さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ほのか"な日本酒ランキング

"ほのか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.00ポイント

頚城酒造新潟県

67 チェックイン

久比岐のラベルと瓶 1

久比岐のラベルと瓶 2

久比岐のラベルと瓶 3

少しメロン🍈でフルーティさと共にしっかりと日本酒的なキリッと感があり、食中酒にピッタリです。蒸し鶏、蒸し野菜と頂きました。精米歩合:60% アルコール:15% 原料米:新潟県柿崎東横山産越淡麗100% 一度火入

梨の様な仄かな香り仄かな甘味とスッキリした酸味後味もスッキリで癖もなく飲みやすい

お盆休み1本目！義妹の土産。うまかった気がする！ ☆

12位

3.96ポイント

君の井酒造新潟県

104 チェックイン

恵信のラベルと瓶 1

恵信のラベルと瓶 2

恵信のラベルと瓶 3

アルコール度数は17度と高め。されど、氷温貯蔵熟成酒。口に含んでみると角が取れているかな。それでいて舌触りはチョイピリッと。美味しく頂きました！

間違いのない旨さ甘い香り、柔らかなアタック。味わいスッキリ旨口、スッと入って余韻あり。

美発泡、食後につまみと一緒に

恵信を買えるお店

美好屋酒店

恵信秋あがり越淡麗純米大吟醸無濾過原酒 1800ml 【日本酒/新潟県/君の井酒造】【冷蔵推奨】3,850円

13位

3.95ポイント

金光酒造山口県

103 チェックイン

ひろがる昔ながら

山頭火のラベルと瓶 1

山頭火のラベルと瓶 2

山頭火のラベルと瓶 3

価格 1518円税込精米歩合 55% 西都の雫100% アルコール度１５度かすかな甘い香り後味の軽い酸味が、この米の特徴でもあるきれいな旨味を引き出してま。料理との相性も良。密かに、裏山頭火。

このお酒は、柔らかい甘味とじんわり染み込む様な酸味が素晴らしい。うん、美味しいお酒です。

山口県のお土産でと買ってきた日本酒。店主はあまりおすすめではなかったけど、名前と見た目に惹かれて購入。原酒なので透き通った感じではなく、後味はすごい残る。けれどそれがうまい。(なんというかいも焼酎のような感じ？)入りはすっきりなので飲みやすい。

14位

3.93ポイント

花泉酒造福島県

157 チェックイン

酸味甘味メロンフルーティ旨味苦味ほのかじわじわ

口万のラベルと瓶 1

口万のラベルと瓶 2

口万のラベルと瓶 3

今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀 テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣 冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅 常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んでくださりありがとうございます!

飲んだ記録用です🍶📸 口万では珍しい生酒‼️

15位

3.89ポイント

井坂酒造店茨城県

68 チェックイン

洋梨いちご余韻

日乃出鶴のラベルと瓶 1

日乃出鶴のラベルと瓶 2

日乃出鶴のラベルと瓶 3

いばらき地酒めぐり酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。

誕プレのお酒その② さけのわ50チェックインとの事。マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊 スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔

日乃出鶴　純米吟醸美山錦　 60%　15度　720ml　1980円蔵で本醸造も併せて購入したのだがまったく別物の印象。本醸造はややクセ強だった。こちらは旨味と酸が凝縮でビター。そしてまったくくどくない。かといって派手な味ではなく落ち着いてかつ繊細。甘さにも気品があって　一流酒の味がする。米は地のもの、常陸太田の美山錦。調べたら、帰省した跡取りが新しい試みで設計、醸造、デザインなど手掛けたらしい。やっぱ昔ながらもいいけどそれで第一線にいる商売はほんの一握りなんだろうな。新しい試みを支持したいと思える酒だった。評価4.1（5.0満点中）20240317

