酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 85%
色
香り 華やかで力強い吟醸香
味 かすかな甘味のあとすぐに柑橘系の酸味。後味に苦味が残る。生酒のようなフレッシュ感がある。口当りわずかに舌にガス感を感じたが、グラスで飲みきるころには感じられなくなる。
総評 美味しかった。でも、何か引っかかるものがある。
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タイムライン
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 80%
色
香り 先入観のせいかキウイの香り
味 すっきりした甘さの後にすぐ酸味が来る。後味にわずかに苦味あり。
総評 普通の上善如水は水っぽく物足りないが、これはジューシーさと酸味があり大分印象と違った。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 80%
色
香り 未成熟なリンゴ
味 荒々しいフルーティー。生らしいフレッシュ感が強く、原酒の濃さは感じられなかった。
総評 2週間前に搾ったとのこと。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 60%
色 リンゴジュースの様なゴールド
香り 香り立ちはハムや燻製香に少し酸っぱさを感じる。口中香は燻製感がかなり強くなる。
味 香りも相まってスモークチーズ。口当りは甘さ、酸味、苦味が等バランスで感じられる。後味は苦味が残る。
総評 好みが分かれるタイプ。自分の好みではなかった。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 70%
色 リンゴジュースの様なゴールド
香り 香り立ちは控えめ。かなり弱めのフルーティーさがある。未成熟のリンゴの様な感じ。口中香はお米の香が残る。
味 口当りは甘さ控えめ。後から酸味と苦味があり、最後まで苦味が残る。
総評 食中酒としては良い。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 75%
色 ほぼ無色
香り 芳醇で甘めの香り。
生原酒にしては少し弱い。口中香はそれなりにある。
味 柑橘系のフレッシュでフルーティーな甘さ。後味に若干の苦味あり。
総評 悪くはないけど、何だかちょっと物足りない。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)
好み度 70%
色 少しオレンジがかった黄色
香り 芳醇で少し甘めの香り。生原酒にしては少し弱い。口中香はそれなりにある。
味 口当りは香りから連想した通りで甘め。原酒にしては水っぽさがある。後味に若干の苦味。
総評 生原酒の割にパンチが弱く、味も香りもボヤけた感じ。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 70%
色 写真だとオレンジっぽいけど、実際はかなり黄色い
香り 洋梨風のフルーティーさに少し柑橘系の香がする
味 基本的には香通り。後味は洋梨っぽさが強くなる。
総評 アルコールが若干弱いせいか、味わいも薄く感じる。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 65%
色 ほぼ無色透明
香り 柑橘系の様な、成熟前のイチゴや桃の様なスッキリとしたフルーティーな香。
味 うすい。
総評 アルコールも味も薄くて飲み応えがない。桃の天然水を思い出した。
酒は舐める程度
きき酒のトレーニングで購入。
簡易なとれあにはなるが、濁りは分かり易過ぎるので実質2択にしかならない。
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 65%
色
香り
味
総評 味は期待していなかったので問題無し。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 85%
色 ほぼ無色透明
香り 大吟醸らしい華やかな香りではあるが、結構弱い。
味 口当り甘めで後味はキリッと辛口。しっかりとした味わいがある。
総評 美味しかったので、機会があればまた呑みたい。
酒は舐める程度
温度 推定5℃(冷蔵庫)、常温
好み度 -%
色 限りなく無色透明のうすーいブラウン
香り 繊細な本醸造って感じ。セメダインっぽい感じとリンゴっぽい感じが混ざっている。
味 水の様にスッと入って来たあと、若干の甘味からの苦味。
総評 色々な食事に合いそう。実際、刺身にも肉にも合った。
酒は舐める程度
純米大吟醸(金)と純米スパークリングで飲み比べ
酒は舐める程度
何だか黒龍のしずくをオマージュしてるかの様なラベル
味は全然違いましたが、まぁまぁ美味しかった。
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み度 75%
酒は舐める程度
大吟醸と純米大吟醸の飲み比べ
美味しかったけど、あまり印象に残らない
酒は舐める程度
純米大吟醸の飲み比べ
お米の違いだけで、酵母とか作りは同じ。
味の違いは覚えてない