さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
300 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
天才タマゴ
広島出張のときに、県内品アンテナショップで購入。
ビジホのおへやて常温でいただきました。
香りふわっと広がり鼻にも抜ける、
喉越しを楽しんだ後も残り香がゆっくりと消えてゆく、旨い。大吟醸レベルの華やかさ。
アテはハマチ刺身、脂身の強い旨さに負けないお酒でした。
ぬる燗だともっと良いかも。次回は4合瓶を買って試してみたいです。美味しかったです。
soumacho
食事を終え、もう少し呑むかーと近くの日本酒バーへ🍶
ここのお店は店主が好みを聞いてその日の品揃えの中からセレクトして出してくれるスタイル。
まずはフルーティなタイプを希望して出てきたのがこちら美和桜。
県北にある三次市の中でも南側の三和町に酒造所があり、隣りの安芸高田市で過去に仕事をしていたので全く縁がないわけではなく、少しだけ親近感✨
精米歩合70%
アルコール分17度
広島県産萌えいぶき100%
萌えいぶきは広島県が開発し出願も令和4年とまだ新しい品種だそうです。
口に含むとお米の味に加え、ジューシーな甘さと酸を感じ、まさにフルーティな味わい。
広島に住んでても知らない広島の酒造好適米はまだまだありますね🤔
ペンギンブルー
渋いラベルの見た目と裏腹に、意外に円やかで桃缶のようなトロリとした甘い香り。
含んでお米甘旨ー。穀物感が鼻に抜ける。
ザラリとボディある旨味。収斂味のある口当たり。
味わいはさっと引いて、お米の香りと軽い甘みの余韻。
すごく好きな味わい。
好み度☆4/5
いーじー
またまた広島出身の友人から帰省のお土産にいただきました🍶
富久長、竹鶴に続き今回は初の美和桜🌸
珍しい銘柄感謝します🙏
ひやで
やや穀物っぽい香り
軟水ながらも優しい旨味があるクラシックライトタイプ
どちらかというと辛口
県北の三次市のお酒からか、なんか広島より島根の酒っぽさを感じる…🤔
まっちー
実は家で飲むのは初めての広島酒🍶
広島県産八反100%使用、
精米歩合50%
丸みのある口当たり、後味は辛口淡麗。美味しい。
とし
年末年始 撮り溜めです。
今年も宜しくお願いしま〜す。
いつもの店で
いつもの感じて
いつも通り
美味しく頂きました♪
よっしい
美和桜で好みのに出会ってしまった
自宅用に買うことはないかなーって銘柄なんだけど、これは違った
なんかフワフワと液体の中に浮いてて、飲むととろみとこくがある！
甘みと酸味のバランスも良くて
いいものに出会えました
外飲みで意外なお酒に出会うとちょっと嬉しいですね
おもち もちもち
甘め旨味あり！すき
ふかきよ
お米の甘さがハッキリ感じて、後からほんのり苦味がキレよく飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
hiro2319
紅白を見ながら、辛口ながらお米の甘みと旨みが広がり食事に合う！
大晦日に相応わしい極ウマ酒！
