さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ほのか"な日本酒ランキング

"ほのか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.82ポイント

井坂酒造店茨城県

54 チェックイン

洋梨いちご燗冷まし

日乃出鶴のラベルと瓶 1

日乃出鶴のラベルと瓶 2

日乃出鶴のラベルと瓶 3

いばらき地酒めぐり酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。

誕プレのお酒その② さけのわ50チェックインとの事。マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊 スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔

いやぁ、まろやかでギスギスさや辛みもないけど、押し付けがましい旨味や甘みもなくて、普段の食事にピッタリの実にイイ酒です｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡普段の食卓にはこういうお酒がイイんですよ。文句なしにウマイ！

22位

3.81ポイント

福美人酒造広島県

143 チェックイン

フルーティ梨甘味ほのか

福美人のラベルと瓶 1

福美人のラベルと瓶 2

福美人のラベルと瓶 3

有料試飲、400円で少し高いですが、びっくりするほどの吟醸香とマスカットのような味わいと優しい旨味が美味しかったです。歴代総理大臣の色紙の展示のレプリカが貼られていて個性が出ていて良かったです。 Webで調べてみると福美人は 1917年、西日本中心の酒造会社の出資によってできた、日本で最初の株式会社としての酒造メーカーとのことです。

広島、西条の蔵見学の時に購入。開栓したら少しマジックインキ匂。味は上白糖のような甘さが感じゆったり旨みを感じる。あれ、試飲した時と違う。美味しいけれど‥ ２日目、これこれ、蔵で試飲した感じになってる。バランスのよい旨みで美味しいです😊

広島ナイト第二夜のラスト酒地区限定のお酒だそうです。散々呑んだ後で、正直あまり記憶はないのですけど、シッカリ濃厚なお酒だなー若干米感あるかーとの印象が... 広島ナイト、これにて終了☑️

23位

3.81ポイント

131 チェックイン

甘味旨味苦味ほのかフルーティ果物ふくよかじわじわ

辨天のラベルと瓶 1

辨天のラベルと瓶 2

辨天のラベルと瓶 3

( *´︶`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はＧＷに山形県で購入しました、初めての辨天を頂きました😀 限定とあっては買わざるを得ない🤔 開栓後は穏やかな吟醸香😚期待大😚口に含むと爽やかな旨みと甘味😊後味もスッキリフレッシュで美味しいです😍😍😍

かなりのフルーティー。飲みやすく、スッキリしています。やや甘めで、飲み過ぎました😣。

🥂 フルーティーで華やかな香りのお酒でした。

24位

3.80ポイント

豊島屋酒造東京都

29 チェックイン

ひろがる余韻

NEONのラベルと瓶 1

NEONのラベルと瓶 2

NEONのラベルと瓶 3

口当たり梨かリンゴの雰囲気。切れる前のビター感がアクセント。

口に含んだ瞬間甘みがひろがる。後味しっかり。中トロなどに合わせたい。

総合8(10点満点) 昨日と同じく東京のお酒です。今回は23区ではなく、東村山市の酒蔵さんです HPによると「蔵人はお酒を醸し、人と人との縁を醸す」との理念で色々イベントを催しているようです。このお酒は「ほのかに甘く華やかで上品な香り瑞々しく透明感のある味わい」との説明です飲み始めは確かにほのかな甘味、さらに若干の渋味が加わり、確かに瑞々しさを感じます👍 余韻もそのまま甘さと渋みをキープしながら閉じるそんな印象を受けました甘さと渋み、個人的にはそこにお米の旨味が付加されると良いと感じました👍 冷やしていただきました【私が感じた香りのイメージ】　•上立ち香：若干の吟醸香　•含み香：わずかに鼻を抜ける渋み【私が感じた味の感覚】数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻0 　•甘味：飲み始め3→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→1 数字が小さい=さらさら、ライト　大きい=とろみ有り濃厚（5が最大）

