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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
オールドスポルトオールドスポルト
日本酒大好き😘日本酒は、日本が生んだ奇跡の一品ですね。日本酒のおかげで美味しい和食が更に華やかな贅沢品となると思います。 日本に生まれてよかった^_^

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89

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
ゆり数量限定純米大吟醸原酒生酒無濾過
ゆり チェックイン 1ゆり チェックイン 2
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オールドスポルト
京急試飲会に、杜氏ご自身がいらしてご説明くださり購入。トランプ元大統領との晩餐会で提供された純米大吟醸の無濾過生原酒版。 比較して飲むと、こちらの方が香りが立ち、芳醇で好みだった。女性杜氏が作ったならではの優しい感じの純米大吟醸である故に、こちらの生原酒の方が良かった。
紀土山田錦純米大吟醸
紀土 チェックイン 1
24
オールドスポルト
紀州の風土、野山に囲まれた風土で培われた水で造られた極上の純米大吟醸。 単に爽やかフルーティではない華やかな吟醸香と共に苦味が舌の脇に感じられる それが、浅くない濃い大吟醸振りを出している。 飲むだけでもよし、和食でもイタリアンでもフレンチでもお菓子でも何でもいける万能型の素晴らしい大吟醸👍
大山無濾過生原酒純米大吟醸無濾過
大山 チェックイン 1
27
オールドスポルト
飲んだ瞬間美味いっと感じる。 ふくよかで優美な吟醸香、ジューシィでフレッシュな芳醇な柔らかな旨味、 この言葉の数々が当てはまる。 今、ホタルイカの酢味噌和え、ほうれん草のおひたしを食べていますが、ぴったりのマリアージュ。 つまみをより美味くする、アゲアゲの日本酒。 飲んでると寿司、刺身が食いたくなる。
十水発泡の十水特別純米
十水 チェックイン 1
24
オールドスポルト
水と米、10対10、米の濃度が高い状態で発酵させた為、濃厚な味わいを醸す。 このスパークリングは、オリ絡みでジューシィな果実味を感じさせる。 一方、爽快に弾ける発泡感があり、ワイン系より柔らかな発泡酒に仕上がっている。
雪紅梅初しぼり純米原酒生酒無濾過
雪紅梅 チェックイン 1
19
オールドスポルト
しぼりたてのお酒を濾過せず、火入れも火水も一切せずそのまま瓶詰め。 新酒の若々しさと、生原酒の力強さを併せ持つ冬だけ味わえる期間限定酒。 香りはそこそこ、酸味とふくよかさごありながら、吟醸に近い爽やかさを併せ持つ、出来の良い純米酒。
純米吟醸
匠 チェックイン 1
15
オールドスポルト
山田錦100%使用とラベルに銘打たれている京都の地酒。吟醸ながら、純米のような濃厚さがあるこれがこの酒造の特徴か。 ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞とのタグもぶら下がっています。 が、ちょっとそれほど香り豊かなわけでもなく、芳醇な日本酒系。
雪紅梅初しぼり純米
雪紅梅 チェックイン 1
21
オールドスポルト
今季初しぼり、蔵の中でしか味わえない日本酒の醍醐味のしぼりたて。生粋の純米酒を味わう。 ほのかな吟醸香の中、飲むと香りとは裏腹、本醸造のようなグッとくる重みの辛口である。 料理を邪魔しない雪紅梅の芳醇辛口バージョン。 西京焼き、すき焼き、鰻などに合います。
真澄あらばしり樽酒純米吟醸生酒
真澄 チェックイン 1
19
オールドスポルト
七号酵母を生かした食中酒の定番。 今回のお酒は、杉樽で数日間じっくり木香を纏わせたあらばしりの限定品。華やかな香りはないものの質実剛健、あまみ、舌の脇に感じる苦味、得意のスゥッと入る淡麗辛口の極み。これは和食だけじゃなくイタリアン、フレンチにも合わせられる🍶
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