yh0921
久しぶりの篠峯
意外に置いているお店少なくて飛びついた
ラベルがすっごいお洒落でびっくりした
書いてある通りの超辛口で
ここまで潔いのは久しぶりに飲んだ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,835 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
yama_saya
赤磐地区瀬戸雄町100%、精米歩合60%、15度
開けたて強い発泡感、硬くて芯のあるお米の味。白ワインのようなミネラル感がある。食事の邪魔をしない雰囲気。
flos_lingua_est
この夏だか秋だかにリリースされた裏篠峯。気になって買いに行こうと思った矢先に早々に完売のお知らせ。残念に思っていたら冬にもリリース。しかも澄み酒と濁り酒の同時リリース！？新曲を同時に発売するミュージシャンみたい笑
買うか悩んだもののけっきょく買ってました！毎度のことながらなんとなく濁り酒を選んでしまう習性があります。澄み酒は当たり外れが激しい一方、濁り酒は外れの下限がマシなことが多いと思っているので…笑
いつもの篠峯との大きな違いはまず含んだ瞬間の爽やかでリンゴのようなものすごい果実感の有無。果実を丸齧りしたようなそんな瑞々しさに溢れています。後半の苦味が酸味と化合してグレープフルーツジュースのように感じられてビックリします。おそろしく美味い…！
華やかタイプではあるもののそこは篠峯。とても落ち着いておりエレガントと言っていい。擬人化するなら優しくも芯のある着物美人が思い浮かびます。
濁り酒にしてはクリアな方ですが、濁りらしい複雑みも湛えています。そう考えるとおそらくこれの澄み酒ver.はかなりクリアなのだと思います。間違いなく澄み酒も抜群に美味しいですねこれは！
gogosupanka
フルーティーな香り。後味スッキリで、軽くて飲みやすい。
美味しい😋✨
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
bouken
さけのわ神戸忘年会⑭
お店の方にお任せでと伝え、辛口か甘口か聞かれロビンさんが中口で！と言ったら出てきたのが篠峯
個人的に篠峯はろくまるシリーズ以外は辛口イメージで飲んでないからいい機会やなと思った😁
旨味強いけど個人的に結構辛め
雄町でこんなシャープな仕上がりになるんだね
うーん、やはり思ってた通りと言うか😅
開けたてやとガス感あったりするのかな🤔
隣のいーじーさんが平和クラフト飲んでたので分けてもらって一緒に飲みました🍺
ペールエールがメッチャ旨かった😋
クラフトビール系は久々に飲んだから余計旨く感じた。今度買って飲んでみようっと
今回の忘年会、ゆーへーさんが若干ブラック気味に感じました😆私に代わって襲名してほしいです🤣
店出て解散したのが19時半頃でまだ早い時間帯😊
途中までいーじーさんと一緒に帰りました
そして！
20時前に地元に到着したら忘年会と同時間帯に開催されてた いこま試飲会にギリギリ間に合ったので寄ることに😇
いーじー
boukenさん、こんにちは☔️
平和クラフト美味かったですね〜🍺機会があれば難波の平和どぶろく醸造所にぜひ😊
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃
20時前に3次会まで終わられて😋地元に帰ってからの試飲会😳流石ですね‼️
我々なら痛飲会になりそうですー😅
bouken
いーじーさん こんばんは🌃
平和クラフト飲んだ事無かったので新しい発見でした！ありがとうございます🙇
難波行った際に覗いてみます🍺
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌃
試飲会間に合わんやろうと思ってたら自分が最後の客でした🤣
帰宅してからも少し飲みましたが、翌日意外と元気に仕事してました😁
まりあ
関西の古びた酒屋で買ったものですが、
製造年月日を見たら、2024年6月でした笑
ガス感が若干あり、1年半の熟成のおかげかとてもまろやかで、ずっしりとした旨味もあり、結果的には非常においしかったです。
残り物には福があり、ということですね。
シカタロウ
忘年会ラストの篠峯。
先日奈良で初めて飲んだ篠峯、今回は亀の尾。精米歩合は70%。
膨らみがありつつ、すっきり美味しい‼️
田んぼラベルシリーズとのこと。vertはフランス語の緑という意味の言葉でしょうか。
奈良は風の森とみむろ杉という強豪がありますが、篠峯も美味い✨
ヤミツキ
SNMN
ぴーたま
この裏はレモンスカッシュ🍋🍶
これは酸っぱいけどギリギリ日本酒ですってぐらいの酸味。酸っぱさレベルはリブランディング後の仙禽黒ラベル級。
爽やかな吟醸香に酸味が混じる上立ち香。酸味と旨味におりと少しの苦味が混じって、フレッシュガス感でレモンかグレープフルーツ酒😋😋😋😋
甘辛は辛口。
小山商店のポップによると使用米は雄町。
燗をつけると少し甘味が出て来て香りも増してこれも美味しい☺️
税抜3000円
ジェイ&ノビィ
ぴーたまさん，おはようございます😃
コチラの裏篠峯さん！辛口低アルのレスカ🍋は間違いなく我々好き系😍見つけてゲットしたいです‼️
ぴーたま
ジェイ&ノビィさん こんばんは😀
レモンスカッシュ系の日本酒が好きな方にはお勧めです！
ってそんなジャンルが有るんですね😁
まぁー
三宮呑み⑥
【浅野日本酒店】さんでの〆の呑み比べ😁
淡麗で、スッキリな感じでなく苦味が少しあったような😋
基本生酒じゃないほうが好きなような気がする、呑み比べにするといつも個々のお酒の味を覚えていない…😅
のちを
篠峯好きな店員さんがシノラーにはお勧めしないですよーっと言ってくれたのに頼んじゃった。
すっペー ミラクルすっペー ウルトラすっペー クルクルすっペー
出たなリンゴ酸って感じです。
私は苦手ですが好きな人は好きなやつです。一緒に行った人はめっちゃうまいって言ってた。
プレ醤油。頼んでいる人いっぱい居た。醤油も悪くないけど特製味噌に戻ります。
はなぴん
のちをさん、こんにちは。🙂
山岡家の海苔、以前はすぐに
バラバラになってましたが、
品質が良くなったのか、バラバラ
にならないです。😄
マナチー
のちをさん、今日のお昼は特製味噌ですね🤣☝️とりあえずいつも思うのがデフォで海苔は3枚つけてほしいっす。期間限定は大体1枚😭
のちを
はなぴんさん 海苔を頼むようになったのは最近で品質改善されたのに気がつかなかったです。さすが部長ですね👍
のちを
マナチーさん お昼に行くとニンニク臭でスメハラになるので仕事中は行けません。というか会社近くにはないっす^_^
今年中にもう一回行けるといいなー。
まえちん
のちをさん、こんばんは🌃😀
自分も特製味噌派です。久方食べていないので羨ましい🥺✨
のちを
まえちんさん こんばんは特ミソうまいっすよね。たまにプレ塩に浮気してます。
まつちよ
篠峯のどぶろくです🍶
上立ち香はほんのり炊いたお米の香り。
口に含むとドロリと濃いお米のムース感。
仄かな酸にほんのりお米の甘味。
甘さ控えめ旨味たっぷり。
なかなか美味しかったです✨️🍚
