さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

とっちー
もともとはウイスキー(スコッチ、特にアイラモルト)党でしたが、純米酒の熱燗から日本酒の素晴らしさに目覚めました。 自分の備忘録として書き留めていきたいと思っています。
登録日
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80
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
七笑
2(50%)
中乗さん
2(50%)
お酒マップ達成度: 39 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
15(18.75%)
岩手県
5(6.25%)
宮城県
4(5%)
福島県
4(5%)
奈良県
4(5%)

チェックイン

七笑
  • 七笑
  • 七笑
  • 七笑
Jun 2, 2023 12:38 PM
25
  • とっちー長野県 2023年蔵開き限定酒 純米大吟醸美山錦 精米歩合49% アルコール15度 米 木曽産美山錦100% 一口で塩味を感じる。 その後は甘みが広がり、最後に少し苦味がある。 野菜料理に合う旨い酒。
天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
  • 天の戸
Jun 1, 2023 12:08 PM
20
  • とっちー秋田県 白麹仕込み 特別純米酒 生 絹にごり 精米歩合60% アルコール15度 米 秋田県産星あかり100% 強めの炭酸。 香りはあまりない。 一瞬甘い印象だが、酸味と渋みが強い。
弥栄鶴
  • 弥栄鶴
  • 弥栄鶴
  • 弥栄鶴
Jun 1, 2023 12:02 PM
19
  • とっちー京都府 祝蔵舞生酒①2022 精米歩合74% アルコール14度 米 祝100% 祝らしい優しい米の香りが良い。 無濾過で、少し炭酸を感じる。 最初は甘味があるが、すぐに酸味がやってきて、最後は辛みが残る。複雑な味わい。 飲み飽きない。
奥
  • 奥
  • 奥
May 28, 2023 9:32 AM
17
  • とっちー愛知県 生おりがらみ奥 精米歩合60% アルコール18.5度 微炭酸。 少し辛口だが濃厚な旨味もあり、飲みごたえがある。 度数も高い。 おりがらみらしく、舌に麹の風味も感じる。 狛江市の酒屋で購入。
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
May 27, 2023 11:54 AM
21
  • とっちー千葉県 OCEAN99 Series 販売店限定品 精米歩合55% アルコール15度 詮を開けると少し噴き上がり、心躍る。 強い甘味と旨味。微炭酸を感じる。後味は辛く、舌に残る。 さすが寒菊という安定した美味い酒。 狛江市の酒屋で購入。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
May 24, 2023 1:13 PM
28
  • とっちー岩手県 翡翠 純米吟醸 精米歩合50% アルコール13度 一口含むとマスカットのような爽やかな甘味と酸味が広がる。 後味はサッパリしていて、やはりブドウのような後味。渋みもあり、とても旨い良い酒。 狛江市の酒屋で購入。
長陽福娘
  • 長陽福娘
  • 長陽福娘
  • 長陽福娘
May 23, 2023 12:28 PM
22
  • とっちー山口県 「アクティブスカイ春夏編」純米吟醸直汲み(生) 精米歩合60% アルコール16度 ピリピリとした舌触り。 口の中にふくよかな麹の香りが広がる。 最初の印象は甘いが、直後は思いのほか辛口。 後味も辛いが、塩味ではないため、舌には残らない。
天吹
  • 天吹
  • 天吹
  • 天吹
May 21, 2023 11:47 AM
18
  • とっちー佐賀県 純米大吟醸生denim 精米歩合50% アルコール16度 トロみがある。 洋梨のような果実感があり、スポーツ飲料のようでもある。 しかし、後味はドッシリしたアルコール感。 狛江市の酒屋で購入。
磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
  • 磐城壽
May 20, 2023 11:45 AM
20
  • とっちー福島県(山形県) 生もと純米生原酒 精米歩合65% アルコール17度 米 岡山県産雄町100% 生酛らしい強いコクと麹の旨味。 塩味もあり、どっしりとした酒で、海の肴があう。 狛江市の酒屋で購入。
