しょう
鍋島の夏酒
香り華やかで甘さを感じるけど、スッキリとしめる
華やかだけど夏酒らしくさっぱり飲める
舌に微かなガス管を感じる
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登録日
チェックイン
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タイムライン
しょう
今年初の夏酒
すごいスッキリで飲みやすい
阿櫻らしい若干の苦味もある
後味切れがいいけどその後にほんのり甘さを感じる
刺し身とかと合わせてもおいしい
しょう
初めて飲んだ東一
しかも初めて飲む酒米の白鶴錦
白鶴錦は山田錦と同じ山田穂と渡船の交配らしい
華やかな香りは感じるけど甘すぎずかといって辛口すぎずバランスの良いお酒
後味に若干の酸味を感じてどちらかというと甘い印象で終える
しょう
甘いけど甘すぎずスッキリ飲める
しょう
フレッシュジューシーで甘い
しょう
スッキリさとお米の甘みが丁度いい
バランスの良いお酒
しょう
佐賀旅行の戦利品
飲み口スッキリで香り穏やか
少し苦味があるけどその奥にジューシーさを感じる
キレも良いので飲みやすい
しょう
鍋島の裏ラベル
鍋島は中取りしか販売しないけどそれ以外の部分をブレンドして裏ラベルとして販売しているとのこと。
違いがわからないくらいおいしい
しょう
初めて飲んだ花陽浴
念願の花陽浴はまさかの佐賀県…笑
香りからフルーティで甘い。
クセもなく飲みやすくておいしい
料理と合わせた時により甘さが際立ち美味しく感じる。
しょう
佐賀の旅行で1軒目でおすすめしてもらったお店
新政があるとのことで注文
2020年製造の生酒とのこと
今まで飲んだ事ある新政と比べると甘さよりもお酒感が勝る。
それでも柔らかな飲み口でおいしい
しょう
七田の夏酒
スッキリで飲みやすい
微かなガス感もありキレも良い
しょう
佐賀の旅行でよった立ち飲み屋さんで注文。
超辛口とのこでスッキリしてるけどお米の旨味も感じるから飲みやすい。
料理と合わせてもおいしい
しょう
横手に行った時によった高留酒店さんで購入。
春霞の6号酵母のおりがらみは流通してるけどの生酒は高留酒店さんの限定とのこと。
春霞らしい穏やかでスッキリした呑み口に6号酵母のふるさを感じて飲みやすい。
けどおりがらみの苦味も感じる。
それで生酒らしいフレッシュさというか若干のガス感を感じる。
なんとも複雑だけどおいしいお酒。
食事と合わせると甘さが際立ち飲みやすい。
しょう
香りから甘くてジューシー
ガス感もある
後味は若干の苦味が残るがキレも良い
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翠玉の秋田酒こまち
精米55%の無濾過生酒
スッキリした飲み口
香り穏やか
フルーティな甘さを感じるけど苦味も後から来る
甘苦なお酒。
単体で飲むと苦味が目立つが料理と合わせると甘さが際立つ
おいしいお酒。
しょう
札幌旅行のお土産で購入
フルーティな甘さと酸味、苦味も感じる複雑な味
でも全体的にスッキリな印象で飲みやすくおいしい
濃いめの料理と合わせてもおいしい
Beau Michelleコットンキャンディー 限定生原酒
しょう
飲むヨーグルトのような甘みと酸味
ガス感もある
アルコール8度で飲みやすい
しょう
星あかりという初めて聞いた酒米
辛口系のまんさくでスッキリしているが若干の苦味とガス感が残る
お寿司と合う
しょう
スッキリしていて飲みやすい
甘さもあるが後味に苦味が残るのでくどくなくおいしい