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剣菱酒造株式会社（兵庫県神戸市）が直営する「剣菱オンラインショップ」が10月15日(木)にオープンしました。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
500年もの間、飲み手に愛され続けてきた銘酒「剣菱」。日本酒ファンの方でも、「よく見かけるし、実は美味しいと聞くけど、ちゃんと飲んだことはない」という人はいるのではないでしょうか。 SAKEジャーナリストとして、当メディアを含む国内外の企業・媒体向けに執筆活動を行うかたわら、熱心な剣菱ファンでもある木村咲貴さんが、代表商品の1つ「黒松剣菱」の魅力を語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
酒米を自家栽培する酒蔵で構成される「農！と言える酒蔵の会」は、兵庫県・剣菱酒造と大阪府・秋鹿酒造の圃場と酒蔵のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバータグ ®
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似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
兵庫県神戸市東灘区御影本町３丁目１２−５Google Mapsで開く
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kd
せっかくなので過去の飲んだ記録も残しておきたく、時間差投稿で失礼します🙇♂️
とっちー
兵庫県
瑞穂 黒松剣菱
精米歩合
アルコール17.5度
剣菱の純米酒。
純米酒党として剣菱の純米酒をどうしても欲しく、オンラインで購入。
色味は薄い琥珀色。
熟成された旨さがチョコレート香を思わせる。
どっしりした構えの銘酒。
X5Ns6L3l5Y
焼酎のような香り、旨味
濃厚だか飲みやすい
熱燗、常温がおすすめ
kawa
甘酸旨冷常温 113110
濃厚な旨味、スッキリな後口
古酒を思わせる飲み口は好みが分かれるかも
Kohei
♪
琥珀色の熟成酒
甘みと米の旨みがズシンとくる
濃い味だけれどキレも良い
存在感がすごい
ぬる燗が美味しい
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★★⭐︎
甘み★★★⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★★★
ドフラミンゴ
燗 “ SAKE AIRPORT ”羽田で、和酒🍶（SAKE）だ！@羽田エアポートガーデン✈️ ・瑞穂 黒松剣菱
にと2024
灘五郷酒処にて
飲みやすくて良き
portero76
親父が好きだったので、自分の中のThe日本酒といえば、これ。
でてくとん
友人からお土産で頂きました！
最近はまろやかなお酒多めだったので、久々に日本酒感強めのお酒飲んだ気がします。
キリッとしたお酒で喉を通る時とあとに残るピリ辛感がたまらん！
口の中に香りが広がる感じも良かった〜🥰
虎親父
西宮郷蔵開きイベントで購入。
剣菱いただくのは何十年ぶりかね
学生の頃は、剣菱!!、で大喜びしたものです。
旨味を残すために、濾過は控えめとのこと。黄金色のお酒は冷ではキリッと辛口
熱燗なら旨味たっぷり。
やっぱり、エエお酒。
ドフラミンゴ
冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶
サンスケ
２年以上熟成させた酒のみをブレンド
甘口、香り強い (米)、アタックやや強い、厚みあり、まろやか、粘性高く、余韻は短い、やや複雑、しっかり旨い、熟酒
とりどり
★4.5
ふくよかな旨みとキレ。
温めて、千葉さんのペアリング本に書いてあったかぼちゃのすり流しと合わせて。
かなり好み。老舗の実力を感じる。
Yoshi
濃醇 旨味 コク キレ 冷酒・熱燗
Lamp8
灘五郷酒所
うちおおさか
これは美味しい
カエル合衆国大統領
米は山田錦？
色 →濃いコハク色
香り→スパイシーで重厚な香り。
味 →香り通りのスパイシーな香り。他のメーカーでもこの味あるのよねー。
どれがこの味出してるんだろー🤔