さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ほのか"な日本酒ランキング

"ほのか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.00ポイント

白神山地の四季

八重寿銘醸秋田県

157 チェックイン

穏やか辛口

白神山地の四季のラベルと瓶 1

白神山地の四季のラベルと瓶 2

白神山地の四季のラベルと瓶 3

ん〜良くも悪くもないwww リピは無いかな😅

12/2の外飲みの備忘録美味しくいただきました(^-^)/

#仙台五橋# w蒲出張先の仕事が早めに終わりました🤗 これから仲間とお昼ご飯・・・仙台はポカポカ陽気☀️ 良い感じに、テラス席の空いてる店にお邪魔しました😁 蒸し牡蠣🦪🦪と頂くのはこちら😆 はちみつを感じつつ、後から辛みが広がる何とも不思議な味わい。でも美味い。蒸し牡蠣も大きく最高です🎉🎉

12位

3.96ポイント

君の井酒造新潟県

107 チェックイン

恵信のラベルと瓶 1

恵信のラベルと瓶 2

恵信のラベルと瓶 3

アルコール度数は17度と高め。されど、氷温貯蔵熟成酒。口に含んでみると角が取れているかな。それでいて舌触りはチョイピリッと。美味しく頂きました！

間違いのない旨さ甘い香り、柔らかなアタック。味わいスッキリ旨口、スッと入って余韻あり。

美発泡、食後につまみと一緒に

恵信を買えるお店

美好屋酒店

恵信秋あがり越淡麗純米大吟醸無濾過原酒 1800ml 【日本酒/新潟県/君の井酒造】【冷蔵推奨】3,850円

13位

3.93ポイント

花泉酒造福島県

158 チェックイン

酸味甘味メロンフルーティ旨味苦味ほのかじわじわ

口万のラベルと瓶 1

口万のラベルと瓶 2

口万のラベルと瓶 3

今日のお酒は、口万の純米大吟醸を選びました😀 テイスティング用に常温に戻したものと冷えたままのものを飲み比べしましたが、これは常温に戻したテイスティング用の方が冷えたものより美味しいかも🤣 冷えたものはあまりにも綺麗すぎて、何も引っかかるものがないまま飲み込んでしまいます😅 常温は、甘旨味が広がって口の中を満たしてくれて美味しさが伝わりました😇

1番好きかも

こんにちは。故郷南会津町のお酒を飲んでくださりありがとうございます!

14位

3.92ポイント

金光酒造山口県

106 チェックイン

ひろがる昔ながら

山頭火のラベルと瓶 1

山頭火のラベルと瓶 2

山頭火のラベルと瓶 3

価格 1518円税込精米歩合 55% 西都の雫100% アルコール度１５度かすかな甘い香り後味の軽い酸味が、この米の特徴でもあるきれいな旨味を引き出してま。料理との相性も良。密かに、裏山頭火。

このお酒は、柔らかい甘味とじんわり染み込む様な酸味が素晴らしい。うん、美味しいお酒です。

山口県のお土産でと買ってきた日本酒。店主はあまりおすすめではなかったけど、名前と見た目に惹かれて購入。原酒なので透き通った感じではなく、後味はすごい残る。けれどそれがうまい。(なんというかいも焼酎のような感じ？)入りはすっきりなので飲みやすい。

15位

3.92ポイント

福鶴酒造富山県

97 チェックイン

プルーン昔ながら

風の盆のラベルと瓶 1

風の盆のラベルと瓶 2

風の盆のラベルと瓶 3

バッカスとやま2023 2012年古酒なかなか飲めない古酒。 11年大切に育てられたお酒へ飲まないと😋 香りはキャラメル感、味わいは甘く、そこから古酒感はあるものの美味しさ抜群👍 これはぬる燗あたりで飲んだら美味しそう😆

貰って富山キャンペーン第二弾風の盆は先日日本橋のアンテナショップで飲んだお酒🍶 アルコール分　20度❗️ 精米歩合　60% 甘口でツンと来るアル添こりゃ酔っ払いそう、、、🥴 今度熱燗にして飲んでみよう！家飲み373

風の盆山廃本醸造秋あがり八尾の福鶴酒造さん。この後は画像は残っていますが、味わいの記憶がなく💦 以下、酒屋さんのコメントです。淡麗辛口基調ながら、しっかりと感じられるコクと旨みが特徴です。五味のバランスがうまく調和したお酒です。

