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"穏やか"な日本酒ランキング

"穏やか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

仁井田本家福島県

1,225 チェックイン

穏やかガス酸味メロン旨味さわやかフレッシュジューシー

穏のラベルと瓶 1

穏のラベルと瓶 2

穏のラベルと瓶 3

和風シャンパンだそうです😊 りんご🍎っぽい香りがしたので、私はシャンパンよりもシードルかなと思いました😅 ドライな飲み口の奥にやわらかな甘さを感じます。シュワシュワしてるので、スイスイいけてしまうヤツです。うまいです。

(*´∇｀*)🍶🍶🍶 ラベルは¨穏¨ですが中身は穏ではありませんでした(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

まず、上澄みから。程よい微炭酸で酸味少々、旨し！続いて混ぜて白濁させて、ゴクンと。旨し！確かに穏やかです。

2位

4.22ポイント

青島酒造静岡県

716 チェックイン

穏やか旨味常温辛口スッキリ綺麗メロン優しい

喜久酔のラベルと瓶 1

喜久酔のラベルと瓶 2

喜久酔のラベルと瓶 3

特別純米🍶 想定外にクリア✨。軽口に感じるが、含むと旨味と甘み。洋梨🍐静岡のお酒は清らかな気がする🤔最近定番の烏賊の麹漬け🦑と合わせて😋 海と@高田馬場　20230516

喜久酔さんは初めて飲みました(多分)。アル添はあまり得意ではないのですが、こちらはアルコール感強くなく、スッキリ美味しく感じました。この３本の中では一番好きな味でした。

東京都豊島区で購入♪ アルコール度＠15度以上16度未満日本酒度＠＋6.0 酸度＠1.4 使用米＠山田錦精米歩合＠60% 個人的お薦め度＠3.8/5.0 ※学校帰りに居酒屋のバイトを探している娘に日本酒原価酒蔵を薦めましたが、本人の希望した店舗にバイトの空きがなく募集をしていないと言うことで、他のイタリアンバルに決まってしまいました。家族割で安く飲めるようになるかもと思ったのに残念😢 さて前回の流輝が甘口だったので、少し辛口のお酒が飲みたいと言うことで静岡酒を探しに行きました🤗 静岡酒ってあんまりmodernな酒を作っているイメージがないんだけどあるのかなぁ😅 さて取り敢えず冷蔵庫から出して冷やで飲んでみる😃 うん、スッキリした辛口だけど意外に口当たりは柔らかくて飲みやすい😗 これは絶対にぬる燗🍶の方が美味しくなると思い、温めてみると口当たりがますます柔らかくなってきたー❣️ 何か特別、特徴があると言うお酒ではないが、値段もそこそこで、買って損はないのかな🤭

喜久酔を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

喜久酔【特別本醸造】1800ml2,640円喜久酔【純米吟醸】 720ml ※箱入り2,750円

3位

3.69ポイント

白神山地の四季

八重寿銘醸秋田県

157 チェックイン

穏やか辛口

白神山地の四季のラベルと瓶 1

白神山地の四季のラベルと瓶 2

白神山地の四季のラベルと瓶 3

ん〜良くも悪くもないwww リピは無いかな😅

12/2の外飲みの備忘録美味しくいただきました(^-^)/

#仙台五橋# w蒲出張先の仕事が早めに終わりました🤗 これから仲間とお昼ご飯・・・仙台はポカポカ陽気☀️ 良い感じに、テラス席の空いてる店にお邪魔しました😁 蒸し牡蠣🦪🦪と頂くのはこちら😆 はちみつを感じつつ、後から辛みが広がる何とも不思議な味わい。でも美味い。蒸し牡蠣も大きく最高です🎉🎉

4位

3.30ポイント

106 チェックイン

キレ穏やか鮮烈スイスイ

夏田冬蔵のラベルと瓶 1

夏田冬蔵のラベルと瓶 2

夏田冬蔵のラベルと瓶 3

夏は田んぼで、冬は蔵で働く夏田冬蔵亀の尾っていう酒米は初めてです。😃 味わい深くて繊細な旨味がとても上品でした。それに、飲み口はキリッとしていてのみあがりかは清々しい気分になります🙂 焼き魚と合わせましたが、よく合います😇 私の中では迷宮入りの一本です👍

好み★★★★☆ 秋田遠征で出会った天の戸さんの夏田冬蔵。購入していた星あかりを開栓。口当たりがまろやかで、柔らかく膨らむ甘さが心地良い。そして、余韻を残しながらすっと消えていく感じもとても好き。秋田酒こまちを飲んだ時、自然と頭に浮かんだのは雪女。真っ白で冷たく、透明感があり凛とした綺麗な女性のイメージ。そこと比べると、星あかりは、より温かみと奥行きを感じた。

大曲花火戦利品3本目！辛口スッキリですが、米の甘みも感じられる一本です♪

5位

3.22ポイント

村祐酒造新潟県

48 チェックイン

花越路のラベルと瓶 1

花越路のラベルと瓶 2

花越路のラベルと瓶 3

湊屋藤助と同じく、越後湯沢のぽんしゅ館で試飲して気に入ったので購入した、村祐の別ブランド。村祐は東京でも売ってる酒屋さんはそれなりにあるが、この銘柄は見た事なかった👍 「かろかろ」という名前通り、13%台とアルコール度数が低く軽快に飲める😚 冷酒で飲むと軽く、雑味を感じないすっきりした飲み口。それはそれで美味しいが、花冷えくらいの温度になると一気に甘みが増し、印象が変わる。私はワインセラーで冷やした15℃くらいが1番特徴が出て好きだった😄 温度による変化が面白いが、何れにせよ甘酸っぱいフルーティーなイメージの村祐とは方向性の異なるお酒。ツマミを選ばない銘酒だと思う😋

これは村祐の蔵の酒ですね👍 酸の出方が魅力的です。

甘味と華やかな香りがあたりから、穏やかに花開く。

6位

3.20ポイント

板倉酒造島根県

409 チェックイン

ヨーグルト常温酸味旨味穏やか綺麗余韻冷酒

無窮天穏のラベルと瓶 1

無窮天穏のラベルと瓶 2

無窮天穏のラベルと瓶 3

ヒラッチョさんおすすめ？の川越のコの字のお店へ。常連さんで賑わっていますね。さっと飲めるいいお店ですね。呑みたかった天穩　温めていただきます。優しいお味でした。裏ラベルがポエミー。さっと飲めると言いましたが長っ尻しちゃった。

口当たりは柔らかく、余韻を残しながらスーッと消えていきます。軽快さだけではなくて、奥深い味わいで温度帯やアテの濃淡によって表情が変わります。良き食中酒ですねー‼️

酒本商店さんのオリジナル酒前回呑んだ雄町バージョンよりも優しく円やかな口当たり。オールマイティな料理に合う良い食中酒でした❗️

無窮天穏を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

無窮天穏　生もと純米吟醸　天雲（あまくも）720ml【島根県出雲市　板倉酒造】1,870円無窮天穏　純米吟醸　縁起（えんぎ）5BY　720ml【島根県出雲市　板倉酒造】2,200円

7位

3.16ポイント

玉泉堂酒造岐阜県

859 チェックイン

旨味辛口穏やか上品酸味甘味しっかりスッキリ

醴泉のラベルと瓶 1

醴泉のラベルと瓶 2

醴泉のラベルと瓶 3

醴泉を飲むのは久しぶりです❗️ 香りは大吟醸の割に控えめかなぁ🤔 味わいは全体的に濃いめでしっかりしています😊 お米の甘さや旨みは感じるけど同じくらいアルコール感も感じます😅 大吟醸だけど余りスッキリ飲める感じでは無いです🤔結構、重たい感じのお酒でした❗️

外飲み。兵庫県産特A地区東条産　山田錦100% 色は透明。薫りは少ない。口にすると、ややアル感。すぐにかき消すような微かな甘味。バナナ🍌風味。米🌾の甘味と旨み。口当たりはスッキリ。アル感抑えて、米🌾の甘味と旨味。色々な食べ物にあいそうなお酒🍶

#大阪北新地# w吉続いて、岐阜の醴泉 (れいせん) 春の限定酒だそうです。フレッシュな香り、キレが良くスイスイ呑めるお酒です🎊

醴泉を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

醴泉純米吟醸活性にごり生酒 350ml れいせんかっせいにごり968円醴泉酒無垢純米吟醸雄山錦初搾り生原酒 720ml れいせんさけむく1,595円

醴泉を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

醴泉 ( れいせん ) 特別本醸造生貯蔵酒 300ml × 3本セット / 岐阜県玉泉堂酒造【飲みきりサイズ】【 3024 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,419円醴泉 ( れいせん ) 純米吟醸雄山錦 720ml/ 岐阜県玉泉堂酒造【 2770 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,540円

醴泉を買えるお店

はせがわ酒店

醴泉酒無垢純米吟醸生原酒 720ml 日本酒玉泉堂酒造岐阜県1,595円醴泉特別純米特等山田錦 720ml 日本酒玉泉堂酒造岐阜県1,760円

8位

3.15ポイント

笹の川酒造福島県

82 チェックイン

笹の川のラベルと瓶 1

笹の川のラベルと瓶 2

笹の川のラベルと瓶 3

庭先BBQ🍖カップ酒外で飲むと旨いです😋

笹の川　純米 58%　15度　720ml 1430円純米表記だけど58%磨いている。酸がしっかりしている。正統派の酸って本来はこの味わいだとおもう。酸の後に後方から差してくる馬のようにエッジの効いた辛口がやってくる。が、なんか独特なクセが存在してるみたいで飲む日によってはちょっと気になるとこあった。ぬる燗向けの賞をとっているらしいが燗にしてクセを強調させて原因を探ってみるべきだった。評価3.8（5.0満点中）20240501

笹の川　三十五年古酒　秘蔵純米 60%　17度　500ml　5000円福島郡山の蔵へ。綺麗にリフォームされてお洒落な空間だった。ミラノ酒チャレンジというダブル金賞受賞というなんかよくわからん札がかかっている。肝心の酒はというと、もはや古酒の茶色を通り越して黒いまでの濃い色。ここまでの色はあまりお目にかかれない。古酒っぽいきつめの匂いがなく臭くない。かなり紹興酒気味の濃厚トロリ酒。なんかすごい深い味がしてけっこう美味しい。町あかりさんの『僕の生まれは郡山』を皆さん聴きながら一杯やりたい酒。 35年前は何してたかなと思ったらピンポンダッシュとかしか思い浮かばなかった。評価4.0（5.0満点中）20240428

9位

3.14ポイント

高橋助作酒造店長野県

245 チェックイン

辛口旨味フルーティ綺麗酸味ヨーグルトキレ穏やか

松尾のラベルと瓶 1

松尾のラベルと瓶 2

松尾のラベルと瓶 3

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 ジューシーで爽やかな酸クリーミーでとろっとろやや辛味でピリッとする😋

〰︎ 2022BY 酒母米35% Style5800 🌾長野県斑尾山麓産山恵錦 2022/12 ジューシーで旨口シャープにキレる辛口😋

〰︎ 2023BY 協会14号酵母 Style6000 🌾長野県産山恵錦 2023/12 爽やかな酸とフレッシュな果実味辛味がありキレも良く食中酒としても😋

10位

3.13ポイント

増本藤兵衛酒造滋賀県

51 チェックイン

薄桜のラベルと瓶 1

薄桜のラベルと瓶 2

薄桜のラベルと瓶 3

薄桜は初。生酒買い逃したので、ひやおろしを。米は吟吹雪。まったりした雰囲気。含み香はややフルーティーめ。穏やかな甘旨味。ひやおろしの中では甘めかな？

この銘柄もどれを飲んでもフレッシュで旨いです。小さな蔵なので、見つけたら是非飲んで欲しい一つです。

神開三女をシャっと飲み干してしまったので、滋賀酒をもう1本。近江藤兵衛のうすにごり生原酒。こちらは東近江市の増本酒造店のお酒です。滋賀以外ではあんまりお目にかからないかも。ちなみに、東近江ではないけど、私の好きな琵琶湖博物館に立ち寄ったので湖の仲間も写真でちらりとご紹介しときます💕 センターは赤いほっぺがトレードマークのかいつぶり🦤 冷酒で頂きます。優しいうすにごりの色調。上立ち香は青いメロンに白桃が穏やかに香ります。強めのアルコールのアタックから全体的にドライな仕上がりで、その中に青いメロンや白桃のような甘酸っぱい香りがミルキーなお米のコクと混じり合い、口中でドライフルーツのような濃醇な甘酸旨味に昇華していく味わい。燗酒にすると、鋭いアルコール感が落ち着いて、穏やかでまろやかなお米感と引き立つ苦味のバランスととろみを帯びた口当たりが何ともいえない味わい。この感じは中々に👍 イメージとしては杣天をソフトにした感じかな？おっと、これは不老泉も飲まなあかん！

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