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さけのわ
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"清涼"な日本酒ランキング
"清涼"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
11位
4.32ポイント
太陽
太陽酒造
兵庫県
70 チェックイン
旨味
紹興酒
力強い
清涼
カラメル
どっしり
ナッツ
チーズ
🥂 濃淳旨辛口!アルコール19度ですが あっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍
"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。 「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。 保存して1ヵ月。 色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味!最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。 米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味!"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。 それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。 追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い!
香りは強めのアルコール感。 口当たりはほのかに旨みをもたらせながら、 喉越しはしっかりし、鼻から通る。 まさに、強い陽射しが突き刺さるよう。
12位
4.29ポイント
千代鶴
中村酒造場
東京都
104 チェックイン
フレッシュ
東京の地酒。お試し300ml瓶。香りは思いのほかフルーティ、呑み口甘苦…苦味が勝つかな?新鮮、軽快、爽快感?癖なくするっといける感じです。なかなか美味しいね♪淡麗旨口といった感じでしょうか…東京にもこんな純米酒🍶あるんだな…
使用米は、岡山県産アケボノ、新潟県産五百万石、兵庫県産山田錦 近所の酒屋さんの新規取り扱い品。 富山のお酒と思ったら、江戸のお酒だったのね。 酸が立っていて、シッカリとした旨味の中に夏酒らしく爽やかさもあります。 後口の苦辛で締まりも良し。 全体的なバランスも悪くないです。 東京のお酒も侮れないですね❗️
あきる野市は中村八郎衛門製造 アルコール分15度以上16度未満 精米歩合60%
13位
4.28ポイント
琵琶の長寿
池本酒造
滋賀県
59 チェックイン
クリーミー
お蕎麦屋さんで、夫が飲んでたのを少しシェアしてもらいました♪ 精米歩合 60% アルコール15度 お米の旨味を感じるクラシックな味 ツンとした感がありますが、鶏天と飲むと丁度いい味になって美味しい♡ 2・3枚目は撮影OKの絵画です✨
使用米は不明 個性的なお酒です♪ 口当たりは甘味は控えめに感じ、とは言っても辛口って言えるほどでもない。 旨みはジワジワ広がりつつ、 酸が凄く効いていて、締まりが良い。 クセが強くはないですけど、他には味わえないタイプ。 このバランスとセンスは好きだなー 面白いお酒、見つけました❣️
こちらもはじめての蔵となりました。生酒が多くあって嬉しい。すっかり仕事の嫌なことは忘れ飲兵衛モードです。 裏ラベル通り「旨味があるけど重くない」お酒でした。にごりなのにドロっとさも感じなかったと思います。呑みやすいお酒でした。
14位
4.11ポイント
甦る
山形県
88 チェックイン
コーヒー
マスカット
桜
純米吟醸🍶山形県長井市産さわのはな🌾 あっさり、スッキリ😳。呑みやすいけどちょっと物足りないかな🤔。 海と@高田馬場 20220323
狛江酒屋籠屋の試飲会にて呑む。 東日本震災で酒蔵壊れてしまい違う場所で再度酒造りを。
ラストは、能登半島の応援酒❤️
15位
4.08ポイント
丹澤山
川西屋酒造店
神奈川県
161 チェックイン
旨味
しっかり
常温
熱燗
燗酒
清涼
スッキリ
酸味
丹澤山(たんざわさん) 純米 麗峰 火入 製造者所在地 〒258-0113 神奈川県足柄上郡山北町山北250 原料 米(国産)、米麹(国産米) 内容量 1800ml 日本酒度 +5.5 原料米 徳島県産阿波山田錦100% 状態 火入れ 特定名称 純米 アルコール度 16度 精米歩合 60% 使用酵母 協会701号 酸度 1.4
丹沢、林山、山廃、純米
中国語
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・最初はあまり軽くはなくまろやかな旨味がグンとくる ・米の旨味を感じる香りの後に、ほんのりとした甘さの後に酸味と渋みが程よく感じられる ・後半アルコール感のキレがある 足柄の若水100%のお酒
丹澤山を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
丹澤山
【純米酒】麗峰
1800ml
3,960円
16位
4.03ポイント
利休梅
大阪府
72 チェックイン
今日神戸北イオン行ったら、大門酒造さんが来てて、そこの方に色々聞いて。 五百万石で醸したと聞き、これに。 大阪のお酒は二本め🍶 好きなどっしり系辛口。 うまい。
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑰ 大阪府の【利休梅】ブース。 【利休梅 交野が原 純米大吟醸 生原酒】 かなり濃厚甘旨。個人的には好き。 【利休梅 夏吟醸 純米吟醸生酒】 軽やかでスッキリ夏酒らしかったと思う。 はい、ほぼ記憶になくなってきている頃合いです。
辛口寄り、すっきりした飲み口が良い
17位
4.03ポイント
福無量
沓掛酒造
長野県
78 チェックイン
リンゴ
上田から持ち帰った最後の一本。 口に含んで甘〜い!そしてすぐに辛〜い! なんかジェットコースターのようなすごく極端なお味。だと思う。
上田市出身の同僚からの差し入れ。 一口飲んで、まずキレイ! 上品な香りと、甘すぎないまろやかさ。大人?の味。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023で金賞受賞した日本酒🍶 雑味が無く、甘さも控えめな味わい。スッキリやや辛口な喉越しで、上品な後味が残るお酒✨
18位
4.02ポイント
ねぶた
桃川
青森県
216 チェックイン
辛口
透き通る
スッキリ
ねぶた〜の響ーきだけで、頼むーさーけーもあるーよね♪ とスピッツのチェリー風に口ずさんで頼んだけど全スルーされました。 なので寂しく呑んだ桃川のねぶた。味わからんですが自業自得。酔いすぎです🫣 まー自分でもよくわからないですが、東京も関西もついてこれないレベルにいるようです😱 ヤツだけが全てを見てました。
このお酒は、最近飲んでいたお酒とは違っていい感じです。 熟したマスカットのような砂糖のような甘みがあります。 中程度の口当たりで、後味はわずかに乾いていて、すっきりとした後味です。 美味しいです。😋
英語
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淡麗辛口。スッキリした飲み口。桃川株式会社。 アルコール度数14~15。
19位
3.97ポイント
蒲原
下越酒造
新潟県
91 チェックイン
旨味
じわじわ
芳醇
. 酒米:たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒 若干辛口、 旨味がしっかりしてる! ✩4.0
かなり前に山田錦を飲んで印象良かったので、久々に見かけたし買ってみた。 見かけても生原酒じゃなくて生貯蔵酒な事が多いんだよね💦 これ誰か飲んでたよなぁと検索したらねむちさんでした😁 まったりした旨味。何か上手く言葉にできない不思議な味わい。山田錦のほうが甘味はしっかり感じられたかな?
東蒲原郡阿賀町。 たかね錦100% 香りの主張は強くなく、甘味がしっかりしています。しかし、甘すぎずなので、食中酒としていけます。飲んでいても飲み飽きはしません。
20位
3.96ポイント
作田
盛田庄兵衛
青森県
138 チェックイン
コク
洋梨
父親が青森旅行に行ったお土産に買って来てくれました。 上立ち香は微かに酸を感じる香り。 口に含むと繊細な生酛の酸と落ち着いた優しい甘味とコク。 作田の特純らしいキレの良いお酒でした。 美味しかったけど温めたらなんかイマイチだった🤔
☆☆☆☆☆ 弘前出身のマスターの店なので、青森攻めですよ。 最初少しクセありかなと思ったけど、わりと旨い。
結局今年は花火観てないし、やってないで夏が終わってしまった。。 仕方ないので、線香花火を開栓。 やはり、この夏1番の夏酒。 華やかな程よい酸。 お米の旨みを残しつつ低アルコール。 つまみが進む。 原料米:華吹雪 精米歩合:60% 酒度:+5 酸度:1.5 ALC:14%
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