さくまる
20240826
初NO.6🍶日本酒の概念が覆ります(/ω＼)!
プレミアム感を差し引いても旨い( *¯ ꒳¯*)
ピチピチ白ワイン🍸本当に旨い(≧▽≦)!!
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
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タイムライン
Ryota
日本酒キャンプの為、途中で国稀酒造さんへ寄り、蔵元数量限定の純米生酛を買いました。
素人ですが、生もと特有の乳酸っぽい風味を感じつつ、しかし飲みやすくスッキリとした味わい(のはず)でした。
初山別村の海と遠くに見える利尻富士と飲むお酒は今日も最高でした。
ばなな
やっぱり獺祭は美味い😋
★★★★★
Fujii
甘口。しっかり。味噌料理と合うらしい。
食事と共にいただきました！良き。
haru
美味しい！！
少しとろっとしていて、フレッシュな甘さ、吟醸香も良い。酸味や飲んだあとのピリピリ感があまりなく飲みやすい。
最高の食中酒だと思います🤭
良い意味でクセがなくずっと飲んでいられる。美味しい！！
リピートしても良いお酒🍶
KAWA
甘酸っぱい、まさしくりんご
SAKE_beginner_
梅メロン香
微かなガス感
酸甘濃ジューシーキレ
旨し
ねむち
岐阜県、高山市。有限会社平瀬酒造店。
「久寿玉 純米吟醸」
岐阜酒イベントでは、純米吟醸は飲んでなかったので、飛騨高山の酒屋で購入。
ひだほまれとアベリア花酵母を使用。
旅行持ち帰りの4合瓶の1本（2/10）。
冷酒にて頂く。
色はかなり認識できる黄色っぽさ。
香りは、穏やかで少し甘い果実香。
口当たりは滑らかで、スッキリでクリアながら、ほんのり甘味が口の中で広がって、ふわっと膨らむフルーティさある。
あと味もスッキリしてて淡麗より。
温度上がってくると、より濃厚な旨味を感じれて、甘旨っぽさアップ。でも、ちょっと田舎酒っぽさも出てくる。
特別純米は田舎酒のイメージだけだったけど、50%まで磨いている純米吟醸は、イベントで飲んだ純米大吟醸よりも、ほどよい甘味があってクリアでいい感じだった。
■原材料名:米（岐阜県産）、米麹（岐阜県産米）ひだほまれ100%使用
■精米歩合:50%
■アルコール分:15.5度
オールドスポルト
にごり生酒ならではの豊かな香り、舌先にはピリッとくる。
美山錦ならではうまみ、長野県、これも最高の食中酒。