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本日の一杯目、さっぱり甘旨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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紀伊半島旅行の際に、地元のスーパーにて購入
純朴な純米酒。飲み口は軽くするする飲める、港町のお酒のため海鮮系に合う味わい
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飲むヨーグルトのような甘さで、するする飲めてしまう、が、度数も低めなので安心して飲める
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益子に旅行に行った際に購入。
こちらは北海道産の彗星で醸した逸品
酒屋さんで試飲させて頂いたときは少し新酒らしい荒々しさがあったが、3か月冷蔵庫で寝かしたところいい意味で角が取れて、夏に丁度良いスッキリした飲み口と程よい甘さに仕上がった。（ガス感はなくなってしまったが）
そのまま飲んでも旨いし、刺身と合わせて頂いても非常に美味であった
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酒蔵の出張販売にて購入。さすがのフラッグシップ銘柄だけあって上品で深みのある味わい、原酒だがするする飲めて危険笑
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蔵元直売所にて購入。夏らしいさっぱりした飲み口、夏の生野菜を肴に頂く！
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本日二杯目、今度はトロッコ列車で頂く。
すっきりとした甘さがトロッコ列車で浴びる風によく合う
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会津田島駅にて立ち飲み
すっきりとした酸味が心地よい
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山廃らしい辛口と香り
濃い口の料理に合う
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熊本旅行にて購入
熊本酵母を開発した蔵元とのこと。
落ち着きがあり食中酒としてぴったり
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香りが良く立ちつつも程よいキレと甘みが心地よい
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甘さ強めも雄町らしさ的なのを感じる。
最初はクセ強めだったが開栓して数日して自分好みに落ち着いてくれた
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酒蔵にて購入。
非常に甘口で冷やして美味しい
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クリーミーで適度な甘さが奈良の柿の葉寿司によく合う
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シュワシュワであまくて初心者向けの味。
美味しいですね
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オーソドックスな純米酒。こちらはつまみとの相性がよくするする進む
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原酒だがすっきり程よい甘さもありするする飲める
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フレッシュな心地よい香りがありつつ甘さ控えめ
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やっぱり風の森は甘々美味しい