16位

3.89ポイント

井坂酒造店茨城県

69 チェックイン

洋梨いちご余韻

日乃出鶴のラベルと瓶 1

日乃出鶴のラベルと瓶 2

日乃出鶴のラベルと瓶 3

いばらき地酒めぐり酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。

誕プレのお酒その② さけのわ50チェックインとの事。マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊 スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔

日乃出鶴　純米吟醸美山錦　 60%　15度　720ml　1980円蔵で本醸造も併せて購入したのだがまったく別物の印象。本醸造はややクセ強だった。こちらは旨味と酸が凝縮でビター。そしてまったくくどくない。かといって派手な味ではなく落ち着いてかつ繊細。甘さにも気品があって　一流酒の味がする。米は地のもの、常陸太田の美山錦。調べたら、帰省した跡取りが新しい試みで設計、醸造、デザインなど手掛けたらしい。やっぱ昔ながらもいいけどそれで第一線にいる商売はほんの一握りなんだろうな。新しい試みを支持したいと思える酒だった。評価4.1（5.0満点中）20240317

17位

3.87ポイント

90 チェックイン

どくれのラベルと瓶 1

どくれのラベルと瓶 2

どくれのラベルと瓶 3

居酒屋にて大将セレクト、サンマの塩焼きに合わせてもらいました。生姜の貯蔵に使っていた洞窟を利用して熟成させたお酒、美味しかったです。

どくれひやおろし純米吟醸四万十川源流洞窟囲い。香りは穏やかなイソ系の香りで少し硬めだが、空気を含むと広がりそう。含みはサラリと流れる心地よさにと追ってじんわり来る酸味と旨味が強くなり口の中でインパクトを残します。含み香も奥にビター感と落ち着きもあり好み。そして仄かな甘みも後ろから見えつつ後味の酸味苦味と共に綺麗なキレもうまいです。毎年必ず飲む【どくれい】うまいですな。

いい意味で極端に辛くも甘くもなく、良い感じで酔えますな🙂

18位

3.86ポイント

根上酒造店静岡県

38 チェックイン

金明のラベルと瓶 1

金明のラベルと瓶 2

金明のラベルと瓶 3

金明　純米酒 60%　15〜16度　720ml 最近ハマっている根上酒造の金明。去年より酸がアップしている。カスタード感が特徴的だったのがほとんどなくなって、代わりに青リンゴっぽい果実感が追加された。辛さも感じる。去年とは別物テイスト。どちらかといえば去年のほうが好きな味だがこれもやっぱりいい！噂によると一人で仕込んでるらしい。評価4.2（5.0満点中）20240122

(*^_^*)🍶🍶🍶🍶 静岡出張その㊲たしか松浦酒店さんで買った気がする金明を頂きました😋 香りは穏やかで、サラりとした甘味と旨味が良い感じ😊後追いで酸も効いていて、やや辛口の様に感じました😚👍 食事とよくあうお酒の様に感じました🥳

世にも珍しいラベル無しすごく華やかな香りからの味は重厚感があってどっしりとしている

19位

3.85ポイント

152 チェックイン

フルーティ旨味甘味ほのかふくよか果物苦味じわじわ

辨天のラベルと瓶 1

辨天のラベルと瓶 2

辨天のラベルと瓶 3

( *´︶`*)🍶🍶🍶🍶´- 本日はＧＷに山形県で購入しました、初めての辨天を頂きました😀 限定とあっては買わざるを得ない🤔 開栓後は穏やかな吟醸香😚期待大😚口に含むと爽やかな旨みと甘味😊後味もスッキリフレッシュで美味しいです😍😍😍

かなりのフルーティー。飲みやすく、スッキリしています。やや甘めで、飲み過ぎました😣。

🥂 フルーティーで華やかな香りのお酒でした。

20位

3.84ポイント

岩村醸造岐阜県

253 チェックイン

辛口旨味さらりプルーン酸味甘味ほのかフルーティ

女城主のラベルと瓶 1

女城主のラベルと瓶 2

女城主のラベルと瓶 3

日本酒ではないのですが、これ、美味しかったです‼️ 笠木の柚子果汁と「女城主」の吟醸酒をブレンドしたとのこと。ジュースかと思うほど濃厚で甘く、あまりアルコールは感じません。香りも良いですし、柚子の苦味も効いていて、スッキリ爽やかに呑めてしまいます。悪くないですねー

飲んだ記録用です🍶📸

今年の3月の蔵開きで購入。寝かした方が旨みがのると蔵人が言っていたので今まで我慢してました。😣 開栓するとふくよかな米の旨み、しっかり旨みがのってます。後口はすっきり爽やかな感じです。岐阜の新しい酒米、酔むすび推しですね。👍😋😋😋😋😋

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