とっちー
もともとはウイスキー（スコッチ、特にアイラモルト）党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。
自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。
登録日
- チェックイン
- 202
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 中乗さん鍋島七笑笹一御湖鶴
- お酒マップ達成度: 45 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県福島県秋田県山形県新潟県
チェックイン
Apr 14, 2024 11:07 AM
2
- とっちー島根県 華露 花酵母 黒米仕込 精米歩合58% アルコール15度 古代米を使用した珍しい酒。色はロゼワイン色で極めて美しい。 香りはブドウ香。味は思いのほか甘くなく、さっぱりとした白ワインのよう。 本当にオシャレな酒。
Apr 12, 2024 10:56 AM
- とっちー山梨県 賀正 純米 精米歩合65% アルコール15度 正月に山梨県の笹一酒造本店で購入した酒を開けた。 コクがあり濃厚な米の味わい。 舌にマッタリとした感覚。 通常の純米より濃厚な印象で旨い。
Apr 7, 2024 11:22 AM
1
- とっちー広島県 無濾過 五段仕込純米酒 八九 生酒 精米歩合70% アルコール17度 精米歩合が高いため、濃い砂糖水のような極めて濃厚な旨味。 食前酒に向くが、塩味の濃い食べ物によく合う。 銘酒といえる一杯。
Apr 3, 2024 11:20 AM
1
- とっちー滋賀県 Sensation BLACK New Gen 古式生もと 精米歩合50% アルコール15度 香りはほとんどないが、青りんごっぽい甘みと深いコク。 後味はさっぱりで飲みやすい。
Mar 29, 2024 11:12 AM
- とっちー静岡県 純米吟醸 五百万石 精米歩合55％ アルコール16度 米 五百万石100％ 米の黄色い色味が美しい。 味わいは米らしい旨味と甘みで濃厚だが、後味はさっぱりしており、とても飲みやすい。 いい意味で飲みやすい水のよう。
Mar 27, 2024 11:44 AM
2
- とっちー新潟県 萬寿 純米大吟醸 精米歩合 麹米50％ 掛米33％ アルコール15度 パイナップルのような甘い香り。 口に含むとネットリとした舌触り。 まず甘みを感じるが、後に苦みが来てサッパリ。
Mar 26, 2024 10:12 AM
- とっちー長野県 三割麹純米酒 火入れ原酒2020 精米歩合70％ アルコール16度 米 ひとごこち65％ 美山錦35％ （長野県産米100％） ナイアガラなどの白ワインのようなしっかりとした香り。 後味にほんの少し苦みもあり、サラサラと飲める飲みやすさがある。
Mar 22, 2024 11:44 AM
1
- とっちー秋田県 生酒 亀の尾 精米歩合60％ アルコール16度 米 大潟村産亀の尾100％ 亀の尾らしいしっかりとした米の旨味。 後味は苦みがあり、さっぱりする。 仄かな甘い香りも飲み飽きない要因。 旨い酒。
Mar 20, 2024 11:54 AM
1
- とっちー千葉県 一ッ火無濾過 特別純米 精米歩合55％ アルコール16度 イチゴの香りで、味わいも薄っすらとイチゴ。 後味に塩味を感じる。 アルコール感は強く、どっしりとした酒。
Mar 18, 2024 1:34 PM
- とっちー島根県 白ラベル しぼりたて生原酒 精米歩合70％ アルコール15度 米の華やかな香りを感じる。 一口含むと旨味が口いっぱいに広がる。 飲み飽きない旨い酒。
Mar 14, 2024 11:14 AM
1
- とっちー山梨県 賀正2024 赤 精米歩合65％ アルコール15度 サッパリした中で甘みがあり、心地よい。 ほんのり甘い香りもしていて、春に合う。
Mar 14, 2024 11:10 AM
2
- とっちー千葉県 愛山50 超限定無濾過生原酒 精米歩合50％ アルコール15度 寒菊の限定酒で、特売店で購入。 舌にピリピリした感覚で、最初の味わいは洋ナシ。 薄っすら麹の香りもあり、フィニッシュは淡い苦みが心地よい。 春らしい華やかな酒。
Mar 7, 2024 11:53 AM
4
- とっちー佐賀県 特別純米酒 精米歩合55％ アルコール15度 火入れしている酒だが、開けるとシャンパンのように栓が吹き飛んだ。搾りたてのようで楽しい。 メロンそのままの味わい。甘過ぎず爽やかで、後味は苦みがある。 さすがの一本。
Mar 5, 2024 12:14 PM
- とっちー神奈川県 無濾過生酒 特別純米 精米歩合55％ アルコール16度 米の濃厚な甘さと強いアルコール感があり、飲みごたえが◎ フィニッシュに残る麹の香りがまた良い。
Mar 3, 2024 10:56 AM
1
- とっちー千葉県 純米酒 精米歩合65％ アルコール15度 千葉県の旅行先の酒屋で購入。 最近人気とのことで、なかなか手に入らなかった。 純米酒だが、しっかりした甘さとアルコール感で、火入れしていないかのよう。 後味が残るので、強い味付けのモノに合うか。
Feb 28, 2024 11:17 AM
1
- とっちー京都府 純米酒焼酎麹仕込み 精米歩合70％ アルコール14度 2000年に仕込んだ酒の復刻版ということで、古酒なのか？ 酸味を感じ、梅酒のような味わい。 ほのかに麹の香りも。 同じ蔵の「伊根満開」に通ずる甘み旨味に酸味が加わって、とても旨い。
Feb 24, 2024 11:03 AM
1
- とっちー広島県 特別純米うすにごり生 精米歩合 麹米50％ 掛米60％ アルコール16度 麹のしっかりとした甘さで、微炭酸が心地よい。 後味はサッパリしていて飲み飽きない。 春らしい軽やかで華やかな酒。
Feb 20, 2024 11:09 AM
3
- とっちー新潟県 純米無濾過生原酒 精米歩合90％ アルコール16度 米 葉月みのり 高い精米歩合。コクが深く、濃厚な甘み。 干し柿のよう。 精米歩合の割に色味は思いのほか黄色ではない。
Feb 14, 2024 11:37 AM
1
- とっちー茨城県 Comcept Workers Selection 純米吟醸しぼりたて生 精米歩合60％ アルコール14度 米 山田錦100％ 口に含むと微炭酸を感じる。 甘い香りと舌触り。 炭酸と相まり、サイダーのよう。 とても旨く明るい酒。