Tomo-kichi
日本酒フェアにて
455 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
千代酒造のある奈良県御所市の地名に因んだお酒「櫛羅」（くじら）です。櫛羅もそうですが、御所は難読地名が多い町。奉膳(ぶんぜ)とか五百家（いうか）とか蛇穴（さらぎ）とか。葛城・金剛の山懐に抱かれたのどかで良い所です。風の森の油長さんも御所の酒蔵。酒造りに適した土地なんでしょうね😋
櫛羅呑むの久しぶりですが、辛口かつお米の旨みしっかりで、のみごたえある！旨いねぇ😆
千代のもう一つの銘柄「篠峯」とともに、皆さんにも味わっていただきたいです👍
久しぶりに櫛羅をチョイス。
美味い😋
篠峯のテロワールブランド櫛羅✨
篠峯の夏酒を2種も買ってしまったのでやむ無く先入先出します🤣
香りほんのり甘いのに、
口に含むと米の旨みの後にぶわーっとキレる！
ガス感もしっかりあるのでキレを増してくれます😆
無濾過生原酒ですがかなり軽やかです✨
和洋中どの料理にも合うサイコーの食中酒だと思います✨
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ジャイヴ
［立呑みたに］さんで３杯呑む、３杯目は完全な初見の銘柄で一献🍶
「櫛羅 純米80」
綺麗な米の香り、呑み口本当に微かな微炭酸と口に広がるほんのり甘い旨味からキレて、甘い余韻の後に後味に辛味
心地よく綺麗に呑みきって［立呑み たに］さんフィニッシュ✨
生ビール、日本酒３杯とアテ２品、焼鳥３本で2000円ちょっとの高コスパ、地元にあったらヘビーユーザーになること間違い無しのお店でした😋
Tomo-kichi
日本酒フェアにて
苦味旨味に酸味やや強め爽やか
KAWA
キレがあって、口当たりが良い
クジラは美味しいよねー
sho
すっきりした味わいの、辛口がサイコー
autok
櫛羅純米吟醸 山田錦
-中取り 無濾過生原酒-
久しぶりの御所
今回はこちら
度数以上に
ガツンという感じ
酒蔵のある「櫛羅」の地で自作した山田錦だけ を使用した純米吟醸中取り生酒です。水・米・ 気候、「櫛羅」の風土が創り出した味わいです
-櫛羅の風土を醸すーこの地で表現できる最高の酒 を追い求めて、水を生かし米と向き合っています。
原料米
櫛羅産山田錦全量使用
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合50%
アルコール 16度
2024.5
醸造年度 2023BY
ジェイ&ノビィ
autokさん、こんばんは😃
櫛羅で［くじら］って読むんですね🤔ググッて知りました😅そして我々が飲んでみたい篠峯さんの酒蔵でもあるって知りました🤗飲んでみたいです😋
autok
ジェイ＆ノビィさん
櫛羅は海を連想しますが、かなり坂を登った奈良盆地が見渡せる場所にあります。ここにはカモ神社もあり古代から人が住んでいたであろう場所。歴史も相まってお酒が味わい深いです。
Fuma#9
かなりの辛口発泡
甘くない分、食べ合わせはいいね
美味しい😋
canchan
★4.0
ガス感もあって、めっちゃ美味しい！
旨味もあって、すっきりですね。
KEN
旬のほたるいかと
チリチリした微発泡で嫌味なくサラリと辛口に切れ、どんな料理にも合いそうな味。
ぷっくりして肝もパンパンに入って濃厚なホタルイカにも寄り添ってくれる、美味しいお酒。
ホタルイカかなり豊漁の様で例年より安価なのもうれしい。
didi
生酛仕込み生原酒
山田錦