25位

3.80ポイント

竹内酒造滋賀県

121 チェックイン

熱燗ピチピチフレッシュ旨味アミノ酸ほのか

香の泉のラベルと瓶 1

香の泉のラベルと瓶 2

香の泉のラベルと瓶 3

ほんのり甘口。こちらが好みですね。メニューのお酒、片っ端から飲みたい気分ですが、本日はここまで。

日曜日は閉まっているので、なかなか来られなかった竹内酒造さん。辛口❗️ お刺身に合います。香の泉をよろしく。

とてもすっきり。味わいのピーク幅がすごく狭くて切れ味さらり。

26位

3.78ポイント

白神酒造青森県

100 チェックイン

白神のラベルと瓶 1

白神のラベルと瓶 2

白神のラベルと瓶 3

青森出張時の戦利品‼️ あっさり、すっきり、フルーティー🍶🌸✨ 舌先ピリリ感有り！飲みやすい❗️ 超オイシー❕ 美味しくいただいてます(^-^)/

使用米は、華吹雪スッキリ呑みやすい。よく言えば、バランスが良いですかね。

駆けつけ一杯

27位

3.78ポイント

盛田庄兵衛青森県

103 チェックイン

ハチミツ力強いほのか穀物

駒泉のラベルと瓶 1

駒泉のラベルと瓶 2

駒泉のラベルと瓶 3

久しぶりに青森岩手アンテナショップでお酒買ったにごり酒って書いてるけど全然濁ってない😅 スッキリでかなりキレが良い。かなり辛口なお酒やなって印象だけどほんのり甘味も多少あるなーんか少しオフフレーバーが見え隠れ…

後味春菊みたい、と紹介されました。春菊、、はわからないけど飲みやすいにごり酒。瓶も可愛い。

名前の通り、マグロ料理にお勧めとの事で、鮪のねぎま鍋に合わせていただきました。濃厚な甘うま系で単体で飲んでも美味しいですね。もちろんマグロ料理とも相性バッチリ👌

28位

3.75ポイント

鍋店千葉県

480 チェックイン

甘味旨味酸味スッキリフルーティほのか華やかガス

仁勇のラベルと瓶 1

仁勇のラベルと瓶 2

仁勇のラベルと瓶 3

11/28(火)の備忘録🍶 同期の家で飲み会～⤴️🍻🎵 持ち込み酒はコレー⤴️🍶 みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

友達とイオン桂川行った時にイオンリカーにて購入。駐車料金の為に物色したら珍しそうなのあったので😁 不動は飲んだことあるけど仁勇は初。蜜っぽい上立ち香。口に含むと大吟醸っぽい吟醸香と綺麗で華やかな味わいだけど無濾過生原酒な割にはスッキリ過ぎるかな？もう少し旨味が欲しいところ…。米感も結構あるかな🤔

今晩は、お初シリーズで仁勇からこちら💁 不動とい銘柄でも知られていますが、仁勇の蛙シリーズの試験醸造です🐸🐸🐸お米は非開示です🍶 いつも通り、香りからですがうっすらメロンの吟醸香があり、お味は甘くて瑞々しいメロンジュースを飲んでるよう🍈 酸味や発泡はあまりないので果汁感があります。後半はアルコール由来のボリューム感がしっかりあって美味しい😋

29位

3.74ポイント

浅間酒造群馬県

171 チェックイン

スッキリプラム辛口

秘幻のラベルと瓶 1

秘幻のラベルと瓶 2

秘幻のラベルと瓶 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

30位

3.74ポイント

隠岐酒造島根県

206 チェックイン

常温紹興酒スッキリ爽快辛口キリリほのかスパイス

隠岐誉のラベルと瓶 1

隠岐誉のラベルと瓶 2

隠岐誉のラベルと瓶 3

これでお正月用のお酒は終了。これぞ淡麗辛口。酸味はゼロ❗️ お米の旨味と苦味でできてます。

月を見ていたら寒くなったので…😋 旨味が先行するものの、すぐに苦味が押し寄せてくる。

アルコール度数は20度。ガツンときます。広がる酸味にかすかな旨味。今年も宜しくお願いします。

3

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