花垣
  • 花垣
  • 花垣
  • 花垣
May 17, 2023 12:53 PM
19
  • とっちー福井県 微発泡 純米にごり生原酒 精米歩合65% アルコール16度 米の甘みが舌にまとわりつき、とても旨い。 炭酸が程よく、どんどんと呑める。 後味も米の風味が心地よい。
茜さす
  • 茜さす
  • 茜さす
  • 茜さす
May 16, 2023 12:00 PM
19
  • とっちー長野県 限定酒 純米吟醸 瓶火入原酒 精米歩合59% アルコール16度 米の柔らかな香りが心地よい。 口に含むと炭酸を感じる。 甘味と旨味が強いが、しつこく無く、後味は辛みが来て、旨い。
御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
  • 御前酒
May 15, 2023 1:17 PM
24
  • とっちー岡山県 GOZENSHU9(NINE)純米酒 精米歩合65% アルコール15度 米 岡山県産雄町米100% 雄町らしい甘酸っぱい印象。 ただ、後味は辛い。少しブドウの渋みを感じる。
賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
  • 賀茂鶴
May 14, 2023 11:59 AM
19
  • とっちー広島県 純米酒にごり酒 精米歩合65% アルコール12度以上13度未満 優しい甘さが心地よい。薄い甘酒のような甘さ。 度数が低く、どんどん飲める。 気付くと飲みすぎてしまうような飲みやすさ。
聖
  • 聖
  • 聖
  • 聖
May 13, 2023 12:10 PM
17
  • とっちー群馬県 ヒジリズム 令和四年酒造年度 渡舟 精米歩合50% アルコール15度 米 滋賀県産 滋賀渡船6号100% トロみがある。酒坏に注ぐと、内側に気泡が付く。 甘味と旨味が強く、後味は辛みがくる。後を引く。 舌にピリピリとした感覚もある。
本金
  • 本金
  • 本金
  • 本金
  • 本金
May 11, 2023 12:30 PM
21
  • とっちー長野県 純米吟醸 美青(みお)スキトオル無濾過生原酒 精米歩合55% アルコール16度 長野県の諏訪の酒屋で購入。 柑橘系の果実感。とてもハッキリとした甘味。 後味はスッキリでキレが良い。 とても旨い酒。
白馬錦
  • 白馬錦
  • 白馬錦
May 9, 2023 12:36 PM
17
  • とっちー長野県 純米辛口原酒 氷筍酒 精米歩合59% アルコール17度以上18度未満 米 北安曇野産美山錦100% 長野県を旅していて道の駅で購入。 口に含むとシッカリとしたアルコール感が広がる。 旨味と甘味も強く、酒を飲んでいる、という感覚を感じられる。
菱湖
  • 菱湖
  • 菱湖
  • 菱湖
May 8, 2023 12:12 PM
17
  • とっちー新潟県 JUICE 純米吟醸 生酒 精米歩合60% アルコール16度 さっぱりした洋梨のような甘みで、アルコール感も軽い。 名前のJUICEのとおり、ジュースのようだ。 後味も薄く、どんどん呑めてしまう。
百楽門
  • 百楽門
  • 百楽門
  • 百楽門
  • 百楽門
May 7, 2023 11:11 AM
15
  • とっちー奈良県 どぶろく生酒 菩薩酛仕込 精米歩合 アルコール18度 外側には高瀬斉(たかせひとし)氏の漫画あり。 開けるときに噴き上がると記載されているが、穏やかに麹が上がってきた。 購入時に酒屋の親父さんから、食べるような酒、と言われたが、確かに濃厚極まりない呑み口。 辛口で喉と腹にシッカリとしたアルコール感。 一度は呑むべし!
姨捨
  • 姨捨
  • 姨捨
May 4, 2023 12:18 PM
18
  • とっちー長野県 純米生酒 精米歩合70% アルコール14度 長野県北部の旅行先で購入。 銘柄としては「姥捨正宗」というようだ。 色は黄色味がかっている。 麹の香りが強く、古酒に近い味わい。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
May 3, 2023 11:44 AM
25
  • とっちー長野県 うすにごり 純米吟醸生原酒 精米歩合55% アルコール16度 詮を開けると強く炭酸が吹き上がり、爽やかな麹の香りが広がる。 口の中でも強炭酸。 最初は麹の甘さが強いが、すぐに真澄らしい辛口に変わる。 後は引かず、度数の割に飲みやすい。