まりあ
関西の古びた酒屋で買ったものですが、
製造年月日を見たら、2024年6月でした笑
ガス感が若干あり、1年半の熟成のおかげかとてもまろやかで、ずっしりとした旨味もあり、結果的には非常においしかったです。
残り物には福があり、ということですね。
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タイムライン
シカタロウ
忘年会ラストの篠峯。
先日奈良で初めて飲んだ篠峯、今回は亀の尾。精米歩合は70%。
膨らみがありつつ、すっきり美味しい‼️
田んぼラベルシリーズとのこと。vertはフランス語の緑という意味の言葉でしょうか。
奈良は風の森とみむろ杉という強豪がありますが、篠峯も美味い✨
ヤミツキ
SNMN
ぴーたま
この裏はレモンスカッシュ🍋🍶
これは酸っぱいけどギリギリ日本酒ですってぐらいの酸味。酸っぱさレベルはリブランディング後の仙禽黒ラベル級。
爽やかな吟醸香に酸味が混じる上立ち香。酸味と旨味におりと少しの苦味が混じって、フレッシュガス感でレモンかグレープフルーツ酒😋😋😋😋
甘辛は辛口。
小山商店のポップによると使用米は雄町。
燗をつけると少し甘味が出て来て香りも増してこれも美味しい☺️
税抜3000円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん，おはようございます😃
コチラの裏篠峯さん！辛口低アルのレスカ🍋は間違いなく我々好き系😍見つけてゲットしたいです‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😀
レモンスカッシュ系の日本酒が好きな方にはお勧めです！
ってそんなジャンルが有るんですね😁
まぁー
三宮呑み⑥
【浅野日本酒店】さんでの〆の呑み比べ😁
淡麗で、スッキリな感じでなく苦味が少しあったような😋
基本生酒じゃないほうが好きなような気がする、呑み比べにするといつも個々のお酒の味を覚えていない…😅
のちを
篠峯好きな店員さんがシノラーにはお勧めしないですよーっと言ってくれたのに頼んじゃった。
すっペー ミラクルすっペー ウルトラすっペー クルクルすっペー
出たなリンゴ酸って感じです。
私は苦手ですが好きな人は好きなやつです。一緒に行った人はめっちゃうまいって言ってた。
プレ醤油。頼んでいる人いっぱい居た。醤油も悪くないけど特製味噌に戻ります。
はなぴん
のちをさん、こんにちは。🙂
山岡家の海苔、以前はすぐに
バラバラになってましたが、
品質が良くなったのか、バラバラ
にならないです。😄
マナチー
のちをさん、今日のお昼は特製味噌ですね🤣☝️とりあえずいつも思うのがデフォで海苔は3枚つけてほしいっす。期間限定は大体1枚😭
のちを
はなぴんさん 海苔を頼むようになったのは最近で品質改善されたのに気がつかなかったです。さすが部長ですね👍
のちを
マナチーさん お昼に行くとニンニク臭でスメハラになるので仕事中は行けません。というか会社近くにはないっす^_^
今年中にもう一回行けるといいなー。
まえちん
のちをさん、こんばんは🌃😀
自分も特製味噌派です。久方食べていないので羨ましい🥺✨
のちを
まえちんさん こんばんは特ミソうまいっすよね。たまにプレ塩に浮気してます。
まつちよ
篠峯のどぶろくです🍶
上立ち香はほんのり炊いたお米の香り。
口に含むとドロリと濃いお米のムース感。
仄かな酸にほんのりお米の甘味。
甘さ控えめ旨味たっぷり。
なかなか美味しかったです✨️🍚
いーじー
酒屋で購入
篠峯のろくまるシリーズは初めて
冷酒で
りんごの酸を感じる香り、いちごミルクのような甘い香りも微かにあり
優しい口当たり
程よくジューシーな旨味
後味はにごりによる渋味を伴ってスーッと切ってくれます
みむろ杉もそうだったけど奈々露ってボリューム控えめで後味の酸味が特徴的な気がする🧐
iso
裏篠峯
酸味？を感じて独特だった
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ポコタロウ
複雑な味わい、ジューシーとオススメされましたがいやいやいや。
ほのかな果実味と独特な酸味、喉にもくる酸味、焼き鳥とマリアージュで昇天しました。
ペンギンブルー
香りは穏やか、少しヨーグルト的。
含むとミネラルなテクスチャ。ボディ感ある口当たり。
思ったよりもドライな穀物米旨。
雄町らしさなパンチを感じる。
甘くない、ふくよかな旨味のしっかりした酒。
素朴な甘みの蕪の漬物と引き立て合う。
好み度☆3.5/5
yas
京阪中井ホテル
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