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所在地
長野県諏訪市元町１−１６Google Mapsで開く
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とみちゃん
宮坂醸造(長野県諏訪市)
MIYASAKA 中取り 純米吟醸酒
アルコール度数 15%
精米歩合 55%
宮坂醸造の真澄と別ブランドの酒り
山田錦特有のふくよかさがある奥深い味わい。
真澄ブランド美味しいけど、万人受けする純米吟醸はこっちかなと個人的に。
人を選ばない美味しさがあった。
130yoshi
甘い、飲みやすい、キレあり、後味にちょい苦味
tai
MIYASAKA
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 59％
日本酒度 -1.5
酸 度 1.9
使用酵母 7号系自社酵母
コンディション 一度火入れ
酒造年度（BY） 令和5BY（2023BY）
アルコール分 15度
こうた
折原商店
Fuma#9
ほんのり発泡
辛口、これはかなり辛いけど好きかな
Benmarty
⭕️
アレん子
これも鮨に合うすっきりきた味わい
米の香りも程よく広がって美味しかった
あねさん
😊
この日は外飲みの日。
新規開拓することなくいつもの飲み屋さん。でもまだ覚えてもらえてません。すごく飲むのに😆
黒澤
MIYASAKA
豊香
瀧澤
各一合ずつ飲みました。上手に注いでくれる店員さんに
「零してくれても構わないですよ」
というと
「大将に怒られるんで💧」
でした。
ここのお店のラインナップは辛口が多いのですが、その中でも甘めなのを選んだつもりです。あ、豊香はむちゃ辛でしたね…。1番好みにあったMIYASAKAを投稿です。
たくさん飲んだので、二次会でいつもの立ち飲み屋さんに行く元気（肝臓の余裕）がなくさっさと帰ってコテンとなりました😅
ジェイ&ノビィ
あねさん、こんばんは😃
すごく飲むからビビってる可能性もありますね😆辛口多めのラインナップのお店は我々には有り難いです😋
あねさん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊
バイトの子が多いのでなかなか覚えてもらえないのかもしれません😅辛口多いと「ホテル戻って甘いの飲みたいな」って気分になるので、前の日の千曲錦がぴったりでした。
もはると
辛口なのに味わいがある。
tai
宮坂 純米吟醸 中取り
原料米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 ---
酸度 ---
度数 15度
蔵元 宮坂醸造 (長野県)
七号系自社株酵母
ramentosake
「真澄」の別ブランドですね。前から気になっていました。
何かが突出しているわけではなく、とてもバランス良い味わいという印象です。
和食はもちろんのこと、洋食にも合いそう。