おさしみ
呑んだというとすこし語弊があるけど、
シングルカップ1つにおちょこ1杯分、アルコール度数4度程度の日本酒が入ったアイスクリーム。
フルーティで後味に日本酒を感じる味わい！
溶けてくると甘みを強く感じるので、溶けないうちに食べる方が私としては好み。
110 チェックイン
みんなの感想
関西さけのわ新年会㉔
タクシーで少し移動して、アラジンさんの投稿でお馴染みのChuinさんへ。
井乃頭、今まで全く知らないお酒でした😅
米はひとごこち使用。
フレッシュでフルーティーで優しい甘さだった気がする🤔
クラシックなしっかりした香味。強い甘味はフルーティとかじゃなくて、米そのもの味。旨味も濃いです。
自分が知らなかったひとごこちの方向性。
春日酒造の銘柄
井乃頭
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
RyosukeSof
まるで水を飲んでいるかのようなスッキリ感
後味に旨みが残り少しして消える
ゆーへー
さけのわ関西支部2024年度新年会レポート1️⃣9️⃣
3次会はアラジンさん行きつけのchuinさんへ🚕
スタンディング形式のシンプルな日本酒専門店で、解説付きのリーフレットも用意されており、あまり知識がない僕でも意識して呑むことができた🍶
最初の1杯目は井乃頭。
"いのかしら"と言えば東京の有名な公園を思いつくのだが、コレは長野酒❄︎
ひとごこちを使用したお酒だけあって、品の良い甘みとサラッと流れてクセなく飲めた💡
にしても、ラベルが個性的過ぎて、何を意味しているのか、、、🌀
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんにちは🐦
レビュー、めっちゃ頑張られてますね😳👍このお酒、長野県なんですね😊東京だと🤭ラベル、ググってみましたが出てこなくて💦なんでしょうね…🤔
ゆーへー
ポンちゃん こんばんは⭐︎
何とか新年会は終わりましたが、次はグラさんのオフ会が既に行われましたし、、、
白鳥の様に見えますが、もしかして井の頭公園のスワンボートを表現しているのかなと思ったり💡
ともみさん
香りは軽やかなフルーツ香
スッキリした飲み口、まろやかな甘味、すーっと消える感じが暑い夏にも良さそうです。
Misaki
甘め
ももこ
長野旅行中、春日酒造さんの試飲販売で、生酒と火入れ、両方同時に飲ませてもらいました。
同じ銘柄の生酒と火入れ、好みを理解するいい機会でした。
今回は、火入れの方が好みで、こちらを購入。
角がとれて、優しい甘みがあり、さっぱりとした酸味の後味。
いい出会いでした。
ジェイ&ノビィ
ももこさん、おはようございます😃
試飲で生と火入れの飲み比べ！そこからお気に入りを見つけられるの良いですね🤗
ホント良い出会い！
ももこ
こんにちは！
今回、角打ちでお酒飲んでいたら、お酒売場で試飲販売されていた春日酒造さんが2種、持ってきて下さったんです。
火入れの方がすごく美味しくて、思わず買っちゃったくらい良い出会いでした。
ぽん
春日酒造
「井乃頭 純米」
長野県伊那市の蔵。
長野県産「ひとごこち」59％精米。
穏やかな香り、膨らみのある米の旨味、
ほのかな酸味とキレのある後口。
#日本酒
dama
冷：フルーティー、燗：旨口
原料米：長野県産ひとごこち 精米歩合：59%
アルコール分15% 製造年月：R5,12月
爽やかなメロン🍈の様なフルーティーな香りでいて奥にナッツの様な香り、軽く甘味があるがドライな口当たりでキレがあるのでワイングラスで飲みたい日本酒🍶(2日目以降マスカットのような香)
合わせたい料理はメロンの香りを意識して生ハムを使った前菜もの(相乗効果)、調和を意識してフルーツトマト🍅を使ったカプレーゼなんかも良いかも
ぼんじり(塩焼き)のほのかな甘味を合わせて脂っぽい口の中をウォシュして中和を意識した飲み方もオススメ🐓
燗にしたらメロン🍈の香りを残しつつ、ピーナッツバター🥜の様なナッツの香りが引き出される、それでいて爽やかに飲めるお酒
同じ土の香りのきんぴらごぼうと合わせたら良く合いました、牛肉と牛蒡の煮込みなんかも良く合うかも
美味しい日本酒🍶に会えて感謝😊
Misaki
日本酒仕込み
風味が日本酒。
Misaki
甘め
とうとうさん
😀😀😀😀
長野遠征土産シリーズ②
ウマ〜い！ でも酔う〜
ねむち
関西さけのわ新年会【3次会】
3次会の店はアラジンさん行きつけの『日本酒とおつまみ Chuin 新町店』。
電話で7名入れるか確認して、奥の方でよければと、オッケーを頂く。
