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タイムライン

萩錦試験醸造 令和誉富士 生酛純米生酛
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30
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生酛の旨さを感じたく、冷やで一献。 ゆっくり醸された旨み。 一口目はお米の優しい甘みを感じる。 雑味を一切感じない、スッキリとした味わい。 蔵で直買いしました。 残りは熱燗で楽しもうと。
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24
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今年も飲むことができました。 相変わらず綺麗なお酒 口に含むと甘みを感じるが、スッと消える 程よく辛口 私は空を呑んでから、日本酒にはまっています
萩錦生酛純米酒純米生酛
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25
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蔵の直売で入手 生酛ならではのゆっくり醸された旨み 口に入れるとフルーティ  甘い柿のよう 冷酒もいいけど、ひやでも美味しく頂けます
亀の王純米吟醸生貯蔵酒
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亀の翁ではないが、久しぶりに久須美の亀の尾酒を堪能 新潟のお酒らしく、淡麗 でも亀の尾の甘みを感じる 低アルということもあって、すごく飲みやすい 口に含んだ瞬間からフルーティさを感じる