KAWA
すごくさっぱりあっさり。
アルコール感なくスイスイ飲めてしまう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
KAWA
酒米が金紋錦
すごくサラッとしてあっさり
少し後味に苦味を感じるがクセなし
KAWA
精米歩合30%
口に残るとろっした甘さ
KAWA
芳醇でしっかり辛口。ほのかな苦味。
フルーティさもある。
KAWA
雑味がなくキリッとした辛味と旨味が口に広がる
これは美味しい
KAWA
まろやかな甘みで飲みやすい
KAWA
フルーティな甘味とその後に少し口に残る酸味と苦味
KAWA
フルーティな酸味のあと苦味
大吟醸なのかなぁ
たけさん
おぉー、これは特殊。
黄色い味がするけど、他と何かが違う。
甘め、熟成香はほぼなし、日本酒の米の旨味とも違う旨味があって、辛み苦味はほぼない。
のっぺりして起承転結がなく、何とも言えない味わい。
んー、なんやこれは？
紹興酒をパスタのローラーで伸ばしたような、得も言われない酒。
次出会っても飲まない。
たけさん
ほんのり熟成感があるけど気になるほどじゃなく、穏やかな旨味とピリッと辛味がある。
滋賀酒の旨口イメージではないけど、普通に美味い。
個性は控えめの弱熟成なので、刺身以外なら幅広く合いそう。
冷酒より燗の方が美味そう。
滋賀酒を期待して飲むとあれやけども。
たけさん
しっかり旨味があって、やや甘め、ほんのり酸味もあり、最後はわりとピリピリと辛口。
後味はやや苦味もあるので、行きすぎないけど厚みのある美味さ。
ちょっと特徴的やけど、料理にも合わせやすい。
やのに、なぜにこういう奇をてらったネーミングにするかね…
KAWA
ほのかな米の甘み
KAWA
ペタッと口にまとわりつく甘み。
アルコール感がない。
KAWA
メロン🍈
うん。メロン。
ラベルがカッコいい。
KAWA
キレが良く、ほのかな甘み
KAWA
ヨーグルト。
アルコール度6%。
ロックがおすすめって。
次はないかなぁ。
