さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ナッツ"な日本酒ランキング

"ナッツ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

2.96ポイント

東飯田酒造店長野県

55 チェックイン

パイナップル甘酸っぱいマスカット

本老の松のラベルと瓶 1

本老の松のラベルと瓶 2

本老の松のラベルと瓶 3

もとおいのまつと読みます。書いてないけど米は美山錦だそう。酒屋さんのHPには日本酒度-11って書いてたけどそこまで甘さ感じず。スッキリ綺麗でほんのりとした蜜の様な甘み。旨酸の塩梅が抜群。生だけどにしては軽めかな？裏ラベルに軽いって書いてるね。生酒なんだけど生っぽくないタイプ。熟成にも耐える結構強いお酒なのかな？

甘口だけど落ち着いた味わい。 3種を出す順番はお店に任せたんだけど、大当たり。ラベルに記載があるが、蔵人はアニメ、漫画好き。アニソン聞きながら醸したそうです。

末っ子長女さんのお酒。香りは炊き立てのお米。お味は角砂糖のような甘み。個人的な好みはピンクの純米酒かも。それにしてもコスパ良い。税込¥1,520–

52位

2.96ポイント

田村酒造場東京都

116 チェックイン

田むらのラベルと瓶 1

田むらのラベルと瓶 2

田むらのラベルと瓶 3

後味の苦味がある呑み口甘苦。芳醇辛口と言った感じでしょうか…雑味はなく、食中酒🍶として、濃い味の料理に合うかな…最近流行りの日本酒とは一線を引きますが、しっかり日本酒🍶呑んでる♪って言う存在感…これはこれで美味しい♪

冴えるような透明香りは軽くフルーティー味は一瞬甘くてスッキリ若干の苦味であと引かない味わい飲みやすいサケコレアキバにて

んまい！ふくよかな香り～今までに飲んだ事ない味かも。

53位

2.95ポイント

豊酒造福井県

84 チェックイン

スモーキーリンゴ旨味醤油パイナップル

華燭のラベルと瓶 1

華燭のラベルと瓶 2

華燭のラベルと瓶 3

［福井春の新酒まつり⑥］続いては自分が住む地域の酒蔵のお酒を求めて一献🍶 「華燭純米大吟醸別誂」酸味を感じるぶどうのような香り、呑み口すっきりとした甘味旨味からキレて心地よい余韻、最後に残る喉奥の苦味アテが減ってきたので追加購入、日本酒との相性抜群ながら普段だとなかなか手が出ない［塩雲丹］を買って合わせましたもう悶絶級の味わいに酒もすすみます😁 多分、県外の人に［塩雲丹］すすめると食べ方に困惑するだろうなぁ🤔

今月は外呑みが続いたので久々に自宅で一献地元でもあまりお目にかかれない「華燭」の夏酒が酒屋さんに残ってたのでゲットしてまいりました呑み口甘く、爽やかな酸味に移行しながら芳醇な香りが最後まで続いて余韻となるすっきりさより香りの芳醇さに重きを置いているようです夏酒ながら夜長の秋にでももってこい一本味覚の秋の料理の数々にも負けないポテンシャルを感じました

54位

2.95ポイント

舩坂酒造店岐阜県

212 チェックイン

辛口甘味旨味蜜しっかり香ばしいキレフレッシュ

深山菊のラベルと瓶 1

深山菊のラベルと瓶 2

深山菊のラベルと瓶 3

高山酒蔵巡り二軒目。舩坂酒造店さんに訪問。例によって試飲マシーンにお世話になります。説明書きから自分に合いそうな純米吟醸を選びました。ん～、甘口となっていましたがフルーティーさは感じない中口くらいという印象。こちらの蔵のラインナップでは甘口になるのかな？サッパリなお味でした。

. 生酒らしさ全開のしっかりとした旨味、少し甘口で美味しい！ ✩4.0

あまり冷えてない状態だと、とろっとした微量の甘さと軽い辛味。スパッとキレて余韻は短め。冷えてると辛さ出てくる

55位

2.94ポイント

北村酒造奈良県

190 チェックイン

栗旨味しっかり花チョコレート辛口チーズ桜

猩々のラベルと瓶 1

猩々のラベルと瓶 2

猩々のラベルと瓶 3

使用米は、吉野産吟のさと吉野酒米プロジェクトの1／3本目北村酒造さんは、恐らく初めて。甘味も辛みも酸味も程よい感じ。アルコール感は少し高めかなー後口もキリッとしており、ダレないのも良いですね。さすが奈良の酒、レベルが高いです‼️

奈良吉野の銘酒、猩々の鬼👹さんシリーズ❣️ 修験道の開祖、役小角には夫婦の鬼が仕えており、夫の鬼が善童鬼（前鬼）、奥サマが妙童鬼（後鬼）。その善童鬼の名を冠したお酒を初めて購入しました😆 猩々は元々フルーティーで飲みやすいお酒という印象でしたが、この善童鬼は、五百万石の純吟とは思えないほど濃厚でコクがある😳 メロン感と玉川を思わせるコク旨さがいい感じ❣️ 3日目になると、果実の熟したような甘みも加わって、独特の風味がたまらない〜😇 ちびちびと、ちびちびと楽しんでます😇 渡る世間は鬼ばかり👹 でもこんな鬼ならまた会いたいっす。次は奥さん鬼かな〜(ウチの奥さんじゃないですよ😅)

ヒノヒカリ。米の旨味のコクがガッツリと。ややヒネ感。

56位

2.94ポイント

大石酒造京都府

90 チェックイン

ヨーグルトとろみ

翁鶴のラベルと瓶 1

翁鶴のラベルと瓶 2

翁鶴のラベルと瓶 3

中盤に生酛らしく旨味と辛味のコク。

京都美山で醸造。 2020インターナショナルワインチャレンジ本醸造部門金賞とのこと。草のような芋焼酎のような。アルコール感強め。5

スーっと抵抗感のないアタックから辛口全開！ 720ml5600円精米歩合40％キレがいい！綺麗なお酒！

57位

2.94ポイント

気仙沼男山

男山本店宮城県

89 チェックイン

気仙沼男山のラベルと瓶 1

気仙沼男山のラベルと瓶 2

気仙沼男山のラベルと瓶 3

本醸造🍶 かなりスッキリ、水のよう。辛口。美味しいものを食べるのに邪魔しない。デイリー酒としては満点💯 すがとよ酒店@気仙沼で購入　家飲み　20230103

三陸旅行で頂く。落ち着いたあじわいが良い、どんどん進む。直前に酒蔵を訪問したがいろいろ試飲させてもらい色んな話を聞かせてもらって良かった！

背伸びしてみる海峡の・・宮古、釜石、気仙沼🎵で２日目はこちら気仙沼。38年振りのご当地。昼は東日本震災遺構の気仙沼海洋高校跡に感動と夜は三陸の海の幸に生きていることに感謝。充実の宮城旅２日目、ホテルの特別メニュー、男山の鰹酒。普段はこの手の一つの肴に絞ったやつは買わないのだけど一緒になった一関のお姉さんが絶品とおススメだったので。かつおでなくても旨みをスッキリ洗い流す感じで、油の乗った刺身よく合う。冷やだと冷酒のときより酸がよく感じられこれも良し。恵比寿も海の酒らしく縁起良し。水鳥紀のひやおろし売り切れだったのが残念。

58位

2.94ポイント

太陽酒造兵庫県

83 チェックイン

旨味紹興酒力強いスモーキー清涼

太陽のラベルと瓶 1

太陽のラベルと瓶 2

太陽のラベルと瓶 3

🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですがあっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍

"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。保存して1ヵ月。色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！

純米生酛生原酒無濾過で野条穂という米を使っているらしい。アルコール19度と高め。首都圏では見かけない酒。濃厚な味わい。

59位

2.93ポイント

鯉川酒造山形県

111 チェックイン

キャラメル苦味辛口

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

辛口の鯉川大好き😍 にごりを混ぜる前に味見❕😀 ちょっとアルコール感が強いかなにごりを混ぜていただきます。渋味があってさっきまでのアルコール感が消えて、バランス最高❕🥰 奥深い味わいにかわって、お米の旨味とキレが感じられる綺麗なお酒で最高です。どんな料理にも合うし、酒単品で飲んでも旨いぞ❕ ★★★★★

亀の尾100%。辛口で想像以上にすっきり。米の旨みも感じられます。美味しい。

60位

2.93ポイント

諏訪酒造鳥取県

112 チェックイン

キャラメルハチミツ

満天星のラベルと瓶 1

満天星のラベルと瓶 2

満天星のラベルと瓶 3

鳥取から買って帰ったお酒。おや… 純米吟醸なのに、吟醸香がしない… 熟成香？？そう実は３年熟成のお酒でした。熟成酒は、ふだん私にとっては香りがキツイんですが、これは、華やかな香りと柔らかい味がします。熟成酒ビギナーにオススメの逸品です。

めちゃうま辛口だけど、米の味がちゃんとして美味しい。食事に合わせやすい。

♪ 精米歩合　50% アルコール　15% 鳥取の帰りに蔵元に立ち寄りたくさん試飲させて頂きましたほんとにありがとうございましたその女将さんのお勧めで満天星を購入 2年熟成の古酒黄金色でまろやかな味わい喉への引っかかっりが全く無くスーッと消えてゆくキレの良さ剣菱の瑞穂に似た味香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★⭐︎⭐︎⭐︎ 余韻★★★⭐︎⭐︎

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