歩くのは20分位かかるので、タクシーを拾う。
すぐに1台目が見つかり、先に数人乗ってもらい店に向かってもらうも、2台目がなかなか捕まりそうにないので、少し大通りに移動し、なんとかタクシーを拾う。
タクシーでなら店にすぐに着いたけど、なぜだか先発隊よりも先に到着🤣なんで？
入店して、それぞれがおちょこ選んで、1合を7人でシェア。
この店は、スゴく心くすぐる日本酒を揃えてて、いつもインスタにあげてる。
アラジンさんが行ってるのをウラヤマしく思って、行きたくて悶絶しとります。
知らないお酒、滅多に飲めないお酒を揃えて、心くすぐられてムカつくくらいになります🤯
ここでは、井乃頭とさわのいずみ、楽の世を飲んで、大新年会はお開きとなりました😆
準備して頂いたうまいさん、ご一緒して頂いた皆さん、各お店のスタッフの方々に感謝🙏
bouken
ねむちさん こんにちは😃
オフ会投稿珍しいですねしかも完走されるとは😳
タクシーは僕の言い方が悪かったのか西大橋駅って言ったら駅の南側で降ろされて移動に結構時間掛かりました🤣
ヤスベェ
ねむちさん、こんにちは😀
さすが皆さん、chuinさんに行くなら私も一緒に行きたかったけどすでに2次会でかなり酔っていたので🤣
chuinさんも、満喫されたみたいですね😇
アラジン
ねむちさん、こんにちは😃
chuinは店主の川田さんが飲みたいお酒を出してるので、外すことは少ないし珍しいお酒も多いです☺️
楽しまれたようで何より😊
今度は🐢か十四代か而今がある時にご一緒しましょう🍶
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛珍しくオフ会投稿してみましたが、2次会から端折りまくり🤣タクシーの件は、その様な事になってたんですね😳こちらは住所を言ってナビで店前までビタづけしてもらいました😁
ねむち
ヤスベェさん、こんばんは🌛chuinさんでもワチャワチャしてて、お店に迷惑かけたかも…😅皆さん、かなり飲んでたので許容範囲で楽しむのが一番ですね😁私は京橋でラーメン食べて帰りました🤣
ねむち
アラジンさん、こんばんは🌛店で酔って好き勝手言ってたので、出禁かも…😁店主の日本酒に対する造詣とチョイスは、悶絶するほどに良くて、心揺さぶられてもどかしいです🤣常連アラジンさんがウラヤマです😁
bouken
関西さけのわ新年会㉔
タクシーで少し移動して、アラジンさんの投稿でお馴染みのChuinさんへ。
井乃頭、今まで全く知らないお酒でした😅
米はひとごこち使用。
フレッシュでフルーティーで優しい甘さだった気がする🤔
Kab
長野酒ですが、まず見かけることがないので思わず手に取ります。
ひとごこち59%で、純米ですが結構磨いています。しかし意外と黄色い。
初日は寒いので燗から。40℃。香りはリンゴ系の香りがほのかに。含むと苦味というか辛味というかがピリピリですが、かすかに果実味も感じます。その後、リンゴっぽい果実味とほろ苦さを含んだ米の旨味がじんわりと膨らみ、辛いような苦いようなでキレていきます。45℃でもほぼ変わらず、若干最後の苦味とキレが強くなるでしょうか。冷めるとリンゴかバナナ系の甘い感じがより強く。
冷酒。香りは燗の時よりやや強いがほんのり。スカッとしたミントのようなニュアンスと、かすかなリンゴのような甘味の後に、やはり強くはない米の旨味から、辛味に変わってスパッとキレ。個人的には冷酒か燗冷ましか。
果実系のいかにも信州酒というか、南信地方の酒だなという感じがしますが、そこまで芳醇でも無く、モダンミディアム系の純米でこの完成度は出色です。食中でも単体でも良いですね。
荒井 正史
重い、ズッシリ感のある雄町。純大吟？
かずき
2024年1月21日開封
蔵元にて購入
めっちゃうま‼️
とてもクリア^ ^
オレンジジュースのような爽やかな酸味と十分な甘さ✨
ひたすらこればかり飲んでいたい^ ^
とても幸せな気分になります❤️
とにかくうまい…もう表現できない…🤣
miya0428
今日はおおつき酒店さんに立ち寄り
春日酒造さん 井乃頭 純米吟醸 美山錦無濾過生原酒を
嗜む
香りはフルーティーです
味は辛口でのどごしがスッキリしていました
おっ
いのかしら
第一印象は水のよう。だが、
味わうと、微発泡、辛口の中に酸味と柑橘っぽい香り、微かな苦み。じわじわおいしい。やばい止まらない。
酒蔵にて購入。新酒。
伊那市駅のすぐそば。市営駐車場が1時間無料はありがたい。何故か凄く自分好みな酒をお造りになる酒蔵。
