラベルと瓶 3

( ´ ▽ ` )🍶🍶🍶🍶´- 本日は地酒の村井さんで購入しました阿櫻を頂きました😄阿櫻とのコラボ商品？🤔秋田駅のなかの角打にも置いてありました。香りは華やかな吟醸香、米の旨味を感じてからファーんと辛口がやってくる😚キレも良くどの料理にもあいそう😘旨辛口の表記がドンピシャですね😙王道の酒の様に感じました😀

2杯目〜♪ うん、一口飲んでピリッ！あ、いい感じの辛さの後のジュワジュワお米の味がやって来た〜(๑˃̵ᴗ˂̵) 超旨辛口純米！そういうことか〜と思いながら飲み干しました♪

🥂 お店で見てなんとなく買ってしまった酒でしたが 😅華やかで美味しい純米吟醸酒でした 😋

阿櫻を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

阿櫻特別純米超旨辛口　無ろ過火入原酒　720ml【秋田県横手市の名酒】1,634円阿櫻特別純米超旨辛口無ろ過火入原酒　1.8L【新規取扱い！秋田県横手市の名酒】3,267円

100位

3.45ポイント

天寿酒造秋田県

1,076 チェックイン

酸味花爽快華やか旨味辛口フルーティ甘味

鳥海山のラベルと瓶 1

鳥海山のラベルと瓶 2

鳥海山のラベルと瓶 3

いただきものの純米大吟醸♪お米の甘〜い香り、飲み口甘っ！後味若干苦味、契約栽培酒造好適米と書かれているが、この甘さは、雄町？いやっ甘すぎる…食中酒🍶というよりは、そのままちびちびの方が良いかな…飲み易いけど、アルコール度数17度スイスイ飲めてしまう…美味しいのですが…ん〜〜〜といった感じです。

(*´∀｀*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はＧＷ旅行でGETしてきた初の鳥海山を開栓いたしました😀天寿酒造とTDKとのプロジェクト作品のようです😚香りは穏やかですが微かにフルーティー系？口に含むとガス感でフレッシュなりんご？のような味わい😘微かに米の旨味を感じると、いつの間にか何も無くなる🤔どれだけでも飲めそう🥰誠に美味しいお酒です🤩

最近飲み会続きでクラフトビール🍺ばっかり飲まされ続けようやく飲めた日本酒。爽やかな果実系の香りでキレ良い酒。確かに爽快辛口😅 これからの季節に合う〜

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