酒は舐める程度
温度 5℃
好み 75%
色 薄いブラウン。
香り 未熟成のフルーティさがある甘めの香り。飲み込んだあとの口中香に少しねかせたような臭みがある。5ヶ月も経過してるせいか？
味 口当り甘めで後味はアルコールの辛さが残る。
総評 非売品か、、、そのまま非売のままで良い気がする。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酒は舐める程度
温度 55℃、常温(10℃位？)
好み 75%
色 無色透明。
香り 常温ではぱっとしないが、温めるとふくよかな米の香り
味 柔らかい甘み。常温とか燗から冷めると苦味を感じる。
総評 『お燗をしてもさしつかえございません』とあるが、冷に近めの常温では全く美味しさを感じなかった。温めると美味しい。個人的にはこれは燗酒専用と言える。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 ほぼ無色透明。
香り 柑橘系のフルーティな香り
味 若干甘口。香り通りのフレッシュな味わいで、グレープ白フルーツと白ブドウの様な味。白ワインっぽい。
総評 ラベルにきさい無いが生酒だと思う。以前飲んだ時ほど美味しさを感じなかった。4カ月経ってるからか？
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 ほぼ無色透明。
香り 甘口の白ワインの様なフルーティな香り
味 以前呑んだ時と比べて、かなりクドい感じがした。
総評 無濾過生を4カ月も寝かせたので、かなり味が変わってしまったと思われる。このお酒はふれな方が美味しい。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 ほぼ無色透明。
香り リンゴっぽいフルーティな香りから、甘さが出てくる
味 口当りの酸味と甘みから苦味がぐっと出てくる。後味は辛いけど少し重い感じが残る。
総評 最近イマイチなのばかり呑んでいたせいで凄く美味しく感じた。冷静に味を分析すると、悪くはないけどそれほど好みではない。。。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 75%
色 無色透明
香り 吟醸香とアルコール臭が混ざった感じ
味 お手頃価格の大吟醸と同等
総評 飲めるけど好んでリピートは無い。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 写真だとオレンジっぽいが、イエロー系
香り 最初は生らしいスッキリした甘い香り。残り香は甘さが強まる。
味 口当たりに酸味と辛味、口に含んでいるうちに苦味が出てくる。後味に甘みあり。
総評 酸味と苦味により甘さが目立ち難いが、かなり甘さを持っているため重たく感じるため飽きる。
酒は舐める程度
温度 常温、熱燗
好み 50%
香り 安酒に良くあるアルコール臭
味 純米？米らしさは無く、常温そのままでは飲めた物ではない
。熱燗で誤魔化せばとりあえず食中酒になる。
総評 ヒレ酒にして消化
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 50%
色 うっすら茶色
香り 不自然な吟醸香。甘さがある
味 アクエリアスの様な人工甘味料に似た甘さで、少し気持ち悪くなる。
総評 安かろう悪かろうの良い例
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 80%
色 少し黄色味がかった薄濁
香り 純米吟醸っぽいお米感がガスによって強く香る
味 口当たりが一瞬ほんのり甘いが、直ぐにガスによる辛味に変わり、苦味と酸味が出てくる。
総評 良い酒だと思うが、個人的にはもう少し甘さが欲しい。
酒は舐める程度
温度 5℃
好み 85%
色 無色透明
香り 純米らしいお米感、生らしいフレッシュ感のバランスが良い
味 白ラベルの純米吟醸生に似てる気がする。
総評 開栓して数日経つとガス感が亡くなり苦味が強く感じる。すぐ呑むべし。
酒は舐める程度
温度 5℃、常温、燗
好み %
色
香り 老香が酷い。
味
総評 カタログギフトで手に入れたが、保存状態が悪かったと思われる。温度を変えてもどうしようもない。
酒は舐める程度
推定5℃
好み 85%
色 無色透明
香り 生らしいフレッシュさ。綿飴の様な洋梨の様な甘い香り。
味 口当たり甘く、その甘さが口に残る。
総評 後味に甘さが残るので、少しくどい。ミカンとか少し酸味のあるフルーツが合いそう。
酒は舐める程度
推定5℃
好み 85%
色 カルピスの様な白
香り 甘酒の様なお米の甘い香り。
味 甘さがありつつ微発泡感のある辛さでそこまでくどくない。
総評 結構大きい米粒があるので、それを良しとするかは好みが別れそう。
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 80%
色 無色透明
香り 悪い意味で少しアルコール臭を感じる。
味 苦味が強い。次に甘みと酸味。
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 90%
色 無色透明
香り 残り香にメロンの様な甘い香り。
味 スッキリした甘みと酸味
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 85%
色 うすにごり
香り
味 甘み、酸味、苦味のバランスが良い
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 75%
色 無色透明
香り
味 甘みと苦味が際立っている。後味にちょっと変わったあがする。
総評
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 90%
色 無色透明
香り シロップの様な甘い香り。残り香に何か独特な香り。青臭いでは無いが、野菜っぽさがある。
味 香り通りの甘さ。
総評 甘みが強いが、残り香が独特なので飽きにくいかも。
酒は舐める程度
温度 推定5℃
好み 90%
色 無色透明
香り 蜜系の甘い香り。
味 シロップ系の粘りがある甘さにやんわり酸味がある。
甘さが続くのでアテはフルーツが合いそう。
総評 好きなんだけど、飲み続けると飽きそうな気がする。たまに飲むのが良さそう。