とっちー
静岡県
純米酒
精米歩合65%
アルコール15度
香りは薄く、口に含むと柿のような味わい。
後味は少し苦みがあり、飲み飽きない。
淡い甘みが春の旬菜をよく引き立てる。
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342お気に入り銘柄
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とっちー
長野県
藤村のにごり酒 純米
精米歩合65%
アルコール15度
麹の味わいが強く、舌に粉のような風味が残る。
アルコール感が強く、どこか懐かしい酒。
氷を入れて飲むと爽快で良い。
とっちー
佐賀県
特別純米 無濾過生原酒 Sukai清海2024
精米歩合 麹米60% 掛米70%
アルコール14度
香りはレモンのよう。
グラスに注ぐと微炭酸で淡い黄色味が美しい。
味わいはまるでメロン。極めて旨い。
度数が低いため、サッパリ呑める銘酒。
とっちー
長野県
純米 山恵錦 火入れ原酒2023
精米歩合65%
アルコール15度
コメ 長野県産山恵錦100%
山のキャンプで乾杯！
口に含むと旨味と微炭酸。
山恵錦らしい濃厚なコメの味わいが抜群で、ついつい呑んでしまう。
とっちー
静岡県
中伊豆産山田錦純米酒
精米歩合65%
アルコール15度
コメ 静岡県産山田錦100%
コメの優しく濃厚な旨味が舌をつつむ。
ネットリとした濃い味わいは、豆腐やモロキュウなどの、さっぱりとした食べ物によく合う。
とっちー
大阪府
純米酒
精米歩合70%
アルコール15度以上16度未満
香りは甘く、クリーミー。
口に含むと、辛口だが旨味もしっかりあり、春めいた華やかな酒。
後味に苦味があり、甘みがある食事に合う。
二日目は燗にしてみた。
濃厚な旨味が強力に喉に染み渡る。
後味は出汁のような旨味が残る。
燗の方が、この酒の良さが引き立つと感じる。
とっちー
福島県
生酛 にごり 酵母無添加（蔵つき酵母）
精米歩合85%
アルコール16度
上澄み部分を口に含むと、デラウェアのような強い甘みが口いっぱいに広がる。
下の濁りを混ぜると、クリーミーでとろけるデザートのようなドリンクの出来上がり。
大変に旨い酒。
とっちー
広島県
純米 山田錦 中汲み生酒
精米歩合70%
アルコール16度
コメ 広島県産山田錦100%
香りは薄く、口に含むと若干の甘みと強い辛口。
アルコール感も強い。
濃い味付けの食べ物に抜群に合う銘酒！
とっちー
奈良県
純米吟醸 活性にごり酒
精米歩合60%
アルコール15度
栓を開けると下に溜まったオリが吹き上がり、楽しい。
洋ナシのような甘い香りが特徴的。
口に含むと微炭酸とともにハッキリとした甘みが広がる。
春を告げるような華やかな酒。
とっちー
長野県
純米新酒中取り
精米歩合59%
アルコール15度
コメ 長野県産美山錦100%
濃厚な甘みはデザートワインのよう。
コメの旨味も感じられる。
アルコール感はほんのりで、フレッシュな酒。
とっちー
香川県
特別純米
精米歩合60%
アルコール15度
コメ 香川県産オオセト100%
香りは強いアルコール感。
味わいも強めの辛口。
ほのかにコメの甘みがあり、煮付けやなめろうなどの濃い味付けによく合う。
とっちー
山形県
純米かすみ酒（限定品）
精米歩合65%
アルコール15度
微炭酸で爽やかな味わいが春を思わせる。
辛口でとても飲みやすい。
度数優しめで楽しく呑める酒。
とっちー
佐賀県
純米生無濾過 七割五分磨き
精米歩合75%
アルコール16度
コメ 愛山
愛山らしい濃厚な旨味。
後味は美味いコメの風味で、ピリッとした舌触りがフレッシュさを感じさせる。
いくらでも呑めてしまう銘酒。
とっちー
秋田県
純米生貯蔵酒 寒仕込み新酒 春限定
精米歩合 麹米60% 掛米65%
アルコール15.5度
春限定の酒ということで購入。
純米らしい仄かな甘みとフレッシュな舌触りが春の新酒らしい。
さっぱりした味わいで、春の野草やホタルイカなどの季節の物に合わせると風情がある。
とっちー
高知県
豊能梅 NEOおり酒
精米歩合70%
アルコール14度
おりが強く、コメの旨味と酸味がハッキリしていて、後味は梅酒のよう。
裏書きを読むとクエン酸による爽やかな酸味を楽しめるとあり、酸味が良い感じ。
食前酒としてピッタリ。
とっちー
高知県
豊能梅 NEOおり酒
精米歩合70%
アルコール14度
おりが強く、コメの旨味と酸味がハッキリしていて、後味は梅酒のよう。
裏書きを読むとクエン酸による爽やかな酸味を楽しめるとあり、酸味が良い感じ。
食前酒としてピッタリ。
とっちー
高知県
辛口純米＋10
精米歩合60%
アルコール16度
有楽町の高知県アンテナショップで購入。
カツオのタタキにピッタリとのことで、かつおも調達。
合わせてみると、この酒の辛味がカツオの旨味をしっかり流し、相性バッチリ。
この酒単体でも、辛口の中に旨味がのっていてとても美味い。
とっちー
高知県
純米吟醸 無濾過生原酒
精米歩合60%
アルコール16度
コメ 吟の夢100%
口に含むと、砂糖水かと思うほどの強い甘みと、それでいてしっかりとした旨味も感じられる。
コメからこれほどの甘さを出せることに驚き。
さすがの土佐の銘酒。
とっちー
兵庫県
瑞穂 黒松剣菱
精米歩合
アルコール17.5度
剣菱の純米酒。
純米酒党として剣菱の純米酒をどうしても欲しく、オンラインで購入。
色味は薄い琥珀色。
熟成された旨さがチョコレート香を思わせる。
どっしりした構えの銘酒。