さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"清涼"な日本酒ランキング
"清涼"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。31位
3.41ポイント
いばらき地酒めぐり
酒造好適米『ひたち錦』を100%使用。米、酵母ともにオール茨城県産。スッキリ、軽快、ややフルーティ。いちご、マッシュ焼き芋に合わせて。
誕プレのお酒その②
さけのわ50チェックインとの事。
マナチーさんもまだ飲んでない茨城酒😊
スッキリ軽くて少し苦めで日本酒感は結構あるほうかな。少し穀物感。炭酸割りやロックで飲むのも良さそう。
赤米や古代米のお酒飲めば飲むほど伊根満開の偉大さに気付く感ある🤔
日乃出鶴 本醸造
70% 15度 醸造アルコール 1800ml 2420円
茨城の大田市にある井坂酒蔵店に立ち寄り購入。ちょうどその時、青森『桃川』の営業の方がいてうちの父が「ちょうど今うちで桃川飲んでるんじゃよ」と伝えると喜んでくれて、それきっかけで井坂酒造さんが酒造りを予約無しにもかかわらず案内してくれた。出会いに感謝。
この本醸造の米は千代錦。
常温で注ぐ。とろみがあり、グラスの縁にとろとろとまとわりつく。味はまったり骨太で甘め芳醇。やや癖が強いくやや雑味が気になる。
ぬる燗だと少しいいかな？
これの生酒もあるようなのだがちょっと想像できないので飲んでみたい。
評価3.6（5.0満点中）20240214
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