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"酸味"な日本酒ランキング

"酸味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

91位

3.50ポイント

畑酒造滋賀県

444 チェックイン

旨味酸味力強いしっかり複雑苦味辛口熱燗

大治郎のラベルと瓶 1

大治郎のラベルと瓶 2

大治郎のラベルと瓶 3

(*´ω｀*)🍶🍶🍶+ 酒粋醍醐さんにて(その18) 飲み放題コースにて滋賀県の大治郎を頂きました😀記憶があまりありませんが、昔ながらなお酒のようだった気がします🤔

非常に濃醇な熟した甘味のある太いコクがあります(´・ω・`) それでいてしつこくないですこんな燗酒を寒いとき飲みたいと思えるほっこりした味わいです生酒燗の一番私の好みのとこをついてきてるれるのでこれは我が家の定番化させたいところです

西の酒、角ありどっしりかと思いきや、東の酒にも似たまろやかさがあって特に2日目が、甘味が乗っかり良かった。 Googleでは小さか酒蔵だったが丁寧な酒で非常に良かったー。

92位

3.50ポイント

尾澤酒造場長野県

1,372 チェックイン

ガス酸味苦味桜さわやか甘味旨味フルーティ

十九のラベルと瓶 1

十九のラベルと瓶 2

十九のラベルと瓶 3

ふくふくした雀ラベルのイメージ通り、柔らかく優しい甘さが印象的。それでいてスーッと切れる後口。新春にふさわしい一本でした。

イタリア語で入道雲。夏酒らしい爽やかな酸に、ほのかなお米の旨みが秀逸。食中酒にピッタリです。

ジャケ買いから入った「19」。「Le nuvole」はイタリア語で、雲を意味するそうです。うすにごりのまろやかな甘さに、スッキリと爽やかな後口。今では味に魅せられて、すっかりリピーターです。

十九を買えるお店

はせがわ酒店

十九桜純米吟醸無濾過生 Le cerisier rose m'apporte 720ml 発泡日本酒尾澤酒造場長野県2,112円十九 Gattolibero ガットリベロ 555 生原酒 720ml 日本酒尾澤酒造場長野県2,161円

93位

3.49ポイント

まんさくの花

日の丸醸造秋田県

4,856 チェックイン

旨味酸味ガス甘味バランスフルーティ辛口苦味

まんさくの花のラベルと瓶 1

まんさくの花のラベルと瓶 2

まんさくの花のラベルと瓶 3

まだまだ夏酒真っ盛り！今回はまんさくの花のスノーマンいかせてもらいました😋 心和むラベル⛄️中身も爽やかな甘さとキレ、前に呑んだ「うまからまんさく」とはまた違った魅力😆 お店で他のと迷ったけど、買ってよかった👍 ゴクゴクいってしまった💦

( ☆∀☆)🍶🍶🍶🍶 まんさくの花の巡米を頂きました😀香りは全くしない🤔と不思議に飲むと、ほのかに甘味のかんじと微かな渋味でバランスがとれて美味しい。優しいお酒🍶巡米シリーズもいいかも🤤

本日は久しぶりの日の丸醸造のまんさくの花を頂きました😀 香りは穏やかですが、火入れなのに生原酒の様なフレッシュ感😊爽やか系酸味が特長的に感じますね😋キレも良いので、飲み飽きない美味しいお酒となっていますね🥰 やっぱりまんさくの花は美味しいお酒ですね🥳

まんさくの花を買えるお店

虎ノ門升本

金賞受賞蔵秋田のお酒まんさくの花特別純米うまから万んさく 720ml(四合）瓶2,200円金賞受賞蔵秋田のお酒まんさくの花純米吟醸 720ml(四合）瓶化粧箱入2,425円

94位

3.48ポイント

富久錦兵庫県

387 チェックイン

酸味旨味ヨーグルトバランスガスさわやか甘味フレッシュ

純青のラベルと瓶 1

純青のラベルと瓶 2

純青のラベルと瓶 3

今日は純青を。と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。残念ながら通販分で売り切れてました😭 基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。甘いですが美味しいです☺️ 来年はちゃんと通販しようと思います。帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。

昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️ やっぱり好きだわ。めっちゃ美味しい〜😆

この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。後口もそんなに残らない。美味し。

純青を買えるお店

佐野屋酒店

純青山田錦生もと特別純米 720ml1,760円純青山田錦生もと特別純米 1800ml3,520円

95位

3.48ポイント

松屋酒造群馬県

1,426 チェックイン

酸味甘味ガス柑橘甘酸っぱい桃フルーティいちご

流輝のラベルと瓶 1

流輝のラベルと瓶 2

流輝のラベルと瓶 3

甘い❗️とにかく甘い❗️ ミルキーな甘さ、しかも低アルコール。食事とは合いません😅 食後のまったりタイムに、スナック菓子や甘い物と一緒だと合うような気がします。どうやって飲もうかな❓

(´ﾟ∀ﾟ)･:.･:∵ﾌﾞﾊｯ🍶🍶🍶🍶´- 昨晩は赤イカ釣りに行って参りました😀前回よりは釣れましたが、例年ゃりは全然少い😓今回は18杯で末端価格は1匹380円程度となり、気軽に食べれるお値段となりました😭 本日は釣った赤イカの刺身と流輝を頂きました😄香りは、穏やかでリンゴ？のよう😭口に含むとしっかりとした甘味と米の旨味が広がり、追っかけて酸味😊後味は甘味が徐々に消えていくようでしつこくない😊甘旨系の美味しお酒でした🥰

