しょう
飛良泉のFOUR SEASONSシリーズの夏酒
山廃づくりらしい濃厚さと飛良泉らしい甘さも感じる。
夏酒らしく全体的にさっぱりとした印象でスイスイ飲める
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323お気に入り銘柄
87タイムライン
しょう
気になっていた鳥海山辛口純米酒
地元TDKとのコラボ商品
掛米と麹米で精米歩合が違う面白いお酒。
日本酒度7.3で辛口らしくスッキリさと後味の苦味が残る
ガス感も強く感じて苦いだけでなく飲みやすい。
辛口でここまでガス感が強いの珍しい気がする。
料理と合わせてもおいしい。
しょう
ジューシーで切れがあり飲みやすい
しょう
甘さとスッキリさとバランスが良く飲みやすい
しょう
フルーティでジューシー
けっこう酸味が強い印象
しょう
甘くて飲みやすい
しょう
フルーティで甘さを感じるけどその後に苦味も感じる。
後味スッキリで舌に少し痺れが残る感じでくどくなくスイスイ飲めちゃう
酒米は宮城のまなむすめ使用とのことだけど初めて飲んだ。
しょう
萩の鶴の夏ラベル
香り華やかで甘さを感じる
舌にかすかにガス感が残り後味スッキリ
しょう
鍋島の夏酒
香り華やかで甘さを感じるけど、スッキリとしめる
華やかだけど夏酒らしくさっぱり飲める
舌に微かなガス管を感じる
しょう
今年初の夏酒
すごいスッキリで飲みやすい
阿櫻らしい若干の苦味もある
後味切れがいいけどその後にほんのり甘さを感じる
刺し身とかと合わせてもおいしい
しょう
初めて飲んだ東一
しかも初めて飲む酒米の白鶴錦
白鶴錦は山田錦と同じ山田穂と渡船の交配らしい
華やかな香りは感じるけど甘すぎずかといって辛口すぎずバランスの良いお酒
後味に若干の酸味を感じてどちらかというと甘い印象で終える
しょう
甘いけど甘すぎずスッキリ飲める
しょう
フレッシュジューシーで甘い
しょう
スッキリさとお米の甘みが丁度いい
バランスの良いお酒
しょう
佐賀旅行の戦利品
飲み口スッキリで香り穏やか
少し苦味があるけどその奥にジューシーさを感じる
キレも良いので飲みやすい
しょう
鍋島の裏ラベル
鍋島は中取りしか販売しないけどそれ以外の部分をブレンドして裏ラベルとして販売しているとのこと。
違いがわからないくらいおいしい
しょう
初めて飲んだ花陽浴
念願の花陽浴はまさかの佐賀県…笑
香りからフルーティで甘い。
クセもなく飲みやすくておいしい
料理と合わせた時により甘さが際立ち美味しく感じる。
しょう
佐賀の旅行で1軒目でおすすめしてもらったお店
新政があるとのことで注文
2020年製造の生酒とのこと
今まで飲んだ事ある新政と比べると甘さよりもお酒感が勝る。
それでも柔らかな飲み口でおいしい
しょう
七田の夏酒
スッキリで飲みやすい
微かなガス感もありキレも良い