初めての日本酒は田酒
2杯目。福島旅行で出会えかなった、ささまさむね、純米吟醸。出会えました。
お酒は少し苦味を感じながらの料理と合う
シミシミのおでん（焼きおでんと煮込み）の大根をいただきました。
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初めての日本酒は田酒
仙台1日目の夜。数日前に降った雪も残っていて、埼玉県民の私に雪道の歩きは厳しい😥足がパンパンになりながら、地下鉄を乗り継いで、おでん屋さんに🍢
会津出身の女将さんがやってるお店でしたので、会津の酒を。
ゼロマンはお初。少し苦味強めに感じましたが、お通しの粕汁と合わせるととても美味でした😋
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
初めての日本酒は田酒
nabeさん、書き込みありがとうございます。口万、美味しいので好きです！福島は天明、瀉楽、それとhaccobaが特に好きです😊
初めての日本酒は田酒
一泊で仙台旅行に行ってきました。せっかくだから塩釜まで足を伸ばしてみようと、塩釜神社の入り口前にあるこちらのお寿司屋さんに。さて、参拝前にお清め（笑）ランチですが一合だけ。
初の阿部勘。手書きのメニューが👀についたので新酒を注文。ウマーーーい。薄濁りで少し甘め、香り控えめ、これヤバいやつ😱相方と二人で一合にしておこうと話してたので本当にチビチビでした。お通しの魚と貝の酢味噌和えも絶品。一合だけは拷問😭
ジェイ&ノビィ
初めての日本酒は田酒さん、こんにちは😃
仙台旅行で塩釜の寿司🍣に阿部勘さん‼️
たしかに一合は拷問ですねー😆お家でゆっくり飲み直して下さい〜👋
初めての日本酒は田酒
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます♪本当は浦霞の新酒もいきたかったのですが、この後結構歩くのと船で塩釜から松島に移動だったので我慢しました。あとで翌日の投稿するのでそこで取り戻す🫵
初めての日本酒は田酒
ニュイヤーボトルと飲み比べ。
こちらの方が、苦味が強く、甘味も少ない気がします。食事と合わせるならこちらかなぁ？
うちの相方も「どっちも美味しい」とのこと。良かった良かった😊
これで今年の１１月と12月は日本酒買えるな😆
初めての日本酒は田酒
2025年最初の、そして気づけば200チェックインの記念すべきは、アレです。田酒のニューイヤーボトル。今年も無事手に入れることができました。酒販店さん、ありがとうございました。
一年前の写真と同じ感じでニューイヤーボトルと新酒を並べて写真に収めました👍
さて、田酒は好みなのと、舌が肥えていないので客観性に欠けると思います。
うまい。生酒のこっくりとした口当たり、次に甘味がきて、最後にいい苦味がきます。【美味しい田酒はヘビー級！】🐍
鱧の蒲鉾、相方の作った煮物、そして栗きんとん、何にでもあいます。栗きんとんと日本酒も面白かったです。
日本酒さん（擬人化！）、さけのわのみなさま、今年もよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
初めての日本酒は田酒さん，こんにちは😃
2025初の田酒で200チェックイン㊗️㊗️おめでとうございます🎉
今年も日本酒さんと仲良くしていきましょー🤗
初めての日本酒は田酒
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます♪
ふと気づいたら190台だったので、調整しようと思ったら、投稿してないお酒載せたら丁度でした☺️日本酒さんと酒ともになります（笑）
ポンちゃん
初めての日本酒は田酒さん、200チェックインおめでとうございます🎉🎉
ニューイヤーボトルと新酒が並んでお祝い感満載ですね！飲み比べ出来るの羨ましいです✨
初めての日本酒は田酒
ポンちゃん、コメントありがとうございます♪😊酒屋さんからは同じ青森の鳩政宗の干支ボトルとの飲み比べもいいよって勧められました。来年も何かと飲み比べしたいと、11ヶ月後のことを考えてます（笑）
初めての日本酒は田酒
そして2024年締めくくりは、江戸がえりした仙禽で。
うん、澄んだところだけいただくと、仙禽らしい酸味を感じて生酛とはいえとても飲みやすくて美味しい🤤
オリを混ぜたら米の甘味が加わって、さらに好みの味に。うちの相方も「やっぱり仙禽て、美味しいよね」とのこと。
喜んでもらって良かった良かった。
これで来年の酒活も多めにみてもらえそう？ です🤣
※投稿順は新年の方が先になっちゃいました。なお、明日2日は我が家新年会の予定です。開けるのはもちろん、アレです
ジェイ&ノビィ
初めての日本酒は田酒さん、明けましておめでとうございます🌅
リニューアル仙禽さんは大成功！ご夫婦でお楽しみいただき、地元民として嬉しいです🤗新年会はアレですね👍
初めての日本酒は田酒
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。仙禽の特約店はちと距離がありますが定期的に顔を出して購入してます🫡好きなお酒の一つです。
で、新年会やりました。もちろんアレです（笑）
初めての日本酒は田酒
20241230我が家忘年会開催。
毎年29か30に妻と2人での家飲みを、我が家忘年会として開催してます。
こちらは、初めて訪れた埼玉県さいたま市の酒屋さんで勧められた一品。
ファーストアタックは香りは不思議、血と酒感・癖が強めに感じましたが、
改めて二口目を飲んだら、まるで貴醸酒を飲んでいるかのような印象に変わりました。
この香りは経験したことないけどクセになります。お店の方、ありがとうございました😊
初めての日本酒は田酒
記録用。
と思ったけど、思い出してきた。
初めて陽乃鳥を飲んだ時、これまで飲んだ貴醸酒で間違いなくトップ3！
と思ったはず。
しかーし、ロットの関係か、開栓からの期間か、保存状態、グラスのせい、はたまた私の体調？
原因はわかりませんが、今回はちと残念でした😢
初めての日本酒は田酒
記録用。信州亀齢など長野県の日本酒でよく使われるお米だったのでチョイス。
初めての日本酒は田酒
記録用。ですが、こちらスパークリングなのに店員さんが誤って酒瓶の上下をふってしまい、大きな音が、、、。
残り少なかったので溢れはしませんでしたが危なかった（笑
店員さんと苦笑いしたいいおもいでです
初めての日本酒は田酒
明けましておめでとう🎍ございます。
2025年初めの日本酒は、笑顔で一年（四季）を送れるように、こちらのお酒にしました😆
滋賀旅行に行った時の印象が良かったので酒屋さんで年末に買って実家に置いておきました（笑）
生酛でしたが、最初はしっかり目かな？と思いましたが、食事と合わせていたら、とても呑みやすくて一人で半分開けちゃいました。ロースハムと相性が良かった🤤
ポンちゃん
初めての日本酒は田酒さん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
滋賀酒を初飲みにありがとうございます！生酛になってから黒ラベルは飲んでないですが美味しそうですね❣️
初めての日本酒は田酒
ポンちゃん、明けましておめでとうございます。こちらこそよろしくお願いしますね😊
いろいろな蔵元が生酛やり始めてますよね！しっかりしたイメージだけど蔵によって様々ですね。今年も色々飲みましょー
初めての日本酒は田酒
と、こんばん18:00〜我が家新年会開催でーす♪
初めての日本酒は田酒
記録用です。仕事関係の先輩方と。
初めての日本酒は田酒
あまり覚えてません。記録用として。
初めての日本酒は田酒
長野旅行の戦利品。川中島幻夢には出会えなかったので、長野駅で売っていたこちらを購入しました。
私の中ではにごりは米の甘みを感じることが多かったですが、こちらは甘みよりも、すっきりとした辛口でとろみあり、という印象でした。温めて飲んでみたら正解でした👍
初めての日本酒は田酒
ご無沙汰してしまいました。
記録用。瀉楽です。何度か家飲みしてますが、全てこの純米ですね（笑）
と、最近この洒の美味しさに改めて感動してます🥺この微かな苦味。いい塩梅です♪
初めての日本酒は田酒
約1年経ってしまった。田酒のストックが無くなると落ち着かないので、これは置いておきました😊
はい。間違いないです。美味しい。
山田錦なので、いつもの特別純米よりも甘さと香りを感じます💫✨
好きな味です😘
初めての日本酒は田酒
長野旅行にて。川中島幻舞。長野市内でも手に入らず。
と思ったら宿においてありました。詳しいスペックは分かりませんでしたが、少し甘めでいい香り🥰
栗の入った茶碗蒸しをアテに頂きました❣️
初めての日本酒は田酒
結婚記念日、二銘柄めはこちら。
長野県はよく旅行に行くのと、知り合いの日本酒好きな人が長野酒好きなので、そこそこ知ってるつもりになっていましたが、すいません。今回初めてでした。
初めて行くさいたま市内の酒屋さんで、迷った挙句、なんとなく縁起が良さそう（打ち出の小槌？）なので、記念日にいいかなーと開栓！
お、花風とは対局にあります。どっしりと感じます。ワイングラスで飲みましたが、濃いめの料理に合います！
土井先生のレシピ、ベーじゃがと本マグロ中落ちをアテにいただきました😘
初めての日本酒は田酒
先週末結婚記念日だったので、大好きな稲とアガベを開けてみよう。
花風は初めていただきます。
あ、こうゆう感じね。好きです😊
ホップが効いてて、飲みやすすぎる。
日本酒とは違うジャンルの飲み物です。はい。
好きな人にはめちゃ刺さると思います🥰
ジェイ&ノビィ
初めての日本酒は田酒さん、こんばんは😃
結婚記念日💍おめでとうございます🎉
記念日の乾杯🥂にはピッタリの飲み易い一本ですね🤗
初めての日本酒は田酒
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます。稲とアガベは、その志しに感銘を受けているので応援してます💪(最近は利益追求してますが)
記念日なのでお酒に弱い相方でも飲みやすいものをチョイスしました㊗️
初めての日本酒は田酒
以前福島旅行で買ってきた、こちらのお酒。
ドブロクなので、その他醸造酒です。
一緒に入ってた説明書に書いてあったけど、吹き出し防止のため、900ミリの瓶に720ml入れてるらしい。レマコムでキンキンに冷やしていたので、難なく開栓できました！
よし、上澄だけとグラスに注ごうとしたその瞬間、瓶底の澱が一気に暴れ出してきて、慌てて蓋をする騒ぎ🤣
落ち着いて、ゆっくり蓋を外して、そーっとグラスに注ぎます
…|• •๑)" ﾁﾗｯ♡
うん。コメの甘みより、酒母が生きていてぷくぷく炭酸が強いし、辛い。
ドブなのに終始甘さを感じません。
8パーセントとは思えない日本酒を感じました。楽しいお酒です(≧∇≦)