酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 ほぼ無色透明
香り 濃厚なお米の香り
味 香り通りでお米の甘みが強い。若干の酸味があるのでくどさがない。
総評
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒は舐める程度
安定の美味しさ
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 90%
色 無色透明
香り フレッシュでフルーティ。イチゴとグレープフルーツをミックスした様な香
味 口当りはスッキリ辛口でわずかに甘み。そこから酸味に変わり後味はわずかに苦味が残る。
総評 アルコール16度と少し高めだが、口当りでわずかに舌に感じるガス感と生らしいフレッシュな香りで飲みやすい。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 75%
色 薄いブラウン。
香り 未熟成のフルーティさがある甘めの香り。飲み込んだあとの口中香に少しねかせたような臭みがある。5ヶ月も経過してるせいか？
味 口当り甘めで後味はアルコールの辛さが残る。
総評 非売品か、、、そのまま非売のままで良い気がする。
酒は舐める程度
温度 55℃、常温(10℃位？)
好み 75%
色 無色透明。
香り 常温ではぱっとしないが、温めるとふくよかな米の香り
味 柔らかい甘み。常温とか燗から冷めると苦味を感じる。
総評 『お燗をしてもさしつかえございません』とあるが、冷に近めの常温では全く美味しさを感じなかった。温めると美味しい。個人的にはこれは燗酒専用と言える。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 ほぼ無色透明。
香り 柑橘系のフルーティな香り
味 若干甘口。香り通りのフレッシュな味わいで、グレープ白フルーツと白ブドウの様な味。白ワインっぽい。
総評 ラベルにきさい無いが生酒だと思う。以前飲んだ時ほど美味しさを感じなかった。4カ月経ってるからか？
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 ほぼ無色透明。
香り 甘口の白ワインの様なフルーティな香り
味 以前呑んだ時と比べて、かなりクドい感じがした。
総評 無濾過生を4カ月も寝かせたので、かなり味が変わってしまったと思われる。このお酒はふれな方が美味しい。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 ほぼ無色透明。
香り リンゴっぽいフルーティな香りから、甘さが出てくる
味 口当りの酸味と甘みから苦味がぐっと出てくる。後味は辛いけど少し重い感じが残る。
総評 最近イマイチなのばかり呑んでいたせいで凄く美味しく感じた。冷静に味を分析すると、悪くはないけどそれほど好みではない。。。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 75%
色 無色透明
香り 吟醸香とアルコール臭が混ざった感じ
味 お手頃価格の大吟醸と同等
総評 飲めるけど好んでリピートは無い。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 写真だとオレンジっぽいが、イエロー系
香り 最初は生らしいスッキリした甘い香り。残り香は甘さが強まる。
味 口当たりに酸味と辛味、口に含んでいるうちに苦味が出てくる。後味に甘みあり。
総評 酸味と苦味により甘さが目立ち難いが、かなり甘さを持っているため重たく感じるため飽きる。
酒は舐める程度
温度 常温、熱燗
好み 50%
香り 安酒に良くあるアルコール臭
味 純米？米らしさは無く、常温そのままでは飲めた物ではない
。熱燗で誤魔化せばとりあえず食中酒になる。
総評 ヒレ酒にして消化
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 50%
色 うっすら茶色
香り 不自然な吟醸香。甘さがある
味 アクエリアスの様な人工甘味料に似た甘さで、少し気持ち悪くなる。
総評 安かろう悪かろうの良い例
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 少し黄色味がかった薄濁
香り 純米吟醸っぽいお米感がガスによって強く香る
味 口当たりが一瞬ほんのり甘いが、直ぐにガスによる辛味に変わり、苦味と酸味が出てくる。
総評 良い酒だと思うが、個人的にはもう少し甘さが欲しい。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 無色透明
香り 純米らしいお米感、生らしいフレッシュ感のバランスが良い
味 白ラベルの純米吟醸生に似てる気がする。
総評 開栓して数日経つとガス感が亡くなり苦味が強く感じる。すぐ呑むべし。
酒は舐める程度
温度 5℃、常温、燗
好み %
色
香り 老香が酷い。
味
総評 カタログギフトで手に入れたが、保存状態が悪かったと思われる。温度を変えてもどうしようもない。
酒は舐める程度
推定5℃
好み 85%
色 無色透明
香り 生らしいフレッシュさ。綿飴の様な洋梨の様な甘い香り。
味 口当たり甘く、その甘さが口に残る。
総評 後味に甘さが残るので、少しくどい。ミカンとか少し酸味のあるフルーツが合いそう。
酒は舐める程度
推定5℃
好み 85%
色 カルピスの様な白
香り 甘酒の様なお米の甘い香り。
味 甘さがありつつ微発泡感のある辛さでそこまでくどくない。
総評 結構大きい米粒があるので、それを良しとするかは好みが別れそう。
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 80%
色 無色透明
香り 悪い意味で少しアルコール臭を感じる。
味 苦味が強い。次に甘みと酸味。
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 90%
色 無色透明
香り 残り香にメロンの様な甘い香り。
味 スッキリした甘みと酸味
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 85%
色 うすにごり
香り
味 甘み、酸味、苦味のバランスが良い
総評