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タイムライン

鍋島100周年記念酒 MODERN純米大吟醸
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家飲み部
8
アラジン
富久千代酒造さんの100周年記念酒㊗️💯 700チェックインの祝い酒です🍶 外観はやや淡いゴールドグリーン。 グラスにごく微細な泡。 香りは極めて華やかで爽やかな鍋島フルーティー。 青リンゴ、新鮮な洋梨、熟した白桃やメロン。 グラスから溢れるアカシア、爽やかに香るセルフィーユ。 綺麗な米香。 上質な香水のような素晴らしい吟醸香が100周年に華を添える。 滑らかなテクスチャの中にチチッと舌をくすぐる微細なガス感の刺激。 濃い甘味がジュンッと染み込むような感覚から、果実を頬張ったかのように口一杯に広がっていく。 優しさの中に濃さもあり、スーッとしてベタつかず堪らなくラグジュアリーで、甘味と酸味はジューシー。 華やかな含み香は、米の香りも豊か。 中盤以降は雑味がなくひたすら美しい。 散りばめられた酸とガス感の煌めき。 鼻に抜けるドライ感も華やか。 飲み込み際の旨味まで美しく、その後の長い余韻はひらすら綺麗。 フルーティーで華やかな香りと、素晴らしい味わいの残心が長く続き、うっとりできる。 もう言葉は不要かもしれません。 色んな事に想いを馳せながら、素晴らしいお酒を堪能しました🍶
マナチー
アラジンさん、700チェックインおめでとうございます㊗️めちゃめちゃいい酒😳‼️
こぞう
アラジンさん おはようございます♪ おおっ!700チェックインおめでとうございます🎉鍋さまの記念酒ゴールデン🥇これは飲んでみたいな🤤酒ケースと一緒の写真をいつも楽しませてもらってます😊
夏純米吟醸 生
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7
Nao888
同僚が一升瓶でお迎えして「美味しいですよ」と教えてくれた旦さん👀四合瓶で見つけたので取っ捕まえてきました☺️見た目からして好みの配色✨このままTシャツにしたらいいのに👕って事で早速開栓🍶 旦さんの栓めちゃくちゃ固い💦格闘している間に圧が逃げたのか静かな開栓😅上立ち香は穏やかでリンゴにちょっと柑橘のニュアンス🍎口に含むと口当たりは軽やかながら旨味に続いて甘み酸味苦味と感じてしっかり😋舌先にピリッと刺激を感じるけどガス感じゃなく苦酸の刺激かな🤔夏酒って言うより美味いお酒☺️強いて言うなら口に含むと鼻に抜ける爽やかな香りが夏酒感かなぁ🎐これは他の旦さんと飲み比べたくなりました✨️
ma-ki-
Nao888さん、おはようございます おぉ~昨年さけのわさんで旨い夏酒と教えてもらって、でもゲットできなかった旦さんの夏酒~😋 くぅ~やはり美味しそうです~🤤 今年も場所問題で呑めなそうです😅
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15
のちを
初めての蔵だと思いますし、初銘柄かなー。日本は広いね。 がっしりとした感じで、しっかり旨いです。純米吟醸っぽくないどっしり感。タバコで言うとセブンスターいや、ピースみたいな感じやね。時代的にわかりにくいか^_^
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酒楽 むらくも
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abibuta
2024年8月13日 松山市の酒楽 むらくもにて。 高校1年次の級友らとクラス会。最初に 生中を飲み干し、各々好きな酒を注文。 チョイスしたのは山本のど辛。インパ クトのあるラベル通りの辛口酒。鰆& 太刀魚の刺身、蛸&夏野菜の天婦羅、 蟹味噌胡瓜などと合わせて美味しく頂 いた。この日は珍しく日本酒はこの1 杯のみで、あとは焼酎をメインに閉店 間際まで和やかに楽しんだ。
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ナベさま部
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@水橋
鍋島 特別本醸造 ピンクラベル 1,800ml 精米歩合 60% アルコール度数 15度 そう言えば、ピンクラベルを冬場に購入し、廊下保管してたの思い出しました。 流石に暑い日が続きますのでしばらく冷蔵庫に入れて、開栓しました♪ とろりとやや甘。コスパも良いし、また夏が終わったら、ブルーとピンクあたりを廊下ストックしときたいですね😁
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家飲み部
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シロタマ
鱧(はも)を買ってきたので先日ようやく手に入れた明石鯛を開栓した。 このお酒とは明石の老舗割烹旅館が神戸三ノ宮に出しているお店で出会った。 また飲みたいと思い探していたのだが見つからず諦めかけていたところへ、ひょっこりと大丸神戸店で発見。どうやら蔵が売り出しに来たようだった。 味の方はさっぱりしているのに飲みごたえがあり、嫌味なくキレが良い。 常々、魚に合わせるお酒は魚よりきれいでなければならないと考えているが、鱧のような淡白な食材にも非常に相性が良かった。ほぼカニもイケる。 また買う度 10/10