マスカットらしさを漂わせながら、五百万石らしい淡麗さが印象的✨ うまい😋

流輝を買えるお店

美好屋酒店

流輝純米吟醸山田錦一回火入れ 720ml 【日本酒/群馬県/松屋酒造】【冷蔵推奨】1,749円流輝純米吟醸無濾過生山田錦 720ml 【日本酒/群馬県/松屋酒造】【要冷蔵商品】1,914円

96位

3.48ポイント

千田酒造宮城県

372 チェックイン

酸味辛口旨味スッキリ綺麗さわやか甘味バランス

栗駒山のラベルと瓶 1

栗駒山のラベルと瓶 2

栗駒山のラベルと瓶 3

蔵元を巡る旅。お世話になった方の地元、栗駒へ。大好きな奥鶴栗駒山の千田酒造さんを訪ねました。若旦那さんによるとお酒の弱い人も満足できるということで、こちらを購入。飲むのはこれから。

宮城の銘酒、栗駒山。お姉さんからの贈り物。キリッと淡麗、酸が微かにというところかな。美味しいです

吟のいろはは、好きな酒米。蔵の個性が生きる感じで栗駒山らしく、ほのかな香りと辛口な感じで、最後の酸味が、呑兵衛ならスイスイ。息子がどんどん飲んで、帰っていった。燗や常温もいけます。

97位

3.48ポイント

小坂酒造場岐阜県

531 チェックイン

ガス酸味フルーティいちご苦味甘味ジューシーフレッシュ

百春のラベルと瓶 1

百春のラベルと瓶 2

百春のラベルと瓶 3

香りフルーティ！甘めの甘苦っ！若干フレッシュなピリピリからの程良い酸味♪食中酒🍶というよりは、そのままちびちび楽しめます♪初心者にも◎。初めて呑んだけど美味しいねー♪

柔らかな甘さと、瑞々しいガス感。スッキリした飲み口で、肉料理と相性が抜群。酒米は雄山錦、精米歩合は60%

しぼりたてをろ過せず、直接瓶に詰めた新酒。開栓したては爽やかなピチピチ感。程よいコクもあって食中に向きます。アルコール分は17度以上18度未満と高め。飲み過ぎ注意です。

98位

3.47ポイント

魚津酒造富山県

164 チェックイン

酸味フルーティジューシーガスフレッシュ旨味柔らかいミルク

帆波のラベルと瓶 1

帆波のラベルと瓶 2

帆波のラベルと瓶 3

蓋がかたい。薄く乳酸、果物のような少し甘い匂い。薄めの米の口当たりからレモンや梅のような酸味が出てきて、米のような風味酸味あり、ほんのり甘みがありフィニッシュ。美味しい。さっぱりしていて飲みやすい。温度低いとよりさっぱり。

('ㅂ'* )🍶🍶🍶🍶 本日は日本酒キャピタル傘下に入った魚津酒造さんの限定？のUOを頂きましたよ😀 富山湾の魚にあう様に開発されたお酒の様ですね✨ 香りは穏やか😄口当たり滑らかでフレッシュな淡麗🤔爽やかな酸味で切れていきます😚帆波との違いがあまり分かりませんでしたが🤣美味しいお酒でした🥳

ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ🍶🍶🍶🍶 本日は日本酒キャピタル傘下に入った魚津酒造さんの新ブランドの帆波を頂きました😀 1,大納川(秋田) 2,本江酒造(富山) ◀◁◀ 3,紫波酒造店(岩手) 北陸のお酒で秋田酒こまちを使っているのは珍しいと思い、近所の酒屋さんにて買ってみました😊 香りは爽やかなバナナ🍌系？口に含むとフレッシュでピチピチ感あり🐜😚優しい甘味と旨味はサッとキレて行きますね😚飲みやすい美味しいお酒です🥰 新しく変わった蔵なので今後も注意深く見ていきたいと思います🥳

99位

3.47ポイント

旭日酒造島根県

837 チェックイン

常温酸味旨味熱燗辛口しっかり甘味紹興酒

十旭日のラベルと瓶 1

十旭日のラベルと瓶 2

十旭日のラベルと瓶 3

麹歩合39% 発酵の奥深さ、味の幅の可能性を求めて醸されたチャレンジ商品。詳しくはわからんが。。貴醸酒よりの甘さと酸味が独特。味もウンチクも色々難しいけど、楽しんで呑む。

ＢY違いの飲み比べ。去年の濁り酒は噂どおりバナナでした。十旭日のチャレンジ酒は今後もチェック。

鴨がもっちり💓😍💓お稲荷さんにもお詣り🐺

100位

3.47ポイント

仁井田本家福島県

1,153 チェックイン

穏やかガス酸味メロン旨味さわやかフレッシュワイン

穏のラベルと瓶 1

穏のラベルと瓶 2

穏のラベルと瓶 3

和風シャンパンだそうです😊 りんご🍎っぽい香りがしたので、私はシャンパンよりもシードルかなと思いました😅 ドライな飲み口の奥にやわらかな甘さを感じます。シュワシュワしてるので、スイスイいけてしまうヤツです。うまいです。

(*´∇｀*)🍶🍶🍶 ラベルは¨穏¨ですが中身は穏ではありませんでした(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

まず、上澄みから。程よい微炭酸で酸味少々、旨し！続いて混ぜて白濁させて、ゴクンと。旨し！確かに穏やかです。

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