16位

3.87ポイント

89 チェックイン

どくれのラベルと瓶 1

どくれのラベルと瓶 2

どくれのラベルと瓶 3

居酒屋にて大将セレクト、サンマの塩焼きに合わせてもらいました。生姜の貯蔵に使っていた洞窟を利用して熟成させたお酒、美味しかったです。

どくれひやおろし純米吟醸四万十川源流洞窟囲い。香りは穏やかなイソ系の香りで少し硬めだが、空気を含むと広がりそう。含みはサラリと流れる心地よさにと追ってじんわり来る酸味と旨味が強くなり口の中でインパクトを残します。含み香も奥にビター感と落ち着きもあり好み。そして仄かな甘みも後ろから見えつつ後味の酸味苦味と共に綺麗なキレもうまいです。毎年必ず飲む【どくれい】うまいですな。

いい意味で極端に辛くも甘くもなく、良い感じで酔えますな🙂

17位

3.87ポイント

岩村醸造岐阜県

243 チェックイン

辛口さらりプルーン旨味酸味ほのかフルーティ甘味

女城主のラベルと瓶 1

女城主のラベルと瓶 2

女城主のラベルと瓶 3

日本酒ではないのですが、これ、美味しかったです‼️ 笠木の柚子果汁と「女城主」の吟醸酒をブレンドしたとのこと。ジュースかと思うほど濃厚で甘く、あまりアルコールは感じません。香りも良いですし、柚子の苦味も効いていて、スッキリ爽やかに呑めてしまいます。悪くないですねー

秋酒祭飲みやすいよ

飲んだ記録用です🍶📸

18位

3.86ポイント

高橋酒造店秋田県

58 チェックイン

奥清水のラベルと瓶 1

奥清水のラベルと瓶 2

奥清水のラベルと瓶 3

秋田巡吟醸 2023 奥清水【秋田県高橋酒造店】爽やかな口当たりから仄かな酸味と甘味。りんご感。苦味の余韻。原材料名：米（秋田県産)、米麹(秋田県産米）原料米：めんこいな100%使用精米歩合：60% アルコール分：16度

銀座　なまはげ　さんにて精撰　やわらか甘ノミヤスイ美味しい

「めんこいな」100%で精米歩合は60%。砂糖系の強くて濃厚な甘みがどっしりくる。酸味とほろ苦さで甘渋い味わい。あとでだいぶ遅れて舌にぐわぁあ！！っとアルコール感がくる。製造年月：2023年12月封切り日：2023年12月15日

19位

3.86ポイント

根上酒造店静岡県

37 チェックイン

金明のラベルと瓶 1

金明のラベルと瓶 2

金明のラベルと瓶 3

金明　純米酒 60%　15〜16度　720ml 最近ハマっている根上酒造の金明。去年より酸がアップしている。カスタード感が特徴的だったのがほとんどなくなって、代わりに青リンゴっぽい果実感が追加された。辛さも感じる。去年とは別物テイスト。どちらかといえば去年のほうが好きな味だがこれもやっぱりいい！噂によると一人で仕込んでるらしい。評価4.2（5.0満点中）20240122

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 静岡出張その㊲たしか松浦酒店さんで買った気がする金明を頂きました😋 香りは穏やかで、サラりとした甘味と旨味が良い感じ😊後追いで酸も効いていて、やや辛口の様に感じました😚👍 食事とよくあうお酒の様に感じました🥳

世にも珍しいラベル無しすごく華やかな香りからの味は重厚感があってどっしりとしている

20位

3.85ポイント

150 チェックイン

フルーティ旨味甘味ほのかふくよか苦味果物じわじわ

辨天のラベルと瓶 1

辨天のラベルと瓶 2

辨天のラベルと瓶 3

( *´︶`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はＧＷに山形県で購入しました、初めての辨天を頂きました😀 限定とあっては買わざるを得ない🤔 開栓後は穏やかな吟醸香😚期待大😚口に含むと爽やかな旨みと甘味😊後味もスッキリフレッシュで美味しいです😍😍😍

かなりのフルーティー。飲みやすく、スッキリしています。やや甘めで、飲み過ぎました😣。

🥂 フルーティーで華やかな香りのお酒でした。

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