酒は舐める程度
好み 55%
ラベル 純米大吟醸
色 無色透明
香り わずかに吟醸香。残り香には弱めのアルコール臭を感じる。ラベルに記載される様な華やかさ感じなかった。
味 紙パック酒にありがちな薄さ。薄いのと淡麗は違うと思う。
総評 価格帯に見合ったレベルでリピートはしない。
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タイムライン
酒は舐める程度
飲み方 冷や
好み 65%
ラベル 純米吟醸 生
色 ほぼ無色透明
香り わずかに熟成っぽい香り。残り香がくどい。
味 甘みの後に臭みの様なものを感じる。
総評 以前はもっとスッキリした味わいだった気がするので残念。記憶違いなのか、実際に味が変わったのか、管理状態が悪かったのか、期待値を下回る。
酒は舐める程度
冷だとアルコール臭がちょっと強めで、後からわずかに米の香りがフワッとする程度で、味もイマイチ。
常温位にしたらアルコール臭が和らぎ、甘みが出てきた。
ぬる燗にするとアルコールが揮発するせいか、またアルコール臭を感じる。若干旨味が増した気がする。
熱燗までいくと味も風味も飛んでしまう。
結論、常温がベスト
特に期待があった訳では無いため、カップ酒としてみれば評価は普通。
酒は舐める程度
飲み方 冷や
好み 75%
色 無色透明
香り 純米大吟醸らしい華やかな香り。
味 口あたりに甘みがあり、後から辛さが出てくる。
総評 甘みが少し独特で余り好みじゃない。辛さもジワジワと続きキレが無い。
酒は舐める程度
好み 70%
色 無色透明
香り グラスから嗅ぐ分にはあまり気にならないが、口に含むと少しクセを感じる。
味 口中香同様のクセがある。
総評 以前飲んだ時の記憶が無いので買ってしまったが、この味を覚えてたらリピートしなかった。。。
酒は舐める程度
好み 60%
色 うっすらイエロー
香り 最初に鼻に入ってくるのは樽っぽい杉だか檜だかの香り。口に含むと悪い意味でちょっと寝かせたような香り。
味 苦味が強くうっすら甘みの後にアルコールの辛さがガツンとくる。
総評 好みの話ではあるが、安かろう、、、の典型。リピートは無い。
酒は舐める程度
好み 50%
色 うっすらイエロー
香り 薬っぽい匂いで苦手。冷の方が匂いがキツく感じる。
味 旨味と酸味と若干の苦味まではいいのに、それらをブッチギリで臭みでかき消される。
燗酒にすると臭みが少しマイルドになり飲みやすくはなる。
総評 次は無いな。
酒は舐める程度
好み 85%
色 うっすらイエロー
香り 吟醸香をしっかり感じる。
味 弱濃厚旨口って感じ。燗酒にすると甘みが際立っていい感じ。
総評 これも燗の方が断然良い。
酒は舐める程度
好み 85%
色 うっすらオレンジ
香り 少し熟成感。
味 。
総評 冷ではイマイチ。常温もイマイチ。でも、お燗にしたら、食中酒にすごく良い。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 淡い柑橘系の吟醸香。
味 甘酸っぱく、グレープフルーツとかキウイの様。見た目には分からないが舌に当たるとピリッとするガス感でキレを感じる。
総評 呑んでるうちにお刺身を食べたくなった。
酒は舐める程度
好み 95%
色 無色透明
香り 品のある甘い香り
味 旨い。ただただ旨い。
総評 一度火入れしているが、弱めに感じるガス感が良い。
今まで千葉のお酒で好みにマッチしたことが無かったので、正直期待度が低かったのもあるが、いい意味で期待外れ。近所で売ってたら買ってじっくりと家呑みしたい。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 大吟醸らしいとても澄んだ甘い香り
味 栄光冨士にしてはちょっと毛色が違う。
総評 熟成感と銘打っているが、熟成感は無い。ひやおろしらしい角の取れた味。いつものシャープさを求めると違うので、あとは好み。
酒は舐める程度
好み 75%
色 無色透明
香り 香り立ちは弱い。
味 全体的に丸みがある。軟水を飲んでる感じ。一瞬ピリッと辛味があり後味に苦味がある。
総評 刺し身をアテにしたが、焼き魚の方が合いそう。
酒は舐める程度
好み 80%
色 無色透明
香り わずかな吟醸香
味 ガスは無いが、ラムネの様なスッキリ感がある。
総評 究極の食中酒を意識してるだけあり、どんな食事にも合いそう。もちろん、そのまま呑んでも美味しい。
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り うすにごりっぽいお米の甘い香り
味 甘さの奥に酸味とわずかな苦味を感じる。
総評 ちょっとクセはあったが美味しい。
酒は舐める程度
好み 65%
色 薄いイエロー
香り 古酒と思わせるくらい濃厚で重厚
味 香り強いので味が負けてる。香りが抜けたあとにうっすら甘みがあり、酸味が続く。後味にはアルコールの辛さが残る。
総評 想定した純米大吟醸とはかけ離れており好みではなかった。古酒が好きな人には良いのかも。
酒は舐める程度
好み 75%
色 薄いイエロー
香り 米の香りを薄めた感じで、華やかさはない。
味 香り通りで味も。米を薄めた感じ。後味にアルコールの辛さが残る。
総評 安いなりな
酒は舐める程度
好み 85%
色 薄めのオレンジ
香り スッキリしていて若干甘めの香り。
味 香り負けしない味わいがある。甘みと若干の酸味のバランスがよい。
総評
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り 良し。うっすらあま～い感じ。
味 旨い。後味に少し苦味がある不思議な感じ。
総評
酒は舐める程度
好み 85%
色 無色透明
香り スッキリとして。
味 香り通りのサッパリした甘口。玉子料理に合う。
総評 北海道のお酒はきりしたイメージがあったが、そんなことはなく、程よくバランスの取れたお酒。