KAWA
秋あがり
クセなく青っぽさを少し感じます
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タイムライン
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少しの苦味が旨味
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酸味の後苦味がくる生原酒らしい味。甘みは無い。
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どっしり超辛口
濃いめのあてでいただきます。
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マスカットのような甘みがふわっと口の中に広がる爽やかなお酒。
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どっしり辛口ですが飲みやすい。
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ちょい辛、あっさり。
純米酒にしてはクセもなく飲みやすいと思います。
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全くクセも苦味もなく、さらっと飲める。
酒米は岐阜県産の「飛騨誉」とのことです。
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雑味がなくスッと入る。
書かれてる通り穏やかなお酒。
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柔らかい口当たり。ほんのり甘く、少し酸味。
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さっぱりした味。
フルーティな酸味ですっと飲める。
美味しい。
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メロンの風味と少しの苦味。
すごく飲みやすくて美味しい。
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微発泡でほんのり酸味があり、飲みやすい
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川床から室内に移動
やや辛口、ほのかな苦味
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フルーティな味わい
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錦市場の斗米庵で昼食
おすすめの南山をいただきました。
京都の酒米「祝」を使っているとのこと。
ピリッとした中にフルーティな味わい。
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「ひとごこち」という酒米
飲みやすいお酒。
美味しいですが、これといった特徴は無い。
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クセなくスッと入る
最後にピリッと辛味がくる
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酸味が強く、苦味少し
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ピリ辛？
っていうくらい。
ほんとに水みたい。
クセなし風味なし