とっちー
もともとはウイスキー（スコッチ、特にアイラモルト）党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。
自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 七笑中乗さん
- お酒マップ達成度: 39 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県岩手県宮城県福島県奈良県
チェックイン
Jun 2, 2023 12:38 PM
25
- とっちー長野県 2023年蔵開き限定酒 純米大吟醸美山錦 精米歩合49% アルコール15度 米 木曽産美山錦100％ 一口で塩味を感じる。 その後は甘みが広がり、最後に少し苦味がある。 野菜料理に合う旨い酒。
Jun 1, 2023 12:08 PM
20
- とっちー秋田県 白麹仕込み 特別純米酒 生 絹にごり 精米歩合60％ アルコール15度 米 秋田県産星あかり100％ 強めの炭酸。 香りはあまりない。 一瞬甘い印象だが、酸味と渋みが強い。
Jun 1, 2023 12:02 PM
19
- とっちー京都府 祝蔵舞生酒①2022 精米歩合74％ アルコール14度 米 祝100％ 祝らしい優しい米の香りが良い。 無濾過で、少し炭酸を感じる。 最初は甘味があるが、すぐに酸味がやってきて、最後は辛みが残る。複雑な味わい。 飲み飽きない。
May 28, 2023 9:32 AM
17
- とっちー愛知県 生おりがらみ奥 精米歩合60％ アルコール18.5度 微炭酸。 少し辛口だが濃厚な旨味もあり、飲みごたえがある。 度数も高い。 おりがらみらしく、舌に麹の風味も感じる。 狛江市の酒屋で購入。
May 27, 2023 11:54 AM
21
- とっちー千葉県 OCEAN99 Series 販売店限定品 精米歩合55％ アルコール15度 詮を開けると少し噴き上がり、心躍る。 強い甘味と旨味。微炭酸を感じる。後味は辛く、舌に残る。 さすが寒菊という安定した美味い酒。 狛江市の酒屋で購入。
May 24, 2023 1:13 PM
28
- とっちー岩手県 翡翠 純米吟醸 精米歩合50％ アルコール13度 一口含むとマスカットのような爽やかな甘味と酸味が広がる。 後味はサッパリしていて、やはりブドウのような後味。渋みもあり、とても旨い良い酒。 狛江市の酒屋で購入。
May 23, 2023 12:28 PM
22
- とっちー山口県 「アクティブスカイ春夏編」純米吟醸直汲み（生） 精米歩合60％ アルコール16度 ピリピリとした舌触り。 口の中にふくよかな麹の香りが広がる。 最初の印象は甘いが、直後は思いのほか辛口。 後味も辛いが、塩味ではないため、舌には残らない。
May 21, 2023 11:47 AM
18
- とっちー佐賀県 純米大吟醸生denim 精米歩合50％ アルコール16度 トロみがある。 洋梨のような果実感があり、スポーツ飲料のようでもある。 しかし、後味はドッシリしたアルコール感。 狛江市の酒屋で購入。
May 20, 2023 11:45 AM
20
- とっちー福島県（山形県） 生もと純米生原酒 精米歩合65％ アルコール17度 米 岡山県産雄町100％ 生酛らしい強いコクと麹の旨味。 塩味もあり、どっしりとした酒で、海の肴があう。 狛江市の酒屋で購入。
May 17, 2023 12:53 PM
19
- とっちー福井県 微発泡 純米にごり生原酒 精米歩合65% アルコール16度 米の甘みが舌にまとわりつき、とても旨い。 炭酸が程よく、どんどんと呑める。 後味も米の風味が心地よい。
May 16, 2023 12:00 PM
19
- とっちー長野県 限定酒 純米吟醸 瓶火入原酒 精米歩合59％ アルコール16度 米の柔らかな香りが心地よい。 口に含むと炭酸を感じる。 甘味と旨味が強いが、しつこく無く、後味は辛みが来て、旨い。
May 15, 2023 1:17 PM
24
- とっちー岡山県 GOZENSHU9（NINE）純米酒 精米歩合65% アルコール15度 米 岡山県産雄町米100％ 雄町らしい甘酸っぱい印象。 ただ、後味は辛い。少しブドウの渋みを感じる。
May 14, 2023 11:59 AM
19
- とっちー広島県 純米酒にごり酒 精米歩合65% アルコール12度以上13度未満 優しい甘さが心地よい。薄い甘酒のような甘さ。 度数が低く、どんどん飲める。 気付くと飲みすぎてしまうような飲みやすさ。
May 13, 2023 12:10 PM
17
- とっちー群馬県 ヒジリズム 令和四年酒造年度 渡舟 精米歩合50% アルコール15度 米 滋賀県産 滋賀渡船6号100％ トロみがある。酒坏に注ぐと、内側に気泡が付く。 甘味と旨味が強く、後味は辛みがくる。後を引く。 舌にピリピリとした感覚もある。
May 11, 2023 12:30 PM
21
- とっちー長野県 純米吟醸 美青（みお）スキトオル無濾過生原酒 精米歩合55％ アルコール16度 長野県の諏訪の酒屋で購入。 柑橘系の果実感。とてもハッキリとした甘味。 後味はスッキリでキレが良い。 とても旨い酒。
May 9, 2023 12:36 PM
17
- とっちー長野県 純米辛口原酒 氷筍酒 精米歩合59％ アルコール17度以上18度未満 米 北安曇野産美山錦100％ 長野県を旅していて道の駅で購入。 口に含むとシッカリとしたアルコール感が広がる。 旨味と甘味も強く、酒を飲んでいる、という感覚を感じられる。
May 8, 2023 12:12 PM
17
- とっちー新潟県 JUICE 純米吟醸 生酒 精米歩合60% アルコール16度 さっぱりした洋梨のような甘みで、アルコール感も軽い。 名前のJUICEのとおり、ジュースのようだ。 後味も薄く、どんどん呑めてしまう。
May 7, 2023 11:11 AM
15
- とっちー奈良県 どぶろく生酒 菩薩酛仕込 精米歩合 アルコール18度 外側には高瀬斉（たかせひとし）氏の漫画あり。 開けるときに噴き上がると記載されているが、穏やかに麹が上がってきた。 購入時に酒屋の親父さんから、食べるような酒、と言われたが、確かに濃厚極まりない呑み口。 辛口で喉と腹にシッカリとしたアルコール感。 一度は呑むべし！
May 4, 2023 12:18 PM
18
- とっちー長野県 純米生酒 精米歩合70% アルコール14度 長野県北部の旅行先で購入。 銘柄としては「姥捨正宗」というようだ。 色は黄色味がかっている。 麹の香りが強く、古酒に近い味わい。
May 3, 2023 11:44 AM
25
- とっちー長野県 うすにごり 純米吟醸生原酒 精米歩合55％ アルコール16度 詮を開けると強く炭酸が吹き上がり、爽やかな麹の香りが広がる。 口の中でも強炭酸。 最初は麹の甘さが強いが、すぐに真澄らしい辛口に変わる。 後は引かず、度数の割に飲みやすい。