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美和桜純米吟醸純米吟醸原酒生酒
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デビル
場所 広島県三次市 米の種類 雄町 酒の種類 純米吟醸 精米度50% アルコール度数17° 酵母 不明 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+1.5 メロン、蒸した米 (外観)やや黄色がかったクリスタル (味わい) ボディ 2.5 酸 2 甘さ 2 旨み 2 苦み 1.5 余韻 アルコールの甘みと辛さがどっしり 印象 やや重めの旨み系辛口 香りは吟醸由来のメロンや生酒の甘い香り。 口に含むとアルコールのガツンとしたパンチが来るが、その後徐々に旨み成分も感じる。 甘みは糖度も少し感じるがアルコールがそれをさらに支えてる感じ。激甘ではないがチョコとかデザートにも合いそう。 リピートスコア 1.5