Bonjour_kohei
松峰の富士、家紋シリーズ。現地で普及している秘め事なんかは古式ゆかしい地味目な印象だけど、家紋シリーズはそれらとは一線を画している印象。
派手さはないが、味わいのバランスや程よく引き締まった印象のある酒。そして価格が安い。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
125 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
悠
木川屋頒布会の特注品。
甘みが無くてサラッとした辛口。
ピチピチとドライな苦味。
飲み終えたあと舌にビリビリ残る。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年3月23日
悠
甘みやわらかで苦みが強く辛口寄り。
苦みが最初からきてじーんとくる。
ピリ感は少しだけ。
舌にジーンと、カーッとくる強さはある。
少ししゃくっとした食感…？
舌に少しざらっくる。
製造年月：2024年3月
封切り日：2024年3月23日
bouken
松山酒造のお酒は國酒フェアで飲んだけど家飲みは初。
火入れだけど少しフレッシュ。
濃厚でトロピカルな甘味だけど、甘さだけじゃなく旨味や様々な味わいの調和と言うかバランスが絶妙。
これの生酒もあるらしいので飲んでみたいけど基本関西では買えないしなぁ
くまくま
続いては、山形から松嶺の富士純米吟醸💚
bouken
國酒フェア 2025 part69
山形県②
酒田市の松山酒造さん
さけのわだと社名が違うけど社名変更したみたいだね
日本酒飲み始めた頃から参考にしてるブロガーさんやSNSのフォロワーさんがよく飲んでるので前から気になってた銘柄
精米歩合40% 山形県産酒造好適米 16度 酒度-3.0
酸度1.3 2750円
フルーティーで甘くて美味しい😋
関西で買えたらいいのになぁ
リスト見ると山形は高価格なお酒持ってきてる蔵が多かった
時間無いので2蔵で断念
リスト見ると知らん蔵まだ沢山あるなぁ💦
次は北海道へ
居酒屋202
吟醸香あり
ピリピリ感あり
程よい酸味
爽やか
悠
木川屋地酒頒布会の超限定品。
山形県産「雪女神」を100%使用。
少しとろみのある、それでいてサラッと入ってくる舌触り。
スッキリとした味わい。
ひとくちめはすごく苦く感じたけど、ふたくちめからは気にならず。
キレの良さに努めてくれてる。
製造年月：2023年9月
封切り日：2023年9月29日
城崎みのり
美酒県山形イベントにて
miuta_takashi
辛口スッキリ
悠
木川屋頒布会特注品。
美山錦を使ったお酒。
風味はふんまり甘いけど、ビリビリくるどっしりとした強い苦みが飲んだあともめっちゃ残る。
製造年月：2023年10月
封切り日：2023年10月25日
オゼミ
2025 0407
☆☆☆☆
松嶺の富士（まつみねのふじ）
無濾過生原酒
精米歩合 55%
辛口
出羽燦々、出羽きらり
松山酒造
山形県 酒田市
yamahei
精米歩合40パー
透明感と切れ味
しっかり香る吟醸香
ｓｙｏｓｉｎｓｙａ
ちょっと泡っぽくて美味